¿Cuál es la función del colesterol en la membrana celular?

Colesterol en la membrana celular

Cuando duerma en una habitación fría, es posible que tenga un par de capas de mantas que enrolle para mantenerse caliente. Las mantas ayudan a proteger su cuerpo del frío; esto es similar al papel que juega la membrana celular cuando se “enrolla” alrededor de una célula. Su cuerpo está formado por billones de células , que son pequeñas unidades que trabajan juntas para crear organismos, ¡como usted! Si viaja dentro de la célula, encontrará que está llena de un líquido llamado plasma y muchas partes pequeñas que son vulnerables al mundo exterior. La membrana celular , también llamada membrana plasmática., rodea la celda y protege el interior del entorno exterior. Esta lección analiza la membrana celular en detalle y se enfoca en el colesterol, que es uno de los componentes que se encuentran en la membrana celular.

La membrana celular se describe como un mosaico fluido. Esto se debe a que la estructura de la membrana es flexible y fluida, y también está formada por una variedad de moléculas. Cuatro moléculas principales forman la estructura de mosaico de la membrana celular. Son fosfolípidos, colesterol, proteínas y carbohidratos. Cada una de estas moléculas le da a la membrana celular características únicas debido a la forma en que las moléculas interactúan entre sí. Para comprender el papel del colesterol en la membrana, veamos la estructura básica de una membrana celular.

Estructura de la membrana celular

Los fosfolípidos son las moléculas que forman la mayor parte de la estructura de la membrana. Una sola molécula de fosfolípido tiene dos partes, una cabeza que es atraída por el agua y una cola que es repelida por el agua. La cabeza se conoce como hidrofílica o amante del agua, mientras que la cola se denomina hidrofóbica o que odia el agua. Tanto el exterior como el interior de una célula son acuosos. Esto hace que los fosfolípidos se orienten en capas cuando están en soluciones de agua, al igual que lo hace el aceite vegetal cuando se mezcla con agua.

Este entorno acuoso hace que dos fosfolípidos se apilen como imanes. Atraen cola con cola con la cabeza hacia afuera. Luego, estas dos estructuras moleculares se unen lado a lado con otras dos estructuras moleculares. Esto crea una membrana de dos capas que rodea la célula. La celda es como si estuvieras durmiendo envuelto en una colcha y una sábana. La “manta” exterior de la membrana tiene cabezas señaladas y colas hacia adentro. La “manta” interior tiene cabezas apuntando hacia el plasma y colas hacia adentro. Las colas que miran se unen débilmente entre sí. La unión es similar a la estática de sus sábanas, lo que permite una unión temporal a la colcha. Estas dos capas no se bloquean juntas, sino que terminan deslizándose una sobre la otra como la colcha y la sábana. Eso’

Papel del colesterol

El colesterol es similar a los fosfolípidos en cuanto a tener porciones hidrófilas e hidrófobas. Esto se denominaría anfifílico . La porción hidrófila del colesterol se une a las cabezas hidrófilas dentro de las capas de la membrana. Las regiones hidrofóbicas del colesterol encajan entre las colas de la capa de membrana. El colesterol interactúa con las colas de la membrana y le da propiedades únicas a la membrana. Ayuda con la estabilidad de la membrana, evita que la membrana se solidifique a temperaturas más frías y ayuda a anclar moléculas, como proteínas, en la membrana. Echemos un vistazo a cómo lo hace el colesterol.

Los fosfolípidos son demasiado flexibles y, por sí mismos, serían insuficientes para hacer una membrana fuerte. A la temperatura corporal, 37 ° C, el colesterol en realidad pega la membrana y reduce la fluidez. Esto tiene sus beneficios porque el colesterol le da a la membrana algo de integridad y fuerza. La reacción entre el colesterol y los fosfolípidos mantiene las colas hidrófobas en su lugar, haciendo que las dos láminas sean estables y más fuertes.

En temperaturas frías, el colesterol tiene el efecto contrario. En temperaturas frías, las colas de los fosfolípidos en la membrana celular comienzan a solidificarse, como la grasa de tocino se convierte en manteca espesa cuando se enfría. Pero el colesterol viene a salvar el día. Al evitar que las colas se junten con demasiada fuerza, el colesterol proporciona aislamiento entre las colas y mantiene la fluidez de la membrana.

La última función del colesterol es ayudar a anclar moléculas como proteínas en la membrana. Las proteínas son muy grandes y, a veces, más grandes que el grosor de la propia membrana. Debido a su tamaño, los fosfolípidos se desplazan y se desplazan alrededor de la proteína, lo que hace que estas grandes moléculas se deslicen. Imagínese mantener una pequeña bola en su lugar entre la colcha y la sábana en la que está enrollado. El colesterol estabiliza las colas de fosfolípidos, manteniéndolas en su lugar y haciéndolas más un ancla para mantener la proteína en su lugar.

Resumen de la lección

En esta lección, aprendió que el papel del colesterol en la membrana celular es mantener la estabilidad, anclar otras moléculas y mantener el fluido de la membrana en temperaturas frías. La membrana celular está compuesta por dos capas de fosfolípidos y es una estructura fluida que se compone de cuatro moléculas principales. Los fosfolípidos y el colesterol trabajan juntos porque ambos son anfifílicos , lo que significa que tienen partes hidrofóbicas e hidrofílicas.

Los resultados del aprendizaje

Su resultado al final del video debe ser:

• Definir celdas
• Recuerda la función de la membrana celular.
• Enumere las cuatro moléculas principales que forman una membrana celular.
• Parafrasear la estructura de una membrana celular.
• Explicar el papel del colesterol en la membrana celular.
• Entender lo que significa anfífilo