Diseños coloniales de cocinas y chimeneas

Publicado el 9 diciembre, 2020 por Rodrigo Ricardo

Diseños De Cocina

Pocas habitaciones en una casa tienen tanto uso como la cocina. Para muchas familias, la cocina sirve como el epicentro social de la casa: un lugar para cocinar, comer, mezclarse, chismear, relajarse y conectarse. Por supuesto, para otros, es solo un lugar para almacenar las sobras de comida china. De cualquier manera, la cocina es una parte importante del hogar y, por lo tanto, un foco importante del diseño de interiores. La cocina puede establecer el tono estético para el interior de una casa. Un estilo de cocina popular incorporado ampliamente en los Estados Unidos, particularmente en el sur y en Nueva Inglaterra, es una interpretación moderna del estilo histórico de cocina colonial . Es una estética distinta que puede traer un poco de historia a una de las habitaciones más importantes de su hogar.

Arquitectura Colonial

Cuando hablamos de arquitectura de estilo colonial, estamos hablando de una serie de estilos populares en la costa este de Estados Unidos en el siglo XVIII que fueron utilizados por aquellos lo suficientemente ricos como para construir edificios con una estética consistente. Los exteriores coloniales a menudo se definían por ladrillos a la vista, simetría y tipos específicos de contraventanas y molduras. Los interiores se dividieron entre espacios públicos y utilitarios. Los espacios públicos como los comedores y las salas de entretenimiento eran simétricos, estaban cubiertos de madera y refinados. Sin embargo, no todas las partes de la casa estaban destinadas a ser vistas por todos.

En particular, la cocina era el reino de cocineros, sirvientes y, a menudo, esclavos. Los huéspedes no verían la cocina, por lo que fue diseñada para ser útil, no atractiva. Las cocinas coloniales eran funcionales y prácticas. Curiosamente, el hecho de que la cocina fuera el dominio de la clase trabajadora puede ser parte de su atractivo en los tiempos modernos. La cultura estadounidense enfatiza un optimismo igualitario, lo que permite que los elementos aristocráticos y campestres de la arquitectura colonial coexistan en el hogar moderno.


La cocina era el reino del sirviente
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Cocinas coloniales en casas modernas: la chimenea

Entonces, ¿cómo se hace para crear una cocina de estilo colonial (o al menos la estética general de una cocina colonial) en una casa moderna? Al igual que con cualquier estilo de renacimiento histórico, esto requiere un equilibrio de elementos estilísticos y necesidades modernas. El elemento más importante de una cocina de estilo colonial es la chimenea . En la época colonial, la chimenea era el lugar donde realmente se cocinaba y era la característica central de la cocina. Entonces, no estamos hablando de una linda y pequeña chimenea aquí. Las chimeneas coloniales eran anchas y altas, a veces lo suficientemente grandes como para que varias personas estuvieran dentro. La mayoría de las veces están hechos de ladrillo, con un hogar de piedra que se extiende desde la base hasta el piso de la cocina.


Cocina colonial restaurada
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La gran chimenea utilitaria es imprescindible en cualquier cocina de estilo colonial. Muchas personas disfrutan cocinando en ellos. Cocinar en una chimenea de este tipo se hace generalmente con hornos holandeses colocados sobre brasas, o ollas y teteras suspendidas de un asador o brazo de metal sobre el fuego. Para aquellos que quieren la estética de una cocina colonial, una opción es asegurarse de que la chimenea esté cubierta con un gran manto de madera o ladrillo. Colgar varias herramientas de cocina coloniales, como picadoras, teteras y ollas, agrega un bonito elemento decorativo que genera una estética utilitaria y campestre.

Otros elementos decorativos de la cocina colonial

Además de la chimenea central, hay otros elementos decorativos que se pueden utilizar para capturar la sensación de una cocina colonial. Recuerde, la cocina colonial se definía por función, por lo que habría tenido un aspecto menos unificado y refinado que el resto de la casa. Grandes parches de ladrillo visto le dan a la habitación una apariencia sin terminar (con buen gusto). El ladrillo era más seguro que la madera en las cocinas coloniales, pero las vigas y los pisos de madera aún eran comunes, y los acentos de madera dura también pueden agregar mucho a su cocina colonial. Los gabinetes y estantes de madera son una forma popular de lograr esto.


Una cocina de renacimiento colonial de principios del siglo XX
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Además de las encimeras, muchas cocinas de estilo colonial pueden incluir una isla grande o una mesa de granja. En la época colonial, los sirvientes casi siempre comían en la cocina y, de hecho, la familia a menudo también lo hacía (excepto cuando recibían invitados). Esto también se suma al aspecto utilitario de la cocina.

Si se siente particularmente ambicioso y tiene un arquitecto o contratista a mano, las cocinas coloniales también se reconocen por sus pequeñas ventanas. Se pueden agregar ventanas con travesaños largos, estrechos y horizontales en las casas modernas para proporcionar suficiente luz natural mientras se mantiene la estética.

Resumen de la lección

La arquitectura colonial del siglo XVIII incluyó algunos de los primeros estilos definidos en América y, como tal, ha seguido siendo popular en los Estados Unidos, especialmente en el sur y en la costa este. Una de las estancias más diferenciadas era la cocina, definida por la utilidad para el uso de los sirvientes más que por el estilo; esto también se ha vuelto popular en el diseño moderno. Una cocina de estilo colonial se define principalmente por una gran chimenea de ladrillo, históricamente utilizado para cocinar. Las chimeneas coloniales generalmente se abrían hacia la cocina con una chimenea de piedra al nivel del piso y estaban coronadas por un gran manto. La estética colonial también se puede capturar en cocinas modernas con paredes de ladrillos a la vista, gabinetes y detalles de madera, pequeñas ventanas con persianas de madera y utensilios de cocina coloniales como hervidores o un asador en la chimenea. Hasta dónde quiere llegar esto y qué tan históricamente exacto, depende de usted. Sin embargo, agregar algunos o todos estos elementos puede ayudar a que su cocina sea una habitación que valga la pena disfrutar. Después de todo, pasas mucho tiempo ahí. Bien podría estar orgulloso de ello.

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