Nutrición durante la adolescencia

Nutrición para adolescentes

Las necesidades de nutrientes son mayores durante la adolescencia que en cualquier otro momento del ciclo de vida. Entre las edades de 12 y 18 años, los niños mayores experimentarán varios períodos de crecimiento asociados con cambios hormonales, intelectuales y emocionales que pueden hacer de la adolescencia una parte desafiante de la vida. No consumir una dieta adecuada en este momento puede provocar un retraso en el desarrollo y el crecimiento físico. La nutrición también es importante durante este tiempo para ayudar a prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la dieta de los adultos, como enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes y osteoporosis.

Preocupaciones relacionadas con la nutrición de los adolescentes

Las preocupaciones relacionadas con la nutrición para los adolescentes incluyen el consumo excesivo de bebidas azucaradas, como bebidas de frutas, bebidas deportivas, bebidas bajas en calorías y otras bebidas que contienen azúcares agregados.

Entre los adolescentes, la anemia por deficiencia de hierro , que ocurre cuando su cuerpo no tiene suficiente hierro, es una de las enfermedades por deficiencia más comunes relacionadas con la dieta. Esto se debe a su mayor volumen sanguíneo y masa muscular durante el crecimiento y desarrollo, como el gran aumento de la masa corporal magra en los niños adolescentes, el aumento de peso corporal y el comienzo de la menstruación en las niñas. Todos estos factores deben tenerse en cuenta al evaluar las necesidades de hierro en los adolescentes.

La ingesta inadecuada de calcio es otra preocupación relacionada con la nutrición para los adolescentes. Su esqueleto representa al menos el 99% de las reservas de calcio de su cuerpo y el aumento de peso esquelético es más rápido durante el período de crecimiento de la adolescencia. Casi el 50% de la masa esquelética del adulto se forma durante la adolescencia temprana, entre los 10 y 14 años en las niñas y entre los 12 y 16 años en los niños. Todo el calcio para el crecimiento del esqueleto debe provenir de los alimentos que comen los adolescentes. Por lo tanto, es importante que su dieta suministre una cantidad suficiente de calcio para ayudar a desarrollar los huesos más fuertes posibles, lo cual es crucial para reducir el riesgo de osteoporosis en el futuro.

Los métodos inseguros para bajar de peso y los trastornos alimentarios también son preocupaciones relacionadas con la nutrición para los adolescentes. El sobrepeso o la obesidad es una preocupación importante para los niños y adolescentes, y generalmente se debe a los malos hábitos alimenticios y la falta de actividad física, o una combinación de ambos.

Recomendaciones dietéticas para adolescentes

Los requerimientos de nutrientes tanto para hombres como para mujeres aumentan significativamente durante la adolescencia. Antes de la pubertad, las necesidades de nutrientes son algo similares para niños y niñas. Es durante la pubertad cuando ocurren los cambios físicos y biológicos que afectan las necesidades de nutrientes específicas de cada género. Las necesidades dietéticas de los adolescentes se basan en el género, la edad y el nivel de actividad. En general, las adolescentes necesitan entre 1.600 y 2.400 calorías por día, mientras que los adolescentes tienen entre 1.800 y 3.200 calorías por día.

Los adolescentes necesitan los mismos nutrientes que los niños más pequeños y los adultos. Deben consumir de 50 a 60% de carbohidratos, de 45 a 60 gramos de proteína y no más del 30% de grasa dietética por día. Además, una dieta equilibrada que consista en alimentos de los cinco grupos de alimentos debe proporcionar todas las vitaminas y minerales que necesitan los adolescentes.

Recomendaciones dietéticas diarias para adolescentes :

• Verduras – tres tazas
• Frutas – dos tazas
• Granos – seis onzas
• Carnes y frijoles: de cinco a seis onzas
• Lácteos – tres tazas
• Aceites: cinco a seis cucharaditas
• Grasas y dulces: limite tanto como sea posible

La ingesta de calcio, en promedio, es de aproximadamente 200 mg / día para las niñas y 300 mg / día para los niños. El consumo de varias porciones de productos lácteos, como leche, yogur y queso, ayudará a garantizar que se pueda alcanzar la ingesta recomendada de calcio. Una dieta compuesta de alimentos ricos en hierro, como carnes y pescado, así como frijoles, verduras de color verde oscuro, nueces, granos y cereales fortificados con hierro, garantizará que los adolescentes ingieran suficiente hierro en su dieta diaria.

Resumen de la lección

En resumen, las necesidades de nutrientes son mayores durante la adolescencia que en cualquier otro momento del ciclo de vida. Los adolescentes experimentarán varios períodos de crecimiento acelerado, por lo que no consumir una dieta adecuada en este momento puede provocar un retraso en el desarrollo y el crecimiento físico, hormonal, intelectual y emocional. La nutrición también es importante durante este tiempo para ayudar a prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la dieta de los adultos, como enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes y osteoporosis. Algunas preocupaciones relacionadas con la nutrición para los adolescentes incluyen el consumo excesivo de bebidas azucaradas, la anemia por deficiencia de hierro, la ingesta inadecuada de calcio, los métodos inseguros para bajar de peso y el sobrepeso o la obesidad.

Los adolescentes deben consumir del 50 al 60% de carbohidratos, de 45 a 60 gramos de proteína y no más del 30% de la grasa de la dieta por día. Los requerimientos de nutrientes tanto para hombres como para mujeres aumentan drásticamente durante la adolescencia. Las adolescentes necesitan entre 1.600 y 2.400 calorías por día, mientras que los adolescentes entre 1.800 y 3.200 calorías por día.

Las recomendaciones dietéticas diarias para adolescentes son:

• Verduras – tres tazas
• Frutas – dos tazas
• Granos – seis onzas
• Carnes y frijoles: de cinco a seis onzas
• Lácteos – tres tazas
• Aceites: cinco a seis cucharaditas
• Grasas y dulces: limite tanto como sea posible

Los resultados del aprendizaje

Una vez que haya terminado, debería poder:

• Explica por qué la nutrición es importante durante la adolescencia.
• Analice algunos de los riesgos de una mala nutrición durante este período de crecimiento.
• Recordar las recomendaciones dietéticas diarias para adolescentes y los rangos calóricos para niños y niñas adolescentes.

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