Descripción general de las industrias avícola y ganadera

Publicado el 9 noviembre, 2020

Industrias agrícolas

Cuando éramos niños, muchos de nosotros nos enamoramos de los animales. Quizás te interesaron los gatos de la jungla, o quizás fueron los animales de granja. Para algunos niños, el amor por los animales se convierte en una carrera y un medio de vida. Hay muchas ramas dentro de la industria agrícola, pero el enfoque de esta lección estará en la industria avícola y ganadera. Acompáñenos mientras aprendemos lo que se necesita para convertir el amor por los animales de granja en un trabajo gratificante y rentable.

Tierra

Obviamente, no se puede tener ganado o gallinas sin tener un lugar donde vivir. Algunos animales a menudo caen bajo el término general, ganado. El ganado son aquellos animales que se consideran un activo y se consideran rentables. Normalmente pensamos en vacas, cerdos, ovejas e incluso, a veces, caballos. Para todas las especies se necesita bastante tierra para que sean felices y saludables.

Por ejemplo, una vaca que tiene un ternero necesita de 1,5 a 2 acres de pasto para encontrar suficiente comida para comer. Las ovejas, por otro lado, necesitan alrededor de 1 acre para unas seis ovejas. Si bien los cerdos no suelen pastar en un pastizal, también necesitan algo de tierra. Esto se debe a que necesitan refugio y espacio adecuado para moverse y sentirse cómodos. Algunas grandes instalaciones porcinas tienen varios lotes, que son sus corrales, y se distribuyen en unos pocos acres o incluso más, según el tamaño.

Los pollos son más pequeños y comen menos que otros animales, por lo que no necesitan tanta tierra. Seis pollos pueden vivir cómodamente en un corral de 90 pies cuadrados. Si bien no necesitan mucha tierra, algunos granjeros con rebaños más pequeños les dan a sus pollos más tierra y les permiten criar libremente, lo que significa deambular por su propiedad en busca de insectos y cualquier otra cosa que encuentren sabrosa.

Hay grandes instalaciones comerciales para pollos que utilizan mucha más tierra, no porque los pollos tengan más espacio para vivir, sino porque los edificios en los que se alojan son grandes y, como las instalaciones para cerdos, pueden extenderse por varios acres.

Labor

La cría de ganado requiere mucho trabajo. Puede ser muy laborioso alimentar, cuidar, ayudar con los partos y realizar el mantenimiento básico. A veces, la mano de obra está formada solo por miembros de la familia, pero las granjas y operaciones corporativas requieren mucha más ayuda. Algunas instalaciones grandes emplean a cientos de personas para ayudar en la alimentación y la administración de la propiedad.

Los veterinarios ayudarán a mantener sanos a los animales y ayudarán en el nacimiento de animales bebés si hay complicaciones. Y las grandes operaciones incluso emplean nutricionistas y otros especialistas para asegurarse de que sus animales estén recibiendo la mejor alimentación y dieta posible.

Normalmente, el agricultor propietario de la operación la administra. Pero a veces las grandes operaciones corporativas contratarán a un graduado universitario que tenga experiencia en

Capital

Entonces, ¿cuánto dinero se necesita para criar ganado? Bueno, varía de una operación a otra. Por ejemplo, comprar vacas es mucho más caro que pollos. Si está comprando terneros después de que son destetados de su madre, puede esperar un ternero que pese alrededor de 600 libras. Ahora tome ese peso y multiplíquelo por el precio actual del mercado.

Por ejemplo, si el precio actual es de $ 200 por quintal, puede esperar pagar alrededor de $ 1200 por ternero. Los cerdos y las ovejas también utilizan el peso y los precios de mercado, y los pollos pueden oscilar entre $ 2 y $ 5.

También necesitará suficiente dinero para comprar graneros, equipo, suficientes acres para albergar a todos sus animales y suficiente dinero para proporcionarles el alimento que necesitan. Esto podría ser cualquier cosa, desde una paca de heno ($ 3 a $ 5 por paca), maíz (que también depende del precio actual del mercado), minerales y cualquier otro alimento en bolsas que sus animales necesiten. En cuanto a la tierra, generalmente tiene un precio por acre y varía mucho según el estado. Los edificios también varían según el estado, pero un granero de tamaño adecuado puede costar decenas de miles.

Los pollos comen mucho menos que el ganado, por lo que su factura de alimento será menor. En cuanto a las instalaciones, los gallineros son mucho más pequeños que un granero de ganado grande, y nuevamente cuestan menos. Sin embargo, una gran granja de pollos corporativa puede contener numerosos establos que pueden ser tan costosos como una instalación de cerdos o incluso un establo utilizado para albergar ovejas y vacas.

Alimentar

Muchas veces, los agricultores también cultivan el alimento necesario para su ganado a fin de reducir los costos. Pero, si no tiene la suerte de poseer tierras que puedan cosechar, deberá comprar el alimento.

Las vacas necesitan mucho maíz y heno. Con un alimento de calidad promedio, una vaca comerá entre el 2 y el 2,2% de su peso corporal total todos los días. Cuando tienes una vaca que pesa 1200-1300 libras, eso es mucho alimento.

Los pollos pueden comer una variedad de cosas. Disfrutan del maíz, el pienso en bolitas en bolsas, las verduras, el requesón, el yogur e incluso los insectos. Si usted es una granja familiar pequeña con una parvada pequeña que se cría libremente, probablemente alimente a sus pollos con alimento en bolsas, un puré, que es un alimento antes de que se convierta en los gránulos que encuentra en las bolsas de alimento, y alimentos de la tienda de comestibles local.

Resumen de la lección

Algunos de los sectores más importantes de la agricultura son la industria ganadera y avícola. Si bien muchos pueden disfrutar criando su propio ganado o gallinas, hay muchas consideraciones en las que pensar primero.

  • ¿Cuánta tierra necesitaré para los animales y las instalaciones que los albergan?
  • ¿Quién proporcionará la mano de obra y administrará la granja?
  • ¿Quién alimentará a los animales y mantendrá la propiedad?
  • ¿Cuánto dinero costará comprar las instalaciones, el equipo, los animales y el alimento?
  • ¿Qué voy a alimentar a los animales? ¿Cultivaré mi propio pienso o tendré que comprarlo en otro lugar?

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