Órganos accesorios del sistema digestivo

Publicado el 26 enero, 2022

Órganos accesorios

Tu sistema digestivo es como una fábrica que funciona a la inversa. Lo que quiero decir es que en lugar de tomar materias primas y ensamblarlas en un producto final, su sistema digestivo toma un producto y lo desarma en sus partes más pequeñas. Gracias a su sistema digestivo, su cuerpo puede convertir su cena en nutrientes individuales que su cuerpo puede utilizar para ayudarlo a crecer, reparar y generar energía. En esta lección, aprenderemos sobre algunos órganos que ayudan a su sistema digestivo a desarmar los alimentos que consume, a saber, el páncreas , el hígado y la vesícula biliar .

Digestión química

Su tracto digestivo , o tracto gastrointestinal como también se le llama, es un tubo continuo que va desde la boca hasta el ano. A medida que la comida pasa a través de ella, está sujeta a procesos mecánicos que la descomponen. La comida es masticada por los dientes y batida o sacudida por fuertes contracciones musculares en el estómago. Sin embargo, todos estos movimientos físicos no pueden descomponer los alimentos en partículas lo suficientemente pequeñas como para ser absorbidas por la sangre. Para lograr esa hazaña, los alimentos se someten a enzimas y otros productos químicos, que es un proceso llamado digestión química .

Páncreas

Su páncreas es uno de los órganos más importantes de la digestión química. Es una estructura triangular larga, con su cabeza ubicada dentro de la curva del duodeno. El duodeno es la primera parte del intestino delgado y el sitio donde tiene lugar la mayor parte de la digestión química de los alimentos. Su páncreas secreta bicarbonato y enzimas digestivas que son fundamentales para el proceso digestivo directamente en el duodeno.

Si alguna vez ha tenido dolor de estómago o acidez, es posible que haya tomado un antiácido para neutralizar los ácidos del estómago. El bicarbonato del páncreas actúa de manera similar. El bicarbonato neutraliza los jugos gástricos ácidos a medida que salen del estómago hacia el intestino delgado.

Las enzimas digestivas que provienen de su páncreas también son vitales para la digestión. Estas enzimas pancreáticas descomponen los tres macronutrientes, que incluyen carbohidratos, proteínas y grasas. Su páncreas secreta amilasa pancreática, que es una enzima que completa la digestión de los carbohidratos que comenzó en la boca. También secreta tripsina, quimotripsina y carboxipeptidasa, que son enzimas que completan la digestión de las proteínas que comenzaron en su estómago. El páncreas también se encarga de la digestión de las grasas con la secreción de lipasa, que es la enzima que descompone las grasas.

Desglose de grasa

Las grasas pasan a través de su tracto digestivo de manera un poco diferente a los carbohidratos y las proteínas. Cuando los carbohidratos y las proteínas llegan al duodeno, ya se han descompuesto parcialmente. Este no es el caso de las grasas. Las grasas ingresan al intestino delgado prácticamente sin cambios y en grandes grupos. Por esta razón, su hígado y vesícula biliar ayudan con la descomposición de la grasa.

Hígado

Su hígado es un órgano grande que se encuentra directamente debajo del diafragma, más a la derecha de su abdomen. Tiene cuatro lóbulos y cumple muchas responsabilidades que son importantes para su supervivencia. Su responsabilidad digestiva es que produce bilis. La bilis es una sustancia de color verde amarillento que contiene sales biliares, las cuales rompen los glóbulos de grasa grandes en glóbulos de grasa más pequeños. Estos globos de grasa más pequeños proporcionan más área de superficie para que actúe la enzima pancreática lipasa.

Vesícula biliar

Su vesícula biliar es un pequeño saco verde que se encuentra debajo del hígado. Me gusta pensar en la vesícula biliar como un saco de almacenamiento de bilis. Cuando la digestión de los alimentos no se lleva a cabo, la vesícula biliar absorbe y almacena la bilis no utilizada. En el almacenamiento, la bilis se concentra eliminando el exceso de agua. La próxima vez que se ingieran grasas, la bilis de la vesícula biliar se secreta en un conducto que conduce al duodeno.

Resumen de la lección

Revisemos. A medida que los alimentos se mueven a través de su tracto digestivo , se descomponen físicamente mediante acciones como masticar y batir. También se somete a una digestión química , que es lo que sucede cuando los alimentos se someten a enzimas y otros productos químicos.

Su páncreas es uno de los órganos más importantes para la digestión química. Secreta bicarbonato y enzimas digestivas que son fundamentales para el proceso digestivo directamente en el duodeno. El bicarbonato neutraliza los jugos gástricos ácidos a medida que salen del estómago, mientras que las enzimas digestivas descomponen los tres macronutrientes.

El hígado y la vesícula biliar ayudan a la descomposición de la grasa. Su hígado produce bilis, lo que ayuda a romper las bolas de grasa grandes en bolas de grasa más pequeñas. Su vesícula biliar actúa como un saco de almacenamiento de bilis cuando no se realiza la digestión de alimentos.

Términos clave

  • tracto digestivo: también conocido como tracto gastrointestinal
  • digestión química: proceso en el que los alimentos se someten a enzimas y otros productos químicos
  • páncreas: órgano responsable de secretar bicarbonato y enzimas digestivas que son fundamentales para el proceso digestivo directamente en el duodeno.
  • hígado: un órgano grande que se encuentra directamente debajo del diafragma y produce bilis
  • vesícula biliar: un pequeño saco verde que se encuentra debajo del hígado y almacena la bilis no utilizada

El duodeno es donde tiene lugar la mayor parte de la digestión química.
digestión

Los resultados del aprendizaje

A través de su conocimiento de esta lección sobre el sistema digestivo, puede:

  • Nombra los órganos digestivos
  • Resumir la forma en que se lleva a cabo la digestión química a través del tracto digestivo.
  • Señale los órganos accesorios del sistema digestivo y explique cada uno de sus roles en la digestión de los alimentos.

Articulos relacionados