Carreras en la industria hotelera y hotelera
Con la economía subiendo y bajando constantemente, siempre se da prioridad a tener un trabajo que ayude a pagar las facturas y ayude a mantener los problemas financieros cotidianos (comestibles, gasolina, ropa, etc.). Una de las profesiones que pueden pasarse por alto y que tiene múltiples trayectorias profesionales es la industria hotelera y de alojamiento. El alojamiento puede definirse como un destino donde una persona puede residir o descansar durante un período de tiempo específico.
La industria hotelera y de alojamiento es conocida por sus numerosos anuncios y eslóganes famosos (y algunos no tan famosos). Sin embargo, muchos desconocen las variadas trayectorias profesionales que se pueden encontrar en la industria hotelera y de alojamiento. Echemos un vistazo a varias de estas carreras, incluida la recepción, mantenimiento, limpieza, seguridad, alimentos y bebidas y administración en la industria hotelera.
El escritorio delantero
La recepción de un hotel se considera un gran lugar para que las personas inicien sus carreras en la industria del alojamiento. La persona que trabaja en la recepción es a menudo la primera persona con la que se encontrará un huésped. Dado que el hotel solo tiene una oportunidad de causar una primera impresión, la carrera de un empleado de recepción es sostenible si se realiza correctamente.
Para aquellos que realmente buscan ir más allá, pueden obtener la certificación como representante de recepción. Una progresión continua también puede implicar convertirse en un Ejecutivo de División de Habitaciones Certificado, que se considera una de las certificaciones más prestigiosas y se recompensa a quienes ejemplifican las habilidades de liderazgo. Todos estos elogios se pueden obtener comenzando por trabajar en la recepción.
Mantenimiento, limpieza y seguridad
Comenzar con el mantenimiento y el mantenimiento puede venir con un comienzo humilde, como realizar trabajos de rutina, como pintura, mantenimiento de jardines y otros trabajos de mantenimiento. Sin embargo, con suficiente impulso y determinación, estos trabajos pueden conducir a otras certificaciones avanzadas, como plomería, construcción menor, carpintería e incluso HVAC , que significa calefacción, ventilación y aire acondicionado.
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La limpieza implica más que simplemente limpiar las habitaciones. Requiere habilidades para la programación y logística adecuadas y requiere habilidades de organización y planificación para supervisar el inventario, como artículos de limpieza y ropa. Sin estos rasgos, existe una mayor probabilidad de que un ama de llaves no realice correctamente el trabajo, lo que en última instancia podría significar la pérdida de su trabajo. La limpieza es una gran carrera profesional debido al potencial que tiene para promover la carrera de una persona. Las certificaciones avanzadas incluyen convertirse en asistente de habitación certificado, ejecutivo de limpieza hotelero certificado o supervisor de hospitalidad certificado.
La seguridad es un elemento esencial que es crítico para el negocio de la hostelería. La seguridad es responsable de la seguridad de los huéspedes, empleados y sus pertenencias también. Comenzar en seguridad en un hotel puede conducir a más certificaciones, que pueden mejorar la carrera de cualquier individuo. Estas certificaciones pueden incluir convertirse en Supervisor de seguridad de alojamiento certificado, así como en Oficial de seguridad de alojamiento certificado.
Alimentos y bebidas
La comida y los refrescos son con frecuencia una parte clave de la experiencia del huésped en un hotel y, por esta razón, se considera muy importante que las expectativas se cumplan satisfactoriamente. Los servicios de alimentos y bebidas pueden incluir todo, desde los restaurantes ubicados dentro de los hoteles que sirven las comidas, hasta los hoteles sin restaurante pero con una cocina que prepara alimentos y bebidas para el servicio a la habitación o solo el desayuno. Una trayectoria profesional en la industria de alimentos y bebidas puede conducir a certificaciones como servidor de restaurante o ejecutivo certificado de alimentos y bebidas.
administración
La administración de hoteles y otras instalaciones de alojamiento puede ser bastante grande, lo cual es excelente porque brinda a las personas una mejor oportunidad de convertirse en parte de la administración del hotel. Echemos un vistazo a dos tipos de gestión que están disponibles para que las personas la sigan.
Gestión de hoteles y alojamientos
La administración de alojamiento incorpora posadas, moteles y otras propiedades que brindan a las personas un lugar para quedarse temporalmente. Los supervisores y gerentes de alojamiento hotelero generalmente son responsables de las operaciones diarias de la propiedad. Estos pueden incluir publicidad, relaciones con los empleados, relaciones con los clientes, planes de gastos y, en general, fomentar el buen funcionamiento de la propiedad. Debido a las muchas funciones, es importante que el gerente sea seleccionado adecuadamente para garantizar que pueda realizar el trabajo. La gestión hotelera es un campo de estudio que cubre la industria hotelera, y una persona puede obtener un título en este campo y comenzar una carrera hacia la gestión en la industria.
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Gestión de alimentos y bebidas
La gestión de alimentos y bebidas en los hoteles y las instalaciones de alojamiento dirige todas las operaciones de los restaurantes y las administraciones de alimentos en la propiedad. Esto puede incluir tareas como recursos humanos, pedido de suministros, administración de clientes, creación de presupuestos y administración de inventario. Los responsables de la gestión de alimentos y bebidas también invertirán gran parte de su energía en la preparación y evaluación de los representantes para lograr una administración de clientes de alta calidad.
Resumen de la lección
La industria hotelera y de alojamiento , que es un destino donde una persona puede residir o descansar durante un período de tiempo específico, tiene muchas carreras profesionales que las personas pueden seguir para un futuro en la industria. Estos campos incluyen: recepción, mantenimiento, limpieza, seguridad, alimentos y bebidas y administración. Todos estos campos diferentes incluyen diferentes posiciones, ya sea HVAC (que significa calefacción, ventilación y aire acondicionado) en mantenimiento o servidor en alimentos y bebidas. Gestión de la hospitalidad, un campo de estudio que cubre la industria hotelera, es importante porque permite a las personas obtener títulos en ese campo específico, al mismo tiempo que se educa en todas las áreas de la gestión hotelera. Muchas de estas áreas permiten al empleado mejorar sus carreras al obtener certificaciones para un área específica de la industria.
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