Comportamiento
Alex es un chef con un gran problema: sus papilas gustativas no funcionan. Todo le sabe igual a Alex. Este problema afecta el comportamiento en el trabajo de varias formas. Como no puede saborear la comida que cocina, a menudo es demasiado salada o no lo suficientemente salada. Carece de autoestima en la cocina, lo que lo vuelve tímido. No comprende los sabores, por lo que no puede crear nuevas recetas. Alex es un ejemplo extremo de desajuste en el lugar de trabajo. Su incapacidad para saborear afecta su desempeño laboral, sus sentimientos sobre el trabajo y las interacciones con sus compañeros de trabajo. Todos los empleados influyen en su comportamiento en el trabajo. Algunas influencias conducen a un mejor rendimiento; otros conducen a un rendimiento deficiente.
Los cuatro factores principales que influyen en el comportamiento y el desempeño son:
- Características biográficas y demográficas
- Habilidades intelectuales y físicas
- Autoconcepto y autoestima
- Personalidad
Veamos cada uno de estos en detalle.
Biológico y demográfico
Los empleados a menudo provienen de una diversidad de antecedentes y experiencias. Las características biológicas y demográficas pueden afectar el desempeño de los empleados. Estas características incluyen:
- Años
- Raza o etnia
- Género
- Tenencia
Estas características pueden afectar el comportamiento, pero también es posible que no. La edad, el origen étnico y el género de Alex no afectan su capacidad para desempeñarse como chef. Su mandato, o el tiempo que ha trabajado en el restaurante, sí lo hace. Como nuevo empleado, tiene menos confianza en las recetas y está menos familiarizado con la cocina. Esto lo hace más lento y menos seguro en el trabajo.
Habilidades intelectuales y físicas
La habilidad juega un papel importante en el comportamiento individual en el trabajo. La capacidad intelectual se refiere a la capacidad de un individuo para aprender cosas nuevas y hacer conexiones. También se refiere al nivel de habilidad en la profesión. Esto no significa que todos los estudiantes con sobresalientes sean los mejores. La capacidad intelectual depende del trabajo. Un genio de las matemáticas puede ser excelente para un puesto de contable, pero débil para un papel de escritor. Un diseñador necesita fuertes habilidades visuales y espaciales, pero no necesita ser un genio de la ciencia.
Las habilidades físicas también afectan la forma en que las personas realizan su trabajo. Las papilas gustativas defectuosas de Alex son una limitación en su trabajo como chef, ya que no puede saborear su comida. Sus papilas gustativas no importarían si trabajara como ingeniero. Las papilas gustativas de Alex son un ejemplo de habilidad sensorial. Otras habilidades físicas incluyen fuerza, resistencia, flexibilidad y habilidades psicomotoras. Alex tiene excelentes habilidades psicomotoras, que son las habilidades motoras finas que le permiten organizar ingeniosamente la comida en un plato para que se vea delicioso. También tiene la fuerza y la resistencia para trabajar turnos largos y agotadores en la cocina.
Autoconcepto y autoestima
La confianza de Alex en sí mismo, o la autoestima , es baja. Sabe que no puede saborear la comida y eso le hace sentir mal por sus habilidades. Le preocupa la opinión de sus compañeros de trabajo y es pesimista sobre su capacidad para tener éxito como chef. Por el contrario, tiene un autoconcepto claro de sí mismo. El autoconcepto es la conciencia de tus fortalezas y debilidades. Alex sabe que su comida no sabe muy bien, pero siempre se ve impecable.
Personalidad
Los rasgos de personalidad incluyen cuán extrovertido o tímido es alguien, amabilidad, agresividad, amabilidad, terquedad y más. La personalidad afecta muchos aspectos de cómo se comportan las personas en el lugar de trabajo. Alex tiene una personalidad alegre y una amabilidad natural que hace querer a sus compañeros de trabajo. Maria, la compañera de trabajo de Alex, tiene una personalidad extrovertida y constantemente se comunica y habla con los otros chefs. Quincy, otro compañero de trabajo, es tranquilo y tímido y prefiere concentrarse en su estación de trabajo en lugar de hablar. La personalidad puede afectar la forma en que las personas se comportan en el trabajo y también los tipos de trabajos en los que alguien podría sobresalir.
Resumen de la lección
Después de una velada agotadora en la que los comensales seguían enviando platos de mal sabor, Alex repasó las características que podrían influir en su comportamiento. Categorizó sus características biológicas y demográficas y decidió que nada sobre su edad, raza y etnia, género o antigüedad afectaba su desempeño.
Examinó sus habilidades intelectuales y físicas y determinó que aunque tenía la capacidad intelectual requerida para su papel, su mal funcionamiento de las papilas gustativas afectaba negativamente su desempeño. Sin embargo, sus habilidades psicomotrices le permitieron hacer que la comida se viera hermosa en el plato. Su claro concepto de sí mismo, o comprensión de sí mismo, lo ayudó a comprender que su autoestima se resintió debido a las preocupaciones sobre el sabor de la comida. Finalmente, se dio cuenta de que su personalidad amistosa lo ayudó a llevarse bien con sus compañeros de trabajo.
Después de pensar seriamente en su futuro, Alex decidió que su comportamiento y desempeño podrían mejorar si cambiaba a una carrera de fotografía de alimentos en lugar de cocinar. Al encontrar un trabajo que se ajustara mejor a sus habilidades, mejoró la autoestima y la felicidad en el trabajo de Alex.
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