Presión de turgencia en plantas: Definición y descripción general
¿Qué es la presión de turgencia?
Probablemente puedas reconocer una planta de interior moribunda. Su tallo se dobla, sus hojas se marchitan. Si lo atrapas a tiempo, a veces un buen riego permitirá que la planta succione el agua, llene sus células y la devuelva a su posición recta y erguida.
¿Por qué pasó esto?
Las células vegetales son muy parecidas a sus propias células, excepto que están rodeadas por una pared celular . Esta pared celular es parte de lo que le da a las plantas una estructura tan rígida y resistente. Las células vegetales necesitan cierta presión para asegurarse de que la pared celular se mantenga rígida. La presión del fluido dentro de la celda que empuja contra la pared celular se llama presión de turgencia .
Cómo funciona
La forma en que una célula mantiene la presión es mediante un proceso llamado ósmosis . La ósmosis es la difusión de agua a través de una membrana semipermeable, en este caso, la pared celular. Aunque se llama pared, el agua puede atravesarla en ambas direcciones. El agua fluye desde una baja concentración de partículas, llamadas solutos , a una alta concentración, equilibrando así la proporción de partículas y agua.
Cuando una célula vegetal se encuentra en una solución que contiene más solutos que el interior de la célula, esto se denomina solución hipertónica . El agua del interior de la célula se precipita hacia la solución circundante y la célula se plasmoliza . Esto significa que el interior de las células se contrae alejándose de la pared celular. Esto es muy poco saludable para la célula porque pierde no solo su agua sino también su rigidez y estructura, lo que a menudo hace que la planta se marchite.
Si una célula vegetal se coloca en una solución que contiene la misma cantidad de solutos que el interior de la célula, esto se denomina solución isotónica . El agua no entra ni sale de la celda porque la proporción de soluto a solución es la misma en ambos lados de la pared celular. Sin embargo, esto todavía no es suficiente rigidez para la célula vegetal y la célula está flácida .
Cuando una célula vegetal está en una solución que tiene menos solutos fuera de la célula que dentro, esta solución se llama solución hipotónica . Como Ricitos de Oro y su papilla, esto es ‘perfecto’ para la célula vegetal. El agua se precipita dentro de la celda, lo que ejerce una presión hacia afuera en la pared de la celda desde el interior. Esto crea esa rigidez y estructura que la célula necesita. Esta celda es turgente y la presión del agua en el interior es la presión de turgencia .
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Resumen de la lección
Las células vegetales necesitan presión de turgencia para mantener su rigidez y solidez. Esto es lo que le da a una planta la capacidad de crecer y mantenerse erguida. Cuando la concentración de solutos es mayor fuera de la célula, la célula vegetal pierde agua y la planta se marchita. Cuando la concentración es igual, la célula vegetal todavía no tiene suficiente presión. La presión de turgencia proporcionada por la ósmosis en una solución hipotónica empuja hacia afuera la pared celular de la planta, que es justo lo que la célula de la planta necesita para mantener su estructura.
Los resultados del aprendizaje
Completar esta lección debería ayudarlo a lograr los siguientes objetivos:
- Definir ósmosis
- Describir soluciones hipertónicas, isotónicas e hipotónicas.
- Explicar la función de la presión de turgencia y cómo se crea en las plantas.
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