Pequeñas partes hacen un gran todo
Todo en el mundo, incluso el mundo mismo, está compuesto de elementos . Los elementos son las sustancias de las que está hecho todo lo físico. Hay 118 elementos en la tabla periódica de elementos. ¡Son muchos elementos! Entonces, se desarrolló una rama de la ciencia llamada química orgánica para estudiar solo los elementos que se encuentran comúnmente en los seres vivos.
Hay cuatro elementos principales que componen la mayoría de los seres vivos: carbono, oxígeno, nitrógeno e hidrógeno. Para que lo entiendas, las bacterias, los árboles y los seres humanos encajan en la categoría de los seres vivos. Incluso los componentes de cada uno de estos, como la piel y el tejido graso de un ser humano, están hechos de estos elementos.
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Estos cuatro elementos disfrutan de unirse a través de enlaces químicos . Un enlace químico es un enlace que mantiene juntos dos o más elementos para formar una molécula. Por ejemplo, es posible que haya oído hablar del agua como ‘H2O’. Esto se debe a que el agua es una molécula formada por dos hidrógenos y un oxígeno.
Ahora, antes de definir exactamente qué es la química orgánica, echemos un vistazo más de cerca a estos enlaces químicos.
Unidos entre sí
Lo interesante es que no todos los enlaces químicos son iguales. Por ejemplo, digamos que tomó dos lápices. Uno lo pegaste a la pared con cinta adhesiva transparente. El otro lo pegaste a la pared con pegamento. Ahora, si tuvieras que agarrar los lápices y tirar, ¿cuál crees que saldría primero de la pared? Obviamente, el de la cinta transparente, porque la unión no es tan fuerte como el de superglue.
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Bueno, los enlaces químicos son similares. Algunos enlaces químicos son muy fuertes porque son estables. Los enlaces estables no están interesados en romperse para agregar otro elemento a la molécula, están contentos como están. Otros enlaces químicos se parecen más a la cinta transparente: no son enlaces muy fuertes porque son inestables. Un enlace inestable es débil y se romperá fácilmente si un elemento tentador se acerca lo suficiente a la molécula.
Química Orgánica
Entonces, como puede haber descubierto, la química orgánica se puede definir más específicamente como el estudio de elementos hechos de moléculas que contienen carbono y los enlaces entre los elementos dentro de una molécula. Los científicos que estudian este tema se denominan químicos orgánicos y tienden a investigar qué reacciones ocurrirán cuando una molécula se introduzca en otra molécula. ¿Qué vínculos se romperán y qué vínculos nuevos se formarán?
Para estudiar estas moléculas y sus enlaces, los químicos orgánicos utilizan un tipo especial de toma de notas. De hecho, ¡es más como un dibujo! Se utilizan letras mayúsculas para representar los elementos. Por ejemplo, N para nitrógeno y C para carbono. Las líneas se utilizan para representar los enlaces.
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La química orgánica es un campo fascinante. Hay muchas reacciones conocidas entre moléculas gracias al arduo trabajo de los químicos orgánicos, y hay muchas, muchas más reacciones nuevas por descubrir, ¡quizás tú mismo!
Resumen de la lección
En resumen, la química orgánica es el estudio de moléculas que contienen carbono y los enlaces químicos de los elementos dentro de estas moléculas. Dado que existen miles de enlaces químicos diferentes entre los elementos, cada uno de varios puntos fuertes, ¡el estudio de la química orgánica sigue siendo un apasionante campo de la ciencia!
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