¿Cuál es la estructura primaria de una proteína?
Por definición, la estructura primaria de una proteína es la secuencia lineal de aminoácidos. En conjunto, esta secuencia lineal se denomina cadena polipeptídica . Los aminoácidos de la estructura primaria se mantienen unidos por enlaces covalentes , que se forman durante el proceso de síntesis de proteínas (traducción).
La estructura principal de una proteína está codificada en su ADN. Para producir una proteína, primero debe hacer una copia del ADN. Este proceso se llama transcripción . Esta copia se llama ARNm. La copia se envía fuera del núcleo al citoplasma. Una vez en el citoplasma, los ribosomas interactuarán con el ARNm. Pueden leer la secuencia de ARNm y crear una proteína (polipéptido) a partir de aminoácidos individuales. Este proceso se llama traducción .
¿Cuáles son las piezas de una cadena polipeptídica?
Una cadena polipeptídica es una cadena de aminoácidos ( residuos ) unidos por enlaces químicos. Cada aminoácido individual consta de una parte de la columna vertebral que está presente en todos los tipos de aminoácidos. La secuencia de moléculas es siempre nitrógeno-carbono-carbono. El carbono del medio tiene un grupo lateral que se le atribuye. El grupo lateral es único para cada tipo de residuo y le da a cada aminoácido su nombre. Los ejemplos son valina, prolina y ácido glutámico.
Las cadenas de polipéptidos tienen dos extremos. El comienzo de un polipéptido se denomina término amino (término N ). Tiene este nombre porque la molécula al final es nitrógeno. El extremo de un polipéptido se denomina extremo carboxi (término C ). Tiene este nombre porque la molécula al final es carbono. El recuento de residuos siempre comienza en el término N.
El ADN codifica la estructura primaria de una proteína. El proceso de creación de una proteína a partir del ADN se denomina dogma central . En este proceso, un gen (una secuencia específica de nucleótidos) se transcribe primero en ARNm. A diferencia del ADN, el ARNm puede salir del núcleo y entrar al citoplasma. Una vez en el citoplasma, el ribosoma lee el ARNm en un proceso llamado traducción. Cuando la proteína se traduce del ARNm, se crea a partir del término N al término C. Además, la secuencia de una proteína es exclusiva de esa proteína. La secuencia también define la estructura y función de la proteína.
La regulación de la iniciación de la traducción: cómo la célula controla la síntesis de proteínas
Cada proteína está formada por una cadena de aminoácidos. Hay veinte aminoácidos diferentes. Estos aminoácidos están unidos por una reacción química. Esta reacción se llama reacción de deshidratación porque una molécula de agua se pierde en el proceso. Las proteínas pueden modificarse después de su traducción ( modificaciones postraduccionales ). Estos incluyen formación de disulfuro, fosforilaciones y glicosilaciones. Estas modificaciones generalmente se consideran parte de la estructura primaria.
Resumen de la lección
El proceso de creación de una proteína se denomina dogma central . Tiene dos escalones. El primero es crear una copia del ADN (transcripción) y el segundo es crear una proteína a partir de la copia del ADN (traducción). Una vez que se crea una proteína, puede sufrir modificaciones postraduccionales. Estas modificaciones pueden ser la adición de grupos químicos a ciertos aminoácidos. Esto está determinado por el aminoácido y no codificado en el ADN.
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