La industria de la hospitalidad
La industria de la hospitalidad es una de las empresas más grandes del mundo. Abarca aspectos como vuelos, hoteles, restaurantes y entretenimiento, y muchas otras cosas que agradarían a los visitantes. Debido a la variedad de servicios dentro del mercado hotelero, los ingresos que genera son inmensos en la mayoría de los países.
Hay algunas cosas que no están incluidas en esta categoría. La hospitalidad se enfoca en los servicios placenteros, no en los convenientes. Así que la comida rápida no se considera hospitalidad, mientras que un restaurante de manteles blancos sí lo es.
Otra regla es que la industria de la hospitalidad es para las personas que tienen tiempo de vacaciones y dinero para gastar, sin embargo, hay una advertencia a esta regla. La industria hotelera también está dirigida al viajero de negocios, y viajar por negocios puede ser uno de los mayores catalizadores para el crecimiento de la industria, especialmente en lugares como China.
Industria hotelera de China
La industria hotelera de China es inmensa en tamaño y está en continuo crecimiento, especialmente en ciudades como Hong Kong, Macao y Haitang Bay. Actualmente, China tiene cuatro habitaciones de hotel por cada 1.000 personas de su población, sin embargo, esperan duplicar esta cifra en los próximos años. A modo de comparación, Estados Unidos tiene 20 habitaciones de hotel por cada 1.000 habitantes y es uno de los países con mayor densidad hotelera del mundo.
La población más grande de China que utiliza sus servicios de hospitalidad son personas de negocios . China se ha centrado en crear centros de convenciones en sus grandes ciudades, así como hoteles, restaurantes y lugares de entretenimiento de alta gama que son buenos para reunirse y hablar.
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Incluso con la construcción de nuevos centros comerciales y de negocios de entretenimiento en la costa, China aún ha integrado nuevos centros de convenciones dentro del entorno. Debido a los incentivos fiscales y los negocios, ha habido muchas empresas que han subcontratado su trabajo a China, lo que acaba de aumentar los viajes a China para reuniones, chequeos y procesos de exportación e importación.
China también reconoce la necesidad de atmósferas tipo centro turístico, especialmente porque la riqueza continúa aumentando a nivel nacional. Por eso han comenzado a trabajar en estaciones de esquí y estancias con todo incluido para atender esta necesidad particular. Aquí es también donde entra en juego Macao. Lejos de ser una ciudad centrada en los negocios, se centra en los juegos de azar y el entretenimiento, y se la considera «Las Vegas» de China.
Ventajas
Una de las mayores ventajas para China es el potencial de crecimiento. Con la población más grande del mundo, pueden continuar agregando hoteles y lugares de entretenimiento y aún así no saturar en exceso el mercado. Empresas hoteleras como Starwood ya han invertido en China y buscan crecer continuamente, por lo que están invirtiendo más dinero en nuevos hoteles de 4 y 5 estrellas.
Otra ventaja es que China ha comenzado a enfocarse internamente . Debido al aumento de la riqueza en China, la clase media es ahora la clase más grande de personas en el país y se cree que crecerá hasta el 75% de la población en los próximos 6 años. Esto significa que hay más dinero para gastar en vacaciones y entretenimiento, lo que significa más ingresos para la industria hotelera.
Desafíos
El principal desafío al que se enfrenta China es la falta de trabajadores calificados para contratar en la industria hotelera. Si bien la industria está creciendo, los colegios y universidades del país no tienen títulos en hotelería, por lo que es un desafío encontrar personas para administrar y trabajar en todos los nuevos hoteles y centros de convenciones. Los trabajadores disponibles tienen la edad adecuada, pero no tienen conocimientos culturales para lidiar con la afluencia de clientes internacionales.
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Otro desafío, pero uno que China ha comenzado a enfrentar, es cambiar el enfoque de su industria. El ocio y los viajes solían basarse en hoteles y tours de escala media; sin embargo, ahora los viajes individuales han aumentado y la mayoría de la población está mirando hacia los hoteles boutique y de lujo de gama alta. Una vez que se llene este nicho y se construyan los lugares, los ingresos deberían aumentar.
Resumen de la lección
La industria hotelera se basa en servicios placenteros como hoteles, entretenimiento y viajes. Para China, su industria hotelera está financiada en gran medida por empresarios debido a la gran cantidad de empresas que han subcontratado sus negocios a China. Además, China ha comenzado a enfocarse a nivel nacional , a medida que crece su población de clase media. Sin embargo, enfrentan el desafío de tener una falta de trabajadores calificados en la industria debido a la falta de colegios y universidades que se enfoquen en el tema.
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