Animales en la agricultura
La agricultura es la ciencia, el estudio y el arte de ocuparse de la producción de cultivos, ganado y aves de corral. Todos confiamos en él en gran medida. Si comes algo, puedes agradecer a la agricultura. Si usa ropa, es casi seguro que puede agradecer a la agricultura. Puedo seguir por siempre. Se utilizan animales como caballos, ganado y aves de corral para ambos fines. Los comemos y usamos su fibra (pieles), pieles y huesos para producir de todo, desde ropa hasta pegamento. Sin embargo, ¿alguno de estos animales tiene algún derecho? ¿Existe alguna ley de bienestar que los proteja? Esta lección aborda ambas preguntas.
Derechos de los animales en la agricultura
Los animales utilizados en la agricultura no tienen derechos. Un buey no tiene derecho a elegir si debe tirar de un carro o de un arado. Un caballo no tiene derecho a elegir si debe o no ser enviado al matadero. Las ovejas no tienen derecho a elegir si se debe esquilar o no su lana. Una vaca no tiene derecho a negarse a ser ordeñada una y otra vez cuando no tiene un ternero que cuidar.
Por derechos, me refiero al derecho al libre albedrío. Los animales no tienen estos derechos a la par con los humanos porque se consideran una propiedad, al igual que una casa o un automóvil. No son vistos como «personas» en el sentido legal de la palabra. Sin embargo, esto no significa que no estén protegidos por algún marco legal que garantice su bienestar o bienestar general.
Bienestar animal en la agricultura
Las leyes de bienestar animal, en lo que respecta a la agricultura, son bastante variadas y, de hecho, pueden diferir de un estado a otro. Por lo tanto, nos centraremos principalmente en las leyes federales con respecto a esto. Por ejemplo, existe una ley llamada Ley de Métodos Humanitarios de Matanza , que en resumen, establece que los animales que deben ser sacrificados deben volverse insensibles al dolor rápidamente antes de ser encadenados, arrojados, arrojados, izados o cortados. Esta ley establece el trato adecuado y el manejo humanitario de muchos, pero no todos, los animales destinados al consumo. Por ejemplo, se excluyen las aves de corral (pollos y pavos). Además, la aplicación de esta ley solo es posible de manera realista en el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) instalaciones inspeccionadas y, por lo tanto, el sacrificio ritual (religioso) y la forma en que se realiza es básicamente inaplicable.
Otra ley federal, que se refiere al bienestar animal y la agricultura, es la Ley de las Veintiocho Horas . Básicamente, esta ley establece que los animales de comida transportados por tierra, como por ferrocarril o camión, no pueden confinarse por más de 28 horas consecutivas y deben descargarse durante al menos 5 horas consecutivas para descansar, beber agua y comer. Como ocurre con todas las leyes con respecto al bienestar animal, esta también tiene más de una trampa.
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Los animales transportados por aire o mar están excluidos de esta ley de bienestar. Además, se decidió que, a diferencia de otros animales, las ovejas pueden estar confinadas durante 8 horas consecutivas adicionales además de las primeras 28 horas consecutivas si su período de confinamiento termina por la noche. Otro inconveniente es que cualquier animal puede estar confinado durante 36 horas consecutivas si el propietario, o la persona que tiene la custodia de los animales transportados, solicita por escrito que el plazo de 28 horas se extienda a 36 horas.
Cada estado también tiene sus propias leyes con respecto al bienestar animal y la agricultura. Por ejemplo, en Illinois, la desobediencia de actos similares a la Ley de Métodos Humanitarios de Matanza es un delito menor. En Nueva Jersey, una primera ofensa es impune. En Pensilvania, no se menciona ningún castigo en los libros por tal desobediencia al sacrificio humanitario.
Resumen de la lección
La agricultura es la ciencia, el estudio y el arte de ocuparse de la producción de cultivos, ganado y aves de corral. En la agricultura, los animales no tienen derechos. Se consideran propiedad al igual que cualquier objeto. Sin embargo, están sujetos a algunas, aunque muy pocas, leyes de bienestar animal. El bienestar es el concepto de bienestar general.
Estas leyes incluyen la Ley de Métodos Humanitarios de Matanza , que básicamente dice que los animales deben volverse insensibles al dolor antes de ser izados, arrojados o cortados. Dicha ley se aplica en las instalaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Otra ley federal relacionada con el bienestar animal y la agricultura es la Ley de las Veintiocho Horas . Esta ley establece que los animales transportados por tierra no pueden ser confinados por más de 28 horas consecutivas y deben ser liberados en corrales de retención para descansar, beber agua y alimentarse durante al menos 5 horas consecutivas.
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