foto perfil

Amiloplasto: función y definición

Publicado el 26 enero, 2024

¿Qué es un amiloplasto?

Cuando va a la tienda a comprar comida, ¿come inmediatamente toda la comida que compra en la tienda? ¿Te comes todo cuando llegas a casa? No claro que no. Puede preparar algo de comida en su cocina para consumo inmediato, pero por lo general pondrá el resto en el refrigerador o despensa y lo guardará allí hasta que tenga hambre y lo necesite para obtener energía en una fecha posterior.

Aunque las plantas no obtienen su comida de la tienda de comestibles, hacen lo mismo. Almacenan su comida hasta que la necesitan para obtener energía. Las plantas no ponen su comida en latas. En cambio, lo conservan como almidón, que se puede descomponer y utilizar como energía cuando sea necesario. Los lugares donde se almacena el almidón se denominan amiloplastos.

Los amiloplastos son orgánulos en las células vegetales donde el almidón se fabrica a partir de glucosa y se almacena hasta que la planta lo necesita; es su despensa, por así decirlo. El almidón se convierte nuevamente en glucosa cuando la planta necesita la energía, al igual que puede abrir una lata de sopa cuando tiene hambre.

¿Qué es el almidón?

El almidón es una molécula formada por muchos trozos de glucosa. La glucosa es el principal azúcar que utilizan las plantas para producir energía. Cuando la planta necesita glucosa, descompone el almidón almacenado. Cuando la planta necesita almacenar energía, produce almidón uniendo moléculas de glucosa.

Hay dos tipos de almidón, amilosa y amilopectina. La amilosa es una cadena de glucosa larga no ramificada que se puede enrollar como una cinta para ocupar menos espacio. La amilopectina es una cadena de glucosa que tiene ramificaciones cada 20 a 25 moléculas de glucosa. No se enrolla tan bien como la amilosa.

Ahora, los gránulos de almidón no pueden simplemente flotar en la celda, al igual que no se pueden dejar latas de sopa por todo el piso de la cocina; se interpondrían en el camino y harían tropezar a los invitados. Aquí es donde entran en juego los amiloplastos. Los amiloplastos almacenan ese almidón hasta que se necesita. Tenga en cuenta que los términos para los dos tipos de almidón, amilosa y amilopectina, comienzan ambos con amilo . Entonces, tiene sentido que ambos estén almacenados en algo llamado amiloplasto.

¿Qué es un plastidio?

Un plástido es un orgánulo dentro de las células vegetales que tiene dos membranas, una membrana interna y una membrana externa, así como un fluido interno llamado estroma . Los plástidos pueden ser estructuras muy grandes y a menudo son numerosos. Se utilizan con frecuencia para almacenar cosas que la celda necesita, pero también pueden tener otras funciones.

Acabamos de hablar de los amiloplastos anteriormente y probablemente haya oído hablar de un cloroplasto , o del lugar donde las células vegetales almacenan la clorofila. La parte más plástica de los términos amiloplasto y cloroplasto indica que son plástidos, aunque almacenan cosas diferentes.

Hay dos tipos de plástidos. Un tipo de plastidio tiene pigmentos o color, y el otro tipo no tiene pigmentos y, por lo tanto, es incoloro. Los plástidos incoloros se denominan leucoplastos . Un amiloplasto es un leucoplasto. No tiene pigmento ni color. Los leucoplastos se encuentran en una variedad de tejidos vegetales no fotosintéticos y cumplen diversas funciones, que incluyen, como en el caso de un amiloplasto, el almacenamiento de almidón.

Todos los plástidos, incluidos los amiloplastos, se forman a partir de protoplastidos. Todos los plástidos se desarrollan a partir de protoplastidos y se convierten en tipos específicos de plástidos según a qué estén expuestos o qué direcciones reciban de la célula. Los protoplastidos son como terrones de arcilla que pueden ser moldeados por el entorno y / o las direcciones celulares para diferentes usos. Al igual que puede convertir un trozo de arcilla en una taza o en un jarrón, los protoplastidos pueden convertirse en amiloplastos, cloroplastos y otros tipos de plastidios.

Amiloplastos: función y colocación

Entonces, la función principal de los amiloplastos es actuar como la despensa de una planta. Almacenan almidón para convertirlo en glucosa y usarlo como energía. También pueden funcionar como una cocina, ya que los amiloplastos no solo pueden almacenar almidón, sino que es un lugar donde el almidón se puede convertir en glucosa para que la planta la use como energía, o para comer, si se quiere.

Hay otras funciones sospechosas de los amiloplastos, una de las cuales involucra la gravedad. ¿Cómo decimos qué camino sube? Fácil, solo toma una pelota y suéltala. De cualquier manera que caiga la pelota, es hacia abajo. Pero, ¿cómo diferencian las plantas entre arriba y abajo? Los científicos creen que los amiloplastos pueden desempeñar un papel en ayudar a la planta a determinar en qué dirección se encuentra.

Ahora analicemos dónde se encuentran los amiloplastos en la planta. Como puedes imaginar, las plantas tienen lugares específicos donde guardan amiloplastos. Tiene sentido cuando piensas en ello. Después de todo, normalmente no tienes una despensa en tu baño. Los amiloplastos se encuentran en las raíces, estructuras llamadas tubérculos y tejidos de plantas donde no ocurre la fotosíntesis. Los tubérculos son estructuras de tallo subterráneas diseñadas específicamente para el almacenamiento de almidón. Probablemente las plantas con tubérculos más conocidas sean las patatas. Solo tiene sentido que las células almacenen almidón en áreas que no son fotosintéticas, porque el almidón se utiliza como fuente de energía cuando las plantas no están recolectando alimentos, al igual que usted va al refrigerador o despensa para tomar un refrigerio de medianoche en lugar de correr. a la tienda.

Resumen de la lección

Los amiloplastos son orgánulos en las células vegetales donde se produce y almacena el almidón. Son un tipo de plastidio incoloro llamado leucoplasto que se forman a partir de protoplastidos. El almidón está hecho de moléculas de glucosa que la célula utiliza como energía. Hay dos tipos de almidón: amilosa , que son cadenas no ramificadas de glucosa, y amilopectina , que son cadenas ramificadas de glucosa. Ambos se almacenan en amiloplastos.

Junto con la función principal del amiloplasto de actuar como depósito de almacenamiento de almidón y un lugar para la conversión del almidón en glucosa, los científicos también han planteado la hipótesis de un papel de los amiloplastos en la determinación de la gravedad de las plantas. Los amiloplastos se pueden encontrar en las raíces de las plantas, estructuras llamadas tubérculos y tejidos vegetales que no realizan la fotosíntesis.

Articulos relacionados