Membrana plasmática y bicapa lipídica
Las células están delimitadas por una membrana plasmática . La membrana plasmática es responsable de proteger el interior de la célula y de la permeabilidad selectiva , lo que significa que controla qué materiales entran y salen de la célula. La capacidad de la membrana plasmática para determinar qué materiales pueden entrar y salir de una célula se debe a las moléculas que se encuentran en la membrana y a la presencia de una bicapa lipídica . Analicemos las propiedades de la bicapa lipídica.
Fosfolípidos
Los fosfolípidos son las moléculas principales que se encuentran en la membrana plasmática. Un fosfolípido es único porque tiene una región hidrófila llamada cabeza y una región hidrófoba conocida como cola. La región hidrofílica puede interactuar con el agua debido a la presencia de un grupo fosfato que es polar, como el agua. Si algo es hidrófilo, significa que le gusta el agua. Por el contrario, la región hidrófoba de la molécula no interactúa con el agua porque no es polar. Si algo es hidrofóbico, eso significa que no le gusta el agua. Una molécula que tiene tanto hidrofilicidad parcial como hidrofobicidad parcial se clasifica como anfipática .
La necesidad de una bicapa lipídica
El interior de la celda está compuesto principalmente de agua. Asimismo, el exterior de la celda suele estar rodeado de líquido acuoso. Esto significa que la membrana plasmática no podría consistir en una sola capa de fosfolípidos. Esto se debe a que la región de la cola hidrófoba (o temerosa del agua) tendría que interactuar con una de las regiones acuosas dentro o fuera de la célula. Entonces, en cambio, las células han evolucionado para tener dos capas de fosfolípidos.
La bicapa crea una disposición de estilo ‘sándwich’, donde las cabezas hidrófilas de cada capa se enfrentan al ambiente acuoso dentro y fuera de la celda. Esto significa que las colas hidrofóbicas están confinadas en el medio, creando una región hidrofóbica entre las dos capas de cabezas. Esto permite que la membrana plasmática sea estable en este entorno acuoso dual.
 |
Entonces, ¿cómo contribuye esta bicapa similar a un sándwich a la permeabilidad selectiva? Las moléculas polares, que son hidrófilas, no pueden atravesar el interior hidrófobo de la bicapa de fosfolípidos. Esto significa que o no entran en la célula o tienen que ser transportados al interior de la célula utilizando medios alternativos como los canales de proteínas. Los canales de proteínas son proteínas que proporcionan un paso a través de la bicapa lipídica y, en el caso de moléculas polares, les permiten transportarse a través del interior hidrófobo. Los materiales, como azúcares e iones, ingresan a la célula de esta manera.
Rivaroxaban: farmacología, clasificación y estructura
Por otro lado, las moléculas no polares (que son hidrófobas) pueden moverse libremente a través de esta región hidrófoba de la membrana y, por lo tanto, no requieren canales proteicos. Estas moléculas se difunden o se mueven de áreas de alta concentración a baja concentración, dentro y fuera de la célula. Como las moléculas no polares cruzan la bicapa lipídica, las cabezas de fosfolípidos polares ofrecen poca resistencia, lo que permite una difusión libre. El oxígeno y el dióxido de carbono son dos gases que se mueven a través de la membrana de esta manera.
Resumen de la lección
La bicapa lipídica está dispuesta en dos capas de fosfolípidos con las cabezas hidrófilas formando los bordes exteriores y las colas formando el interior. En esta disposición, la bicapa tiene un núcleo hidrofóbico que evita el paso de moléculas polares mientras permite la difusión relativamente libre de moléculas no polares. Esto es importante porque permite que la bicapa seleccione qué moléculas permitirá entrar y salir de la célula.
Puntos clave de la lección
 |
| La bicapa lipídica | Función | Estructura |
|---|---|---|
| Controlar el movimiento de moléculas dentro y fuera de la célula. | Dos capas, como un sándwich, de fosfolípidos con un núcleo hidrofóbico |
Los resultados del aprendizaje
Después de completar esta lección, debería sentirse cómodo con estas tareas:
- Describe la bicapa lipídica
- Explicar cómo funciona la bicapa lipídica para proteger la célula.
Explora más sobre este tema
Selecciona un tema y sigue aprendiendo...
