¿Qué es la gestión de inventario? – Demanda frente a costo

Definición

La gestión de inventario es la supervisión del pedido y el almacenamiento de suministros que utiliza una empresa. Por ejemplo, en una empresa que utiliza pintura para hacer sus placas pintadas a medida, la administración de inventario es responsable del pedido de las placas en blanco y la pintura. La gestión de inventario también se encarga de almacenar los suministros y productos terminados. Esto suena bastante simple, pero la gestión de inventario no se trata solo de pedir los suministros y luego colocarlos en un almacén. La gestión de inventario también necesita organizar y realizar un seguimiento de todos los suministros para saber cuándo es necesario realizar un pedido para obtener más.

Demanda

Ahora bien, ¿significa esto que la administración de inventario puede realizar un pedido de una cantidad arbitraria de suministros? No. La cantidad de cada suministro que la administración de inventario necesita ordenar depende de la demanda de los productos que fabrica la empresa. Veamos cómo realiza Bob su trabajo como gerente de inventario de la empresa ficticia Plates 4 You, que pinta platos personalizados para sus clientes.

Antes de que Bob haga sus pedidos de suministros, analiza la demanda de cada suministro. Sus suministros caen en una de dos categorías de demanda. Las dos categorías de demanda son demanda dependiente y demanda independiente. Una oferta entra en la categoría de demanda independiente cuando la cantidad necesaria no depende de otra oferta. Una oferta entra en la categoría de demanda dependiente cuando la cantidad necesaria depende de otra oferta.

Por ejemplo, las placas son un artículo de demanda independiente porque no depende de otro artículo, pero el soporte de placa para las placas es un artículo de demanda dependiente porque los soportes dependen de las placas. Si la empresa vende 500 platos, la empresa también debe incluir 500 soportes. La cantidad de soportes depende de la cantidad de placas vendidas, pero la cantidad de placas vendidas no depende de nada más.

Como gerente de inventario, Bob toma en consideración sus artículos de demanda dependientes y sus artículos de demanda independientes. Bob ya ha realizado una previsión de la demanda futura de placas. Él ve que durante la próxima semana, la compañía espera vender 300 planchas personalizadas. Esto le dice a Bob que necesita comprar 300 platos para satisfacer la demanda de la semana. Ahora, como Bob necesita comprar 300 platos, también necesita comprar los artículos de demanda dependientes relacionados con los platos. Por lo tanto, Bob también necesita comprar 300 soportes para las placas. Si hay otros elementos dependientes, entonces Bob también debe comprarlos. Por supuesto, si una empresa tiene más artículos, entonces es necesario comprar más artículos de demanda independientes junto con los artículos de demanda dependientes para cada uno de los artículos de demanda independientes.

Una vez que Bob ha comprado sus artículos, necesita almacenarlos y organizarlos. Bob también tiene un sistema para realizar un seguimiento de cómo se utilizan sus artículos. Una vez que sus artículos alcanzan un cierto nivel mínimo, Bob sigue adelante y realiza otra compra.

Costo

Idealmente, la gestión de inventarios podrá comprar todo lo que la empresa necesita. Pero la mayoría de las empresas tienen un presupuesto de gastos que la gestión de inventario debe cumplir. Entonces, el costo de los suministros es algo que la administración de inventario también debe considerar, junto con encontrar los suministros necesarios a un precio razonable para que no se exceda el presupuesto.

Por ejemplo, Bob tiene un presupuesto de inventario semanal de $ 300. Bob debe asegurarse de que el costo de todos los suministros necesarios no exceda su presupuesto semanal. Mientras Bob mira a través de las placas y los soportes que necesita comprar, ve que el costo de las 300 placas más los soportes eleva su total a $ 350. Eso es $ 50 por encima de su presupuesto. Bob tiene un dilema.

Necesita comprar 300 platos y soportes, pero no puede gastar 350 dólares. Necesita de alguna manera reducir su total en al menos $ 50. Bob investiga un poco más. Mira a otros proveedores de platos y soportes. Necesita encontrar otro proveedor que venda placas similares con el mismo nivel de calidad. Mira a su alrededor y termina encontrando a otro vendedor de platos y soportes.

Esta vez, su total es de $ 280. No está mal. Su total ahora es $ 20 por debajo de su presupuesto semanal. Bob se siente muy bien por haber podido gastar menos de su presupuesto semanal.

Tecnología

Para ayudar en su trabajo como gerente de inventario, Bob puede usar un software de computadora diseñado específicamente para la administración de inventario. Este tipo de software puede ayudarlo a pronosticar su demanda futura y buscar artículos adecuados. También puede ayudar a Bob a realizar un seguimiento de cómo se utilizan los elementos. Por ejemplo, este tipo de software puede incluir un escáner portátil para que los empleados puedan escanear los elementos que se han utilizado. Cuando se escanea un artículo, se resta del inventario total. Esto es lo que sucede cuando compra artículos en una tienda y realiza el pago en la caja registradora. Y, algunos software también pueden enviar automáticamente órdenes de compra cuando los niveles bajan demasiado.

Bob utiliza este tipo de software para ayudarlo a realizar un seguimiento de sus suministros. Siempre que varios empleados de la empresa hayan utilizado suministros, cada empleado puede iniciar sesión en el software y anotar cuánto se ha utilizado. Bob puede generar un informe de uso que le indica la cantidad de suministros que se han utilizado. Una vez que Bob está listo para realizar una compra, este tipo de software también puede ayudarlo a comparar precios de diferentes proveedores, y cuando haya encontrado un proveedor adecuado, este tipo de software también se puede configurar para realizar órdenes de compra automáticas cuando los niveles de suministro alcanzan. un nivel mínimo.

Resumen de la lección

La gestión de inventario es la supervisión del pedido y el almacenamiento de los suministros que utiliza una empresa. Una oferta entra en la categoría de demanda independiente cuando la cantidad necesaria no depende de otra oferta. Una oferta entra en la categoría de demanda dependiente cuando la cantidad necesaria depende de otra oferta.

La gestión de inventario no solo se ocupa de la demanda de suministros y productos, sino que también almacena y realiza un seguimiento de todos los suministros. Al hacer compras, la administración de inventario también es responsable de comprar artículos al mejor precio y con la mejor calidad, siempre dentro de un presupuesto determinado. La gestión de inventario puede utilizar software diseñado específicamente para realizar un seguimiento del inventario y simplificar el proceso de compra.

Rodrigo Ricardo Editor y fundador