Definición de herramientas de calidad
Así como un equipo de construcción necesita herramientas para construir, los departamentos de gestión de operaciones y cadena de suministro necesitan herramientas para evaluar la calidad en todos sus procesos. Hay siete herramientas de calidad que se utilizan para ayudar a respaldar los objetivos de gestión de la calidad al comprender y mejorar los procesos de producción.
Las herramientas reciben muchos nombres diferentes en el mundo empresarial, como ‘Los siete viejos’, ‘Los siete primeros’ y ‘Los siete básicos’. El padre de las herramientas es Karoru Ishikawa , profesor de ingeniería en la Universidad de Tokio que fue el primero en idear la lista. Echemos un vistazo a algunos escenarios de calidad para ver cómo funciona cada una de las siete herramientas con una empresa aeroespacial llamada Jets R Us.
Diagrama de causa y efecto
La primera herramienta de calidad que se puede utilizar para evaluar procesos es el diagrama de causa y efecto , también conocido como gráfico de Ishikawa / espina de pescado . Este diagrama se puede utilizar para identificar muchas causas posibles de un efecto o problema. Los resultados finales de la tabla son vitales para ayudar a estructurar una sesión de lluvia de ideas, ya que inmediatamente clasifica las ideas en categorías útiles. Este tipo de diagrama puede resultar muy útil para que las empresas comprendan las causas de los problemas cotidianos.
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Jets R Us comienza el proceso de construcción de un diagrama de causa y efecto con una sesión de lluvia de ideas en un entorno de equipo. Se discute el problema y luego se muestran en el diagrama todas las causas de cada área del problema. En este caso, Jets R Us tiene un problema con un defecto en su avión de pasajeros más nuevo. Puede ver un ejemplo de su diagrama de causa y efecto con posibles áreas problemáticas. Una vez que el diagrama está completo, el resultado final generalmente se analiza más a fondo.
Hoja de verificación
Otro método de evaluación de procesos para el control de calidad es una hoja de verificación , que es un formulario estructurado en tiempo real para compilar, registrar e investigar datos tanto de observación como históricos. Jets R Us considera que una hoja de verificación es la herramienta más básica para la calidad, y se puede tabular y analizar con un software simple, como Excel. Jets R Us utiliza una forma de hoja de verificación exclusivamente para observar y anotar cualquier problema de acabado. Su hoja de recuento es una forma de hoja de verificación y se usa para tomar nota de dónde se anotan los problemas exteriores cuando el avión se dirige a la venta. Por ejemplo, la hoja de recuento del avión 104 mostró dos áreas de problemas de acabado exterior en el ala derecha.
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Gráficos de control
Jets R Us también utiliza gráficos de control para monitorear la calidad y estudiar cómo cambia un proceso durante un período de tiempo. Los gráficos de control son más eficaces para analizar datos de series de tiempo. Cada punto del gráfico representa una estadística, como un rango. Luego, la línea central se representa con la media de las estadísticas para establecer los límites de control superior e inferior. Cualquier cosa por encima o por debajo de los límites hace que Jets R Us investigue.
Gestión por Procesos (BPM): Definición, Características y Ejemplos
Jets R Us los utiliza para ayudar a analizar el desempeño en áreas como la estabilidad y la previsibilidad del proceso de producción y para descubrir cualquier variación para corregirlas. Por ejemplo, Jets R Us ha estado usando gráficos de control para monitorear el número y porcentaje de defectos en su proceso de producción para los nuevos aviones a reacción pequeños.
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Histogramas
Jets R Us también usa histogramas como interpretación visual de datos numéricos al mostrar el número de puntos de datos que se encuentran dentro de un rango de valores, llamado clase o contenedor. La frecuencia de los datos que caen en cada clase está representada por el uso de una barra.
Esquemas: definición, características y ejemplos
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El gráfico consta de columnas que representan la distribución de la media. Si el histograma no es normal, no tiene una curva en forma de campana. Por ejemplo, Jets R Us usa histogramas para analizar su proceso de producción de aviones. Si un histograma no da como resultado una curva en forma de campana, entonces podría haber un problema en el proceso de fabricación.
Diagrama de Pareto
Un gráfico de Pareto es un gráfico de barras verticales donde los valores se muestran en orden decreciente de frecuencia relativa de izquierda a derecha. Los gráficos de Pareto son perjudiciales para analizar qué problemas deben priorizarse porque las barras más altas en el gráfico, que representan la frecuencia, muestran qué variable tiene el mayor impacto en un proceso.
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La ventaja de un diagrama de Pareto es que puede determinar qué factores son más importantes o identificar un conjunto de prioridades que podrían ser la causa de los problemas de la empresa. Jets R Us usa el diagrama de Pareto para ilustrar problemas relacionados con las ausencias de los empleados y registrar el número de ocurrencias. Jets R Us pudo descubrir que el tráfico y el cuidado de los niños eran los dos principales problemas que se interponían en su camino para un día productivo. Esto llevó a la empresa a construir una guardería en el lugar para solucionar el problema.
Diagrama de dispersión
Un diagrama de dispersión es un tipo de diagrama que refleja la relación entre elementos de datos que tienen dos propiedades numéricas. Una propiedad se muestra a lo largo del eje xy la otra a lo largo del eje y con cada elemento caracterizado por un solo punto.
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Un diagrama de dispersión también es la mejor alternativa para comparar dos variables diferentes y analizar una relación de causa y efecto. Jets R Us utilizó recientemente un diagrama de dispersión para comparar la temperatura de la fábrica con la producción total diaria. La empresa descubrió que cuanto más fría era la temperatura del piso de la fábrica, más productivos eran los trabajadores.
Diagrama de flujo
La herramienta de calidad final es el diagrama de flujo , y es un diagrama que comunica los pasos a través de cuadros y flechas para concluir con una solución a un problema específico. Jets R Us prefiere diagramas de flujo para analizar el proceso de producción de sus aviones y los controles de calidad. Por ejemplo, la empresa hace que sus gerentes sigan un diagrama de flujo para determinar las posibles razones de los problemas en el piso de producción.
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Resumen de la lección
Hay siete herramientas de calidad que se utilizan para ayudar a respaldar los objetivos de gestión de la calidad al comprender y mejorar los procesos de producción. Las siete herramientas son:
- El diagrama de causa y efecto , también conocido como gráfico de Ishikawa / espina de pescado , se puede utilizar para identificar muchas causas posibles de un efecto o problema. Los resultados finales del gráfico son vitales para ayudar a estructurar una sesión de lluvia de ideas, ya que clasifica inmediatamente las ideas en categorías útiles.
- Una hoja de verificación , que es un formulario estructurado en tiempo real para compilar, registrar e investigar datos tanto de observación como históricos
- Los gráficos de control también se utilizan para monitorear la calidad y estudiar cómo cambia un proceso durante un período de tiempo.
- Los histogramas son interpretaciones visuales de datos numéricos que muestran el número de puntos de datos que se encuentran dentro de un rango de valores, llamado clase o contenedor. La frecuencia de los datos que caen en cada clase está representada por el uso de una barra.
- Un gráfico de Pareto es un gráfico de barras verticales donde los valores se muestran en orden decreciente de frecuencia relativa de izquierda a derecha.
- Un diagrama de dispersión es un tipo de diagrama que refleja la relación entre elementos de datos que tienen dos propiedades numéricas. Una propiedad se muestra a lo largo del eje xy la otra a lo largo del eje y con cada elemento caracterizado por un solo punto.
- El diagrama de flujo , que es un diagrama que comunica los pasos a través de cuadros y flechas para concluir con una solución a un problema específico.
Los resultados del aprendizaje
Cuando haya terminado, debería poder:
- Nombrar y describir las siete herramientas de calidad.
- Analice el propósito de cada herramienta
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