Movimiento a través del intestino delgado: peristalsis, segmentación y movimiento pendular

Publicado el 4 septiembre, 2020

Digestión

Para maximizar la digestión y la absorción, su tracto digestivo regula la cantidad de alimento que puede ingresar al intestino delgado al mismo tiempo. En esta lección, aprenderá cómo el sistema digestivo regula la cantidad de comida que ingresa al intestino delgado y cómo la comida se impulsa a través de esta sección del tracto digestivo.


El esfínter pilórico controla el flujo de quimo desde el estómago hacia el intestino delgado.
Esfínter pilórico

Anteriormente aprendimos que el esfínter pilórico controla el flujo de quimo cuando sale del estómago hacia el intestino delgado. Quimo es el nombre que se le da a la masa alimenticia parcialmente digerida. El esfínter pilórico es una válvula hermética y, por lo tanto, se permite que muy poco quimo salga del estómago a la vez. Debido a que gran parte de la digestión ocurre en esta primera sección del intestino delgado, este control estricto le da al intestino el tiempo suficiente para completar la digestión. Sin embargo, este no es el único mecanismo por el cual el sistema digestivo regula el flujo de quimo a través de esta sección del tracto digestivo. También hay un reflejo importante que se pone en marcha.

Reflejo enterogástrico

Cuando la primera parte del intestino delgado está llena de quimo, su pared se estira. También vemos que la presencia de quimo en el intestino delgado hace que el ambiente sea ácido debido a las secreciones ácidas del estómago. Estos factores desencadenan el reflejo enterogástrico . El reflejo enterogástrico inhibe la motilidad gástrica y la secreción de ácido gástrico. El prefijo ‘entero’ se refiere al intestino y el sufijo ‘gástrico’ se refiere al estómago. Por lo tanto, puede pensar en el reflejo enterogástrico como un reflejo que comienza en el intestino y afecta al estómago. Una forma aún mejor de pensar en el reflejo enterogástrico es pensar en él como una forma en que su sistema digestivo frena. Cuando se aplican los frenos, los movimientos del estómago y las secreciones se ralentizan, lo que hace que el estómago se vacíe más lentamente. Esto le da tiempo a la digestión en el intestino para ponerse al día.

Peristalsis


La peristalsis es una serie de contracciones musculares que impulsan los alimentos a través del intestino delgado.
Peristalsis

Este tipo de controles lo ayudan a obtener la mayor cantidad de nutrientes de sus alimentos. Sin embargo, los restos de comida deben seguir moviéndose a través del intestino delgado para evitar un atasco. La comida es impulsada a través del intestino delgado por peristalsis , que es una serie de contracciones musculares en forma de ondas. Quizás recuerde que la peristalsis también es la forma en que los alimentos se mueven a través del esófago a medida que viajan desde la garganta hasta el estómago. Durante la peristalsis, los músculos longitudinales dentro de la pared del intestino delgado se contraen y luego los músculos circulares se contraen, empujando la comida por el tracto. Esta contracción coordinada del músculo liso hace que los alimentos se muevan en un solo sentido a través de su sistema digestivo.

Segmentación

La peristalsis es lo que mueve los alimentos a lo largo del intestino delgado, pero también vemos otros dos movimientos dentro de este órgano. Si bien estos dos movimientos no empujan la comida a lo largo del tracto como la peristalsis, sí mezclan el quimo con los jugos digestivos y hacen que las partículas de comida entren en contacto con la pared, donde pueden ser absorbidas. Segmentaciónes uno de estos movimientos. Es una contracción localizada de músculos lisos circulares que contraen el intestino en segmentos. Se trata de un movimiento rítmico que implica la contracción y relajación de segmentos de músculos adyacentes como si el intestino delgado se cerrara momentáneamente a lo largo de su trayectoria. La segmentación actúa para agitar el quimo de un lado a otro, casi como si lo arrojaran en una lavadora. Esto mezcla completamente el quimo y permite que entre en contacto con la pared.

Movimientos pendulares


Los movimientos pendulares implican que los músculos longitudinales del intestino delgado se contraigan y relajen.
Movimientos pendulares

Los movimientos pendulares son otro tipo de movimiento que tiene lugar en el intestino delgado. Los movimientos pendulares se describen como contracción y relajación alternas de los músculos longitudinales, lo que hace que una parte del intestino delgado se acorte y se alargue. Esto es casi como ver un slinky mientras se estira y se contrae. Esto crea una mezcla del quimo a medida que se derrama el quimo de un lado a otro. Entonces, vemos que la segmentación involucra la contracción de los músculos circulares del intestino delgado y los movimientos pendulares involucran los músculos longitudinales. Estos movimientos juntos ayudan a mezclar el quimo con los jugos digestivos y exponen el quimo a la pared del intestino delgado donde hay adaptaciones especiales en la superficie de la pared, lo que permite la máxima absorción de nutrientes.

Resumen de la lección

Revisemos:

El reflejo enterogástrico se desencadena por la presencia de quimo ácido en el intestino delgado. Es un reflejo que inhibe la motilidad gástrica y la secreción de ácido gástrico, esencialmente frenando el vaciado del estómago para que la digestión en el intestino delgado tenga tiempo de ponerse al día.

La comida es impulsada a través del intestino delgado por peristaltismo , que es una serie de contracciones musculares en forma de ondas. Dos movimientos adicionales no empujan la comida a lo largo del tracto como la peristalsis, pero sí mezclan el quimo con los jugos digestivos y ponen partículas de comida en contacto con la pared donde pueden ser absorbidas. La segmentación es uno de estos movimientos. Se define como una contracción localizada de músculos lisos circulares que contraen el intestino en segmentos. Los movimientos pendulares son un movimiento diferente. Se definen como la contracción y relajación alternas de los músculos longitudinales, lo que hace que una parte del intestino delgado se acorte y se alargue.

Los resultados del aprendizaje

Después de ver este video, podrá:

  • Comprender la función del esfínter pilórico.
  • Explicar cómo funciona el reflejo enterogástrico.
  • Definir la peristalsis y reconocer su función
  • Diferenciar entre segmentación y movimientos pendulares, y comprender cómo ayudan a mezclar el quimo con los jugos digestivos.

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