¿Qué es la bioquímica física?

¿Qué es la bioquímica física?

¿Alguna vez ha visto un comercial de un medicamento que trata una enfermedad o afección específica? El comercial generalmente muestra a una persona que alguna vez estuvo infeliz o muy enferma al comienzo del comercial. Después de tomar la droga, el comercial es publicidad, la persona se muestra sonriente, feliz y posiblemente retozando en un campo. Sin embargo, mientras esas imágenes felices aparecen en la pantalla, un narrador suele leer una larga lista de efectos secundarios. Parece que esta “droga milagrosa” que se anuncia podría causar más problemas de los que trata. ¿Alguna vez se ha preguntado quién estudia los efectos de las drogas en el cuerpo para determinar qué daño y beneficio hacen? Este es el trabajo de un bioquímico físico. Continúe leyendo para aprender más sobre bioquímica física.

La bioquímica física es el estudio de las características físicas de las macromoléculas. Las macromoléculas son moléculas grandes con estructuras complejas. El ARN y el ADN son ejemplos comunes de macromoléculas. La glucosa es otro ejemplo de macromolécula.

La glucosa, una macromolécula

La bioquímica física implica el estudio de la estructura de las macromoléculas en términos del número de átomos que tienen, la disposición de los átomos y la simetría de las moléculas. Los monómeros (bloques de construcción) son la base de la estructura de las macromoléculas. Los monómeros se unen con otros compuestos para formar macromoléculas (también pueden denominarse polímeros). Las estructuras de macromoléculas son muy complejas y contienen cuatro subestructuras:

• La estructura primaria de una macromolécula describe el orden de los átomos que forman la macromolécula.
• La estructura secundaria describe la ubicación de los monómeros dentro de la macromolécula.
• La estructura terciaria describe la estructura tridimensional de los pliegues de la molécula.
• La estructura cuaternaria describe la disposición de los muchos polímeros en la macromolécula entre sí.

¿Qué hacen los bioquímicos físicos?

Como se mencionó anteriormente, la bioquímica física se centra principalmente en las macromoléculas. Los bioquímicos físicos estudian las reacciones en las que participan las macromoléculas dentro del cuerpo. Por ejemplo, los bioquímicos físicos estudian la degradación de la estructura de las macromoléculas durante la digestión en el estómago. Estudian cómo las enzimas en la boca y el sistema digestivo rompen los enlaces de la glucosa para descomponer la macromolécula.

También estudian cómo las drogas y otras sustancias afectan los sistemas del cuerpo en términos de macromoléculas. Además, los bioquímicos físicos estudian los efectos que la radiación, la electricidad y el magnetismo tienen en el cuerpo. La radiación se puede utilizar en tratamientos contra el cáncer. Es importante saber cómo afectará la radiación al cuerpo en general. Incluso pequeñas dosis de radiación pueden provocar cambios en las células. En la comunidad científica se debate acaloradamente si estos cambios son perjudiciales o no. Esto hace que el trabajo de los bioquímicos físicos sea muy importante. Pueden contribuir a la discusión de los efectos de la radiación en el cuerpo.

Resumen de la lección

La bioquímica física es el estudio de los rasgos físicos de las macromoléculas . Las macromoléculas son estructuras complejas con muchos átomos. Hay cuatro subestructuras diferentes dentro de cada macromolécula. Los bloques de construcción básicos de las estructuras de las macromoléculas se denominan monómeros . La estructura primaria de una macromolécula se refiere a la secuencia de átomos en la estructura. La estructura secundaria incluye la colocación de monómeros dentro de la macromolécula. La estructura terciaria describe el pliegue 3D de la macromolécula. La estructura cuaternariase refiere a la disposición de polímeros en una macromolécula. El trabajo de un bioquímico físico es estudiar las reacciones que involucran macromoléculas en el cuerpo humano. Estudian los efectos de las drogas y otras sustancias sobre las macromoléculas del cuerpo humano. Los bioquímicos físicos también estudian los efectos de la radiación, la electricidad y el magnetismo en las macromoléculas.