Datos interesantes sobre el Maíz

¿Qué es el maíz?

¡Es hora de hacer un picnic en el parque! No puede esperar y está deseando disfrutar de todas las delicias, pero una de esas comidas es su favorita. No puedes esperar para untar mantequilla por todos esos dulces y cálidos granos dorados y dar un gran mordisco, incluso si se te quedan atascados en los dientes. ¡No hay nada como comer mazorcas de maíz!

El maíz es una planta herbácea alta de América del Norte que se cultiva por sus granos de maíz y es el cultivo más plantado en los Estados Unidos. El comienzo del maíz tal como lo conocemos hoy comenzó hace unos 10.000 años, lo que lo convierte en un cultivo muy antiguo. Aunque es originario de América del Norte , ahora se cultiva en todos los continentes excepto en la Antártida.

Hoy en día, se cultivan diferentes tipos de maíz para diferentes usos. Algunos, como el maíz dulce, terminan en la mesa de la cena, mientras que otros tipos que no son dulces se colocan en el microondas para que tenga palomitas de maíz calientes cuando vea una película. También se cultivan diferentes tipos para alimentar a los animales, ponerles pasta de dientes o convertirlos en combustible para su automóvil.

Hay muchas cosas que pican todos los días que también contienen maíz, y probablemente ni siquiera lo sabían. Si comiste mantequilla de maní, bebiste un refresco o comiste cereal, ¡probablemente comiste maíz de una forma u otra!

¿Cómo crece el maíz?

Después de plantar un grano o semilla, sus hojas brotan y parecen hierba. El maíz continúa creciendo hasta convertirse en un tallo grueso y coriáceo con muchas hojas, y puede crecer hasta cuatro metros y medio. Eso es aproximadamente la misma altura que una jirafa más pequeña.

Una vez que la planta de maíz está casi completamente desarrollada, la flor masculina aparece hacia la parte superior, mostrando sus borlas llenas de polen.

Un poco más abajo, una o dos pequeñas mazorcas de maíz se desarrollan a partir de la flor femenina con sedas que sobresalen de la parte superior. Esas sedas esperan a que el polen sople en el viento y caiga. Hay una seda por cada grano de maíz y cada mazorca de maíz tiene alrededor de 800 granos.

Después de que las sedas femeninas son polinizadas, las mazorcas de maíz crecen y finalmente se recogen y están listas para comer o poner en otras cosas que usamos.

¿Es el maíz una verdura?

Puede pensar que sabe la respuesta a esta pregunta, y parece fácil, pero no lo es. Probablemente piense en el maíz como una verdura, algunos piensan en él como un grano, pero los científicos lo llaman fruta.

Una fruta es la parte de una planta que contiene las semillas. Una mazorca de maíz contiene los granos o semillas, razón por la cual los científicos no la consideran una verdura.

Como sea que lo llames, ¡puede ser un delicioso refrigerio o guarnición!

Resumen de la lección

El maíz es una planta de pasto alto que se cultivó por primera vez en América del Norte hace unos 10.000 años y se cultiva por sus granos. Todos los tipos de maíz tienen borlas de maíz macho que polinizan las sedas de maíz femeninas, pero se cultivan diferentes tipos de maíz para diferentes usos, que incluyen palomitas de maíz, combustible, alimento para animales, mantequilla de maní y refrescos. La mayoría de la gente piensa que el maíz es un vegetal, pero a veces se le llama grano y los científicos lo consideran una fruta.

Rodrigo Ricardo Editor y fundador