foto perfil

Coenzimas, cofactores y grupos protésicos: función e interacciones

Publicado el 4 septiembre, 2020

Socios de enzimas

A veces nos las arreglamos con un poco de ayuda de nuestros amigos. Hay algunas tareas, como ir a la tienda a comprar comestibles, que son perfectamente fáciles de hacer por ti mismo. Algunas tareas, como trasladar un mueble grande a tu casa y subir algunos tramos de escaleras, bueno, es bueno tener amigos en situaciones como esta, particularmente los fuertes que levantarán cualquier cosa por una pizza gratis.

Todos confiamos en otras personas en ciertos momentos de nuestras vidas, por lo que no debería sorprendernos que pueda suceder lo mismo en un proceso biológico. Por ejemplo, las enzimas también se benefician de algunos amigos cercanos. Recuerde que las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas. En otras lecciones, hemos aprendido cómo funcionaban. En esta lección, aprenderemos sobre quién funciona con ellos, o más bien, quién les ayuda a catalizar estas reacciones. Algunas enzimas necesitan ayudantes o socios, y otras no. También hay diferentes tipos de ayudantes de enzimas, con diferentes enzimas que requieren diferentes ayudantes o diferentes tipos de amigos.

Cofactores

El primer tipo de enzima asociado es un grupo llamado cofactores , o moléculas que aumentan la velocidad de reacción o son necesarias para la función enzimática. Los cofactores no son proteínas, sino que ayudan a las proteínas, como las enzimas, aunque también pueden ayudar a las proteínas no enzimáticas. Los ejemplos de cofactores incluyen iones metálicos como hierro y zinc.


Ejemplos de cofactores que ayudan a las proteínas.
Ejemplos de cofactores

Coenzimas

Un tipo específico de cofactor, las coenzimas , son moléculas orgánicas que se unen a las enzimas y las ayudan a funcionar. La clave aquí es que son orgánicos. ‘Orgánicos’ no significa que los encontrará en un pasillo especial en la tienda de comestibles. Más bien, las moléculas orgánicas son simplemente moléculas que contienen carbono. Tampoco se deje engañar por el nombre “coenzimas”; las coenzimas no son realmente enzimas. Como sugiere el prefijo ‘co-‘, funcionan con enzimas. Muchas coenzimas se derivan de las vitaminas.

Estas moléculas a menudo se encuentran en el sitio activo de una enzima y ayudan a reconocer, atraer o repeler un sustrato o producto. Recuerde que un sustrato es la molécula sobre la cual una enzima cataliza una reacción. Las coenzimas también pueden transportar grupos químicos de una enzima a otra. Las coenzimas se unen libremente a las enzimas, mientras que otro grupo de cofactores no lo hace.


Las coenzimas se unen libremente al sitio activo de las enzimas.
imagen de coenzima

Grupos protésicos

Los grupos protésicos son cofactores que se unen estrechamente a proteínas o enzimas. Como si se aferraran a la vida, no se quitan fácilmente. Pueden ser iones orgánicos o metálicos y, a menudo, están unidos a proteínas mediante un enlace covalente. Los mismos cofactores pueden unirse a múltiples tipos diferentes de enzimas y pueden unir algunas enzimas de manera suelta, como coenzima, y ​​otras fuertemente, como grupo protésico. Algunos cofactores siempre pueden unir fuertemente sus enzimas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos grupos protésicos también pueden unirse a proteínas distintas de las enzimas.


Los grupos protésicos pueden ser iones orgánicos o metálicos.
Grupos protésicos

Una enzima que requiere un grupo auxiliar realmente no está completa sin él. Una vez adherida, se llama holoenzima. Una holoenzima es una enzima con iones metálicos o coenzimas adheridos a ella que ahora está lista para catalizar una reacción.

Ejemplos de socios enzimáticos

Hay ejemplos de cofactores, coenzimas y grupos protésicos en muchos procesos biológicos. Por ejemplo, la respiración celular ocurre en todas sus células, que es un proceso que convierte los alimentos en energía. Los detalles de este proceso se guardarán para otras lecciones, pero puedes imaginarlo como una larga serie de eventos que deben ocurrir, como pasos en un triatlón de relevos, ¡excepto con mucho más de tres eventos! Las enzimas son las proteínas que realizan muchos de los pasos de la respiración celular, pasando el testigo biológico del nado en agua fría a la carrera de bicicletas.

No repasaremos los eventos individuales aquí, pero tomemos, por ejemplo, los pasos que convierten el piruvato en acetil-CoA. No se deje hipnotizar por los nombres químicos; lo importante aquí es el ejemplo. Este único paso lo lleva a cabo un complejo de tres enzimas diferentes y utiliza cinco socios diferentes. Estos socios enzimáticos se unen al sitio activo de la enzima. Algunos ayudan a mover moléculas químicas de un paso a otro. Cuatro de las cinco de estas moléculas asociadas se derivan de diferentes vitaminas B, lo que significa que son compuestos orgánicos y, por lo tanto, coenzimas. Algunos de estos se unen estrechamente a la enzima tricomplejo, lo que los convierte también en grupos protésicos.


Los socios enzimáticos se unen al sitio activo de la enzima.
Vinculación de socios enzimáticos

Obtiene vitaminas B de alimentos como huevos y leche y ciertas verduras. Puede ver por qué estas vitaminas son tan importantes. ¡Se utilizan para derivar estos ayudantes moleculares para llevar a cabo solo un paso de un proceso celular esencial que le brinda energía durante todo el día! Piense en eso la próxima vez que coma una tortilla. Tus amigos son ayudantes que mueven tus muebles, pero nuestros cuerpos obtienen diferentes tipos de ayudantes de los alimentos que ingieres que permiten que tengan lugar procesos enzimáticos específicos. Es difícil imaginar que hacer algo tan simple como comer pueda tener un efecto tan complicado.

Resumen de la lección

En esta lección, hemos aprendido algunas de las ayudas que puede obtener una enzima para realizar sus reacciones. Cofactores ” es un término que se da ampliamente a las moléculas que aumentan la velocidad de reacción o son necesarias para la función enzimática. Los iones metálicos suelen ser cofactores. Las coenzimas son un tipo específico de ayudante o socio que son moléculas orgánicas necesarias para la función enzimática que se unen libremente a una enzima. A menudo, aunque no siempre, se derivan de vitaminas. Los grupos protésicos son moléculas asociadas de enzimas que se unen estrechamente a una enzima.

Resultado de aprendizaje

Al final de esta lección, debería ser capaz de definir y describir las coenzimas, cofactores y grupos protésicos asociados enzimáticos, así como proporcionar ejemplos de cómo funcionan.

Articulos relacionados