Límites biológicos del condicionamiento: aversión al gusto, efecto e instintos García

Aversión al gusto

¿Hay algún alimento que ya no comas o una bebida que no puedas digerir? Para mi esposo, es pescado. En la universidad, pasó unos meses estudiando en Indonesia. Viviendo en una isla, le dieron pescado para el desayuno, el almuerzo y la cena. Poco después de llegar a la isla, contrajo disentería, lo que le provocó dolor y náuseas todo el tiempo. Aunque eso fue hace años, todavía se siente mal del estómago cada vez que come algo que tenga un sabor vagamente a pescado.

No es necesario enfermarse por el mismo alimento más de una vez para desarrollar disgusto por él. La aversión al gusto tiene una ventaja evolutiva , ya que nos impide comer algo dos veces que podría ser tóxico.

El efecto García

La aversión al gusto fue notada por primera vez por el psicólogo John Garcíaen la década de 1950. Estaba irradiando ratas para ver su efecto en su comportamiento y notó que las ratas no querían comer las cosas que les habían dado de comer poco antes de ser irradiadas. García teorizó que esto se debía a que estaban sintiendo náuseas por la radiación. Realizó experimentos para probar esto directamente con agua endulzada versus agua sin azúcar: les dio agua endulzada seguida de ninguna radiación, radiación suave o radiación fuerte. Después del experimento, el total de agua endulzada consumida por las ratas no irradiadas fue del 80%, las ratas levemente irradiadas bebieron el 40% y las ratas fuertemente irradiadas bebieron solo el 10% del agua azucarada. Estos patrones se observaron después de solo UN ensayo. Las ratas irradiadas fueron acondicionadas para vincular el sabor del agua azucarada con las náuseas y, por lo tanto, lo evitaron.

Del mismo modo, si te quemas el dedo en la estufa, no tienes que hacerlo más de una vez para aprender a no hacerlo. Quemarse es un estímulo aversivo natural, por lo que el acondicionamiento es inmediato.

Instintos

Los instintos naturales son otro factor biológico que puede interferir con el acondicionamiento.

Los psicólogos Keller y Marian Breland entrenaron mapaches para poner monedas en una alcancía. Recompensaban a los mapaches con comida por depósitos exitosos. Esto funcionó con monedas individuales, pero cuando los investigadores le daban a un mapache más de una moneda, el mapache se sentaba y frotaba las monedas. Al asociar las monedas con la comida, se activó el instinto natural de los mapaches de “lavar” la comida frotándola. El condicionamiento clásico fue inhibido por esta respuesta natural.

Resumen

Entonces, ha aprendido que la influencia biológica puede limitar el condicionamiento. Los animales pueden ser entrenados siempre que no anule sus comportamientos instintivos. Y una vez que hemos desarrollado disgusto por algo que asociamos con enfermar, es difícil superarlo. A veces, la biología acelera el acondicionamiento, como en el caso de la aversión al gusto. Otras veces, lo interfiere, como vimos con los mapaches.