¿Qué es la energía química? – Definición y ejemplos
¿Qué es la energía química?
La energía es la capacidad de realizar un trabajo , donde el trabajo es el movimiento de un objeto mediante alguna fuerza . Usamos energía todos los días y la energía se presenta en diferentes formas. La energía química es la energía que se almacena en productos químicos , como el azúcar y la gasolina. Como la energía química es energía almacenada, es un tipo de energía potencial , que es energía almacenada en los objetos debido a su ubicación . Un ejemplo sencillo de energía potencial sería el de una bicicleta en la cima de una colina donde la posición de la bicicleta es elevada y tiene la capacidad de rodar cuesta abajo. En el caso de las sustancias químicas, la posición se refiere a los diversos átomos que existen juntos dentro de la sustancia química.
Aplicación de energía química
Ahora que entendemos que las sustancias químicas contienen energía potencial, exploremos la importancia de la energía química. En otras palabras, ¿qué hace la energía química por la naturaleza?
Juguemos a un juego de asociación de palabras. ¿En qué piensas cuando digo ‘El círculo de la vida’? Si eres como yo, probablemente hayas pensado en la película de Disney ‘El Rey León’. ¡Hombre que fue una gran película! Otra forma de pensar sobre el círculo de la vida es en términos de utilización de energía dentro de la naturaleza. Dejame explicar. Las plantas utilizan la energía del sol para producir azúcar y oxígeno a partir del dióxido de carbono y el agua. Nosotros, junto con otros animales, digerimos ese azúcar para liberar energía y poder trabajar. El azúcar se digiere; en otras palabras, se descompone en dióxido de carbono y agua, que, a su vez, es utilizada por las plantas para producir más azúcar.
¿Estás recibiendo el círculo de la vida?
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Energía química en la vida cotidiana
Acabamos de hablar sobre el hecho de que las plantas utilizan energía solar para producir azúcar a partir de dióxido de carbono y agua. El azúcar, el dióxido de carbono y el agua son productos químicos que se mantienen unidos por lo que llamamos enlaces químicos o fuerzas que mantienen unidos a los productos químicos . Por ejemplo, todos los azúcares están compuestos de átomos de carbono, oxígeno e hidrógeno que se mantienen unidos por enlaces químicos. Estos átomos no se unen automáticamente. Más bien, se necesita energía para mantenerlos unidos. Las plantas utilizan la energía solar para juntar los átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno en forma de azúcar. Este es un muy buen ejemplo de transformación de energía donde la energía se cambia de una forma a otra.. En este caso, la energía solar se convierte en energía química que mantiene unido el azúcar y evita que se deshaga.
Anteriormente establecimos que la energía química es un tipo de energía potencial donde la energía se almacena en los enlaces químicos que mantienen unido al químico. Asimismo, la energía potencial puede liberarse cuando se rompen los enlaces químicos. Esto es lo que sucede cuando digerimos el azúcar que comemos. Los enlaces químicos del azúcar se rompen a medida que el azúcar se digiere en dióxido de carbono y agua. Cuando se rompen los enlaces químicos, la energía potencial se libera en forma de energía cinética o energía de movimiento y calor o energía no utilizable . La energía cinética se utiliza para realizar un trabajo, como contraer nuestros músculos y producir calor que ayuda a mantener nuestro cuerpo caliente.
¿Qué tan lindo es eso? ¡Eso es bastante bueno!
Reacciones endotérmicas y exotérmicas
Acabamos de terminar de hablar del azúcar como ejemplo de energía química. Bueno, obviamente, el azúcar no es la única sustancia química que contiene energía química. De hecho, todos los productos químicos contienen energía. Cuando los productos químicos se descomponen, nos referimos a ello como una reacción exotérmica, ya que la energía se libera de la reacción y se puede utilizar para realizar un trabajo. Cuando una sustancia química más grande está hecha de bloques de construcción más pequeños, llamamos a esto una reacción endotérmica ya que se requiere energía.para construir la molécula más grande a partir de los componentes más pequeños. La gasolina es una sustancia química de gran tamaño que utilizamos para hacer que nuestros coches se muevan. El motor descompone la gasolina. A medida que se rompen los enlaces químicos que mantienen unida a la gasolina, la energía se libera y se utiliza para mover el automóvil y generar calor. Es por eso que a mis gatos les encanta meterse debajo del capó de mi auto en el invierno. No son tontos. Saben de dónde viene el calor.
Resumen de la lección
En resumen, la energía química es energía almacenada en productos químicos ”. La energía es ‘la capacidad de trabajar’ . La energía química es un tipo de energía potencial que es energía debida a la posición de un objeto u objetos . La energía potencial está en forma de enlaces químicos que son fuerzas que mantienen unidos a los átomos en una sustancia química . Toda la energía de la naturaleza proviene en última instancia del sol, y la energía química no es una excepción. Las plantas tienen la capacidad de convertir la energía solar en energía química. Específicamente, las plantas juntan dióxido de carbono y agua para formar azúcar. La formación de azúcar a partir de dióxido de carbono y agua es un ejemplo de reacción endotérmica.ya que se necesita energía para construir la sustancia química . Nosotros, junto con otros animales, digerimos el azúcar que libera energía que se puede utilizar para hacer trabajo y generar calor. La digestión del azúcar es un ejemplo de reacción exotérmica a medida que se libera energía . Todos los productos químicos contienen energía química y, por lo tanto, tienen la capacidad de funcionar.