¿Qué es la sal?
Si alguna vez ha estado en el océano, puede notar manchas de sal y arena en su piel después de secarse. Esto se debe a que el agua del océano contiene mucha sal, por eso también se la conoce como agua salada.
La sal es un mineral natural que se encuentra en la Tierra. La sal está compuesta por dos elementos: sodio y cloruro. Los científicos usan la abreviatura Na para sodio y Cl para cloruro. Dado que la sal está hecha de sodio y cloruro, su nombre científico es NaCl, también llamado cloruro de sodio .
La sal viene en diferentes formas, incluida la sal marina, la sal de roca, la sal de mesa y la sal en escamas. La sal también tiene una variedad de usos, que incluyen sazonar alimentos, conservar alimentos, regular el agua en su cuerpo y desinfectar o matar gérmenes.
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¿Por qué la sal es importante para su cuerpo?
Una cantidad saludable de sal ayuda a su cuerpo a regular o controlar la cantidad correcta de agua y líquidos que necesita. Una cantidad saludable de sal también ayuda a que su corazón bombee sangre a un ritmo saludable, lo que le proporciona una buena presión arterial. Además, la sal ayuda a que los músculos y los nervios funcionen correctamente.
La sal también es un desinfectante natural , lo que significa que puede matar los gérmenes. Si alguna vez ha tenido dolor de garganta, es posible que haya hecho gárgaras con agua salada para calmarlo y curarlo; esa es la sal que actúa como desinfectante. La sal también puede ayudar a curar heridas o llagas en su cuerpo.
Sales Ternarias: Definición, Fórmula y Ejemplos
Demasiada sal en su cuerpo
Demasiada sal en su cuerpo hace que su corazón y sangre bombeen más rápido y con más fuerza para eliminar la sal adicional que su cuerpo no necesita. Demasiada sal también hace que su cuerpo trabaje más para regular el agua y los líquidos que su cuerpo necesita. Esto hace que su presión arterial sea demasiado alta con el tiempo y puede hacer que se sienta mal.
¿Qué alimentos contienen sal?
Muchos niños disfrutan de una variedad de comidas deliciosas que contienen mucha sal. Estos incluyen carnes para sándwich, deliciosas pizzas, queso, pan, papas fritas y muchos otros bocadillos y alimentos. La sal agrega sabor a los alimentos y ayuda a conservarlos, lo que significa que evita que los alimentos se echen a perder demasiado rápido. Esta es la razón por la que muchos alimentos que se venden en restaurantes y supermercados que están empaquetados o enlatados contienen tanta sal. Puede hablar con su médico o con un adulto de confianza para determinar qué cantidad de sus alimentos salados favoritos puede comer y mantenerse saludable.
También puede optar por comer muchos alimentos frescos, frutas y verduras que tengan mucha menos sal. Muchas personas sazonan su comida con un salero, pero aún es posible que le pongan demasiada sal en casa. Puede comenzar una dieta saludable cuando era niño al consumir cantidades saludables de sal en sus alimentos ahora. Aún puede darle un gran sabor a sus alimentos utilizando otros condimentos o verduras deliciosas como las cebollas. Los estudios demuestran que los niños que consumen la cantidad adecuada de sal se convierten en adultos más saludables que aún tienen buenos hábitos alimenticios con sal.
¿Cuánta sal debe comer al día?
Los expertos en salud recomiendan que los niños ingieran alrededor de 1,500 miligramos de sal al día. Eso es un poco más de la mitad de una cucharadita de sal. Puede verificar la información nutricional en muchas etiquetas de alimentos para saber cuántos miligramos de sal hay en cada porción de alimento.
Resumen de la lección
La sal es un mineral natural que se encuentra en la Tierra y está hecho de sodio y cloruro, razón por la cual los científicos la llaman cloruro de sodio . Los niños deben comer una cantidad saludable de sal al día, alrededor de 1,500 miligramos, para mantener saludable su corazón, presión arterial, músculos y nivel de agua en su cuerpo. La sal es un desinfectante , lo que significa que puede matar los gérmenes que se encuentran en su cuerpo.
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