Cómo obtener una licencia de restaurante

Abrir un restaurante

Entonces, ha decidido abrir un nuevo restaurante, pero ¿por dónde empezar? Además de encontrar una ubicación, conseguir el equipo necesario y hacer un poco de decoración, hay un aspecto importante que debes considerar mucho antes de que tu primer cliente pueda disfrutar de tus comidas. Es decir, obtener todas las licencias y permisos necesarios para operar su nuevo restaurante. En esta lección, aprenderemos qué licencias y permisos necesita y cómo los obtiene.

Tipos de licencias para restaurantes

En esta sección, veremos algunas de las licencias importantes necesarias para operar un restaurante.

1. Licencia comercial : todas las empresas deben tener una licencia comercial. Esto permite que el negocio funcione y se convierta en un negocio legal. Esto también significa que el nuevo restaurante ahora será responsable de seguir todas las leyes y regulaciones de la ciudad, el condado y el estado. Puede obtener una licencia comercial yendo al ayuntamiento o comunicándose con el gobierno de su condado.

2. Licencia de licor: Si tiene la intención de servir cualquier licor, debe tener una licencia de licor. Dependiendo de su ubicación, puede haber diferentes niveles de licencias que puede obtener. Por ejemplo, si solo va a vender cerveza y no licor fuerte, es posible que no necesite obtener una licencia de licor fuerte. Además, la forma en que venderá el alcohol también puede determinar el tipo de licencia que necesita. Por ejemplo, ¿solo servirá alcohol en el restaurante o lo servirá cuando atienda eventos? Existen muchos tipos diferentes de licencias de licor, por lo que deberá investigar cuál se adapta mejor a su negocio. También querrá comunicarse con las oficinas gubernamentales de la ciudad o el condado para verificar los requisitos locales que deberá cumplir además de los requisitos estatales. Una vez que conozca los requisitos,

3. Licencia de música : si habrá música en su restaurante, necesita una licencia de música. Esto incluye cualquier tipo de música: de su CD favorito, de un DJ o incluso de un karaoke. La licencia de música le da permiso para reproducir cualquier música con derechos de autor. Hay varias empresas especializadas en licencias de música que pueden ayudarlo a encontrar y completar los formularios necesarios.

4. Licencia de venta minorista : según el estado en el que viva, es posible que también necesite una licencia de venta minorista. Esto le da a su restaurante la posibilidad de cobrar impuestos sobre las ventas. Tenga en cuenta que solo ciertos productos tienen impuestos sobre las ventas y las tarifas pueden ser diferentes en cada estado. Comunicarse con el departamento de ingresos de su estado lo ayudará a asegurarse de tener los formularios correctos para cobrar el impuesto sobre las ventas.

Permisos y otros documentos

Junto con las licencias, también necesitará algunos permisos y otros documentos. Por ejemplo, necesitará un permiso de manipulador de alimentos . Debido a que su nuevo restaurante manipulará alimentos, necesita un permiso que asegure que cumple con todas las regulaciones relacionadas con la higiene, almacenamiento, protección y preparación de alimentos. Nuevamente, la oficina del gobierno local puede ayudarlo a encontrar la documentación necesaria o puede descargar formularios en la mayoría de los estados. Tenga en cuenta que siempre puede contratar a un abogado para que lo ayude a completar todos los trámites necesarios.

Antes de que ingrese su primer cliente, también necesitará un certificado de ocupación . Esto indica que su edificio cumple con todos los códigos de construcción y es seguro para atender a los clientes. Puede obtener un certificado de ocupación a través del inspector de edificios de su ciudad.

Consecuencias del incumplimiento

Entonces, ¿qué pasaría si no obtuvieras todos los permisos y licencias necesarios? Bueno, hay varias consecuencias que podría enfrentar, desde leves hasta graves. Para empezar, ni siquiera puede abrir sus puertas hasta que tenga todas las licencias y permisos para operar. Si abre y no obtiene las licencias y permisos necesarios, se le podrían cobrar multas, ser obligado a cerrar o incluso ser enviado a la cárcel por reincidencia.

Resumen de la lección

Para abrir un restaurante, hay varias licencias y permisos que se deben obtener antes de abrir al público. Tu necesitas un:

• Licencia comercial , que permite que la empresa opere y se convierta en una empresa legal.
• Permiso de manipulador de alimentos para mostrarle a usted y a sus empleados que manipulan los alimentos de forma segura
• Certificado de ocupación que indique que su edificio es seguro para los clientes.
• Licencia de licor para vender licor
• Licencia de música para reproducir música con derechos de autor
• Licencia de venta minorista para que pueda cobrar impuestos sobre los productos sujetos a impuestos sobre las ventas

No obtener todas las licencias y permisos necesarios puede resultar en no poder abrir su restaurante, multas, ser forzado a cerrar o incluso ir a la cárcel.