Lección de reacciones químicas para niños: definición y ejemplos

Cambios químicos

En su prisa por llegar a la escuela a tiempo, comienza a tragar ese vaso de leche que acaba de servir. ¡¡Ugh !! ¡Eso fue repugnante! ¿Qué son esos grumos y por qué huelen? Lo crea o no, ¡acaba de probar una reacción química! Investiguemos esto más a fondo.

La leche en mal estado es un ejemplo de cambio químico. Un cambio o reacción química es un cambio en una sustancia que crea algo nuevo. Ahora bien, esto puede resultar confuso, porque la leche sigue siendo leche. La diferencia es que la leche en mal estado no puede volver a su estado original. Los químicos dentro de la leche han cambiado y han creado algo nuevo. Entonces, si no puede volver a ser como era, entonces es algo nuevo y se ha producido el cambio químico.

Esto es diferente de un cambio físico en el que algo puede cambiar de forma, color o textura, pero no se crea nada nuevo. Un ejemplo perfecto es un cubo de hielo que se ha derretido y ahora es agua. ¿Bien adivina que? Antes de que fuera un cubo de hielo, era agua. Entonces, ha cambiado de forma dos veces, pero sigue siendo agua.

Presenciando el cambio

Tenemos formas de saber que ha ocurrido una reacción química. Con nuestro ejemplo de la leche, notamos que la leche no se veía bien. También dijimos que la leche olía diferente y tenía un sabor extraño. Éstas son buenas formas de saber que se ha producido una reacción química. Los cambios en la apariencia, el olor, el sabor e incluso un cambio de color pueden indicar que se ha producido una reacción química.

Otra forma de saber si ha ocurrido una reacción química es ver el cambio. Es posible que haya agregado vinagre al bicarbonato de sodio en casa o en la escuela en su clase de ciencias. Cuando agregaste el vinagre al bicarbonato de sodio, viste como comenzaba a burbujear. Las burbujas están llenas de gas, lo que es una señal de que se creó un gas. Una vez que la reacción se detiene, no puede recuperar el vinagre ni el bicarbonato de sodio.

¿O alguna vez ha mirado un árbol y ha notado que las hojas no son verdes, sino tonos de rojo, naranja y amarillo? No fue testigo del cambio de los químicos dentro de la hoja, pero sí pudo ver los efectos de esos químicos al ver el cambio en el color de las hojas.

¿Alguna vez has ayudado a hacer un pastel? Coge los huevos, la harina, la sal, el polvo de hornear, la leche y el azúcar para empezar a mezclarlos en el bol. Lamas la cuchara, mi parte favorita, viertes la masa en un molde para pasteles y la colocas en el horno caliente. Finalmente, después de hacer que la cocina huela delicioso, ¡sacas un pastel! Este es un excelente ejemplo de una reacción química provocada por el calor. Empezaste con los ingredientes y terminaste con un pastel.

Resumen de la lección

Así que recuerde que un cambio químico siempre produce algo nuevo y que algo nuevo no se puede cambiar. Esto es diferente a un cambio físico , cuando una sustancia puede cambiar de forma, color o textura, pero puede volver a ser como era antes, como cuando el hielo se derrite en agua. Algunas formas de identificar una reacción química son: cambio de color, formación de gas, cambio de temperatura, cambio de olor, cambio en su apariencia y cambio en su sabor.

Rodrigo Ricardo Editor y fundador