¿Qué es una sandía?
Estás de picnic y hace un día caluroso y soleado. ¡Estás listo para refrescarte con la golosina roja brillante esperándote! Es dulce y jugoso, ¡pero cuidado con esas semillas negras y duras! Mientras muerdes la deliciosa rebanada, el jugo fresco corre por tu barbilla y llega a tu camisa. Así sabe el verano. ¡Esto es una sandía!
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Una sandía es una fruta grande y ovalada con piel verde; pulpa dulce y jugosa; y semillas. Aunque las sandías rojas son las más comunes que vemos, también vienen en otros colores, como naranja, amarillo y blanco. Las sandías tienen un 92% de agua y están relacionadas con pepinos, calabazas y calabazas.
Las sandías de diferentes colores saben un poco diferentes entre sí debido a las sustancias que les dan sus colores, pero todas son dulces. Por ejemplo, la sustancia que le da a las sandías rojas su color (licopeno) es la misma que le da a los tomates rojos su color, y la sustancia que le da a las zanahorias su color naranja (betacaroteno) es la misma que le da a las sandías anaranjadas su color.
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Algunas personas consideran que las sandías son una verdura en lugar de una fruta, y tiene algunas cualidades de verdura, pero en los Estados Unidos la usamos principalmente y la consideramos una fruta.
Todas esas semillas
Muchos tipos de sandías tienen semillas duras y negras que normalmente se escupen. ¡Es posible que incluso hayas tenido un concurso de escupir semillas de sandía con tus amigos para ver qué semilla podía volar más lejos!
Pero, ¿y si no quieres meterte con esas semillas? La gente creó sandías sin semillas hace muchos años que no tienen esas semillas negras. Es posible que vea algunas capas de semillas blancas y suaves en estas sandías, pero no son semillas y son fáciles de comer.
Encurtidos de sandía
Cuando comemos sandía, generalmente comemos la pulpa dulce y tiramos la cáscara o piel exterior. Pero eso también se puede comer. De hecho, la sandía entera se puede comer, ¡con semillas y todo! Algunas personas hacen pepinillos de sandía con la cáscara y otros los cocinan.
¿Dónde crece?
Las sandías proceden originalmente de África. Ahora se cultivan en todo el mundo, incluido Estados Unidos. De hecho, EE. UU. Es uno de los diez principales productores de sandía del mundo, ¡y China es el que más crece!
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Las sandías crecen en las enredaderas, y puedes saber si están maduras y listas para picar si hay una mancha blanca amarillenta en la parte inferior de su cáscara donde se asienta en el suelo mientras maduraba y se volvía dulce.
Resumen de la lección
Una sandía es una fruta grande y ovalada con piel verde; pulpa dulce y jugosa; y semillas, aunque algunas se cultivan sin semillas y solo tienen cubiertas de semillas. Vienen en diferentes colores y se cultivan en todo el mundo. Se puede comer la sandía entera, incluidas las semillas y la cáscara , o la piel exterior.