¿Por qué una dieta equilibrada?
¿No le gustaría tener una dieta constante de helados, pizza y hamburguesas con queso? ¿O qué tal las papas fritas, el algodón de azúcar y las palomitas de maíz con mantequilla? Si bien todo eso puede sonar bastante delicioso, no es exactamente saludable para ti.
A todos nos han dicho que es importante comer bien, pero ¿por qué? La palabra dieta se usa para referirse a todo lo que come una persona o un animal. Llevar una dieta equilibrada puede ayudarlo a sentirse mejor, tener más energía, mantener un peso saludable y protegerse contra enfermedades más adelante en la edad, ¡todo excelente! ¡Entonces empecemos!
¿Qué aspecto tiene una dieta equilibrada?
El USDA recomienda que siga su último diagrama de alimentación saludable llamado MyPlate. Tómate un minuto, mira la imagen y ve lo que notas.
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Puede que hayas notado:
- Hay cinco grupos de alimentos: frutas, verduras, proteínas, cereales y lácteos. Lo siento, ¡el chocolate no es su propio grupo de alimentos!
- Las frutas y verduras constituyen la mitad del plato. Esto le indica que la mitad de su plato debe estar compuesto por frutas y verduras frescas. ¿Tu plato se ve así?
- Los lácteos son el grupo de alimentos más pequeño. Esto le indica que los lácteos deben constituir una pequeña parte de su dieta.
- Los granos constituyen un poco más de una cuarta parte del plato. Esto significa que esos enormes cuencos de pasta no deberían ser un estándar en su dieta.
Además de estas proporciones, el USDA recomienda que elija granos que sean integrales, varíe sus frutas y verduras, seleccione productos lácteos bajos en grasa y sin grasa, coma diferentes tipos de proteínas y que esté atento a sus porciones. Podrías comer todas las cosas correctas, pero si te excedes, ¡tampoco sería bueno!
Consejos básicos para empezar
Repasemos algunos consejos sobre cómo empezar a comer una dieta sana y equilibrada.
- Pequeños cambios: recuerde que los pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia, así que no se preocupe por cambiar todo de la noche a la mañana. Cambie una bebida azucarada por un vaso de agua o elija una carne magra, como pollo o pescado, sobre un bistec. ¡Estos pequeños cambios ciertamente pueden sumarse!
- Cómete el arcoíris: busca un arcoíris de colores en tu plato. Si haces un plato de pollo frito, puré de papas y pan de maíz, ¿de qué color es ese? Todo en su plato sería de un color amarillo parduzco, y ciertamente no parece un arco iris. Si va a tener algo ‘travieso’ como pollo frito, equilibre con algunas verduras y frutas coloridas, como zanahorias y espinacas como guarniciones y un racimo de uvas como postre.
- Infórmese: lea las etiquetas nutricionales para controlar la cantidad de sodio, grasa y azúcar que consume. Y recuerde, los mejores alimentos para usted no tienen etiquetas, es decir, frutas y verduras frescas.
- Compras en el perímetro: Anime a sus padres a que compren desde el perímetro del supermercado. Ahí es donde se guarda toda la comida menos procesada. Encontrará las secciones de productos, lácteos y carnes a lo largo de las paredes del supermercado, y todos los alimentos procesados como cereales súper azucarados, refrescos y galletas en los pasillos.
- Algo nuevo: no tenga miedo de probar una comida nueva o una comida que no ha probado en un tiempo. ¿Qué es lo peor que puede pasar?
- Vaya, pasa: si te desvías, ¡está bien! Solo asegúrate de volver. Está bien tomar un helado de chocolate caliente para celebrar ganar el gran juego, ¡pero no lo conviertas en algo habitual!
Resumen de la lección
Una dieta es todo lo que come una persona o un animal. Si bien llevar una dieta equilibrada no siempre es fácil, es importante hacer todo lo posible para seguir el diagrama MiPlato. Comer bien te hará sentir mejor, te dará más energía, te ayudará a mantener un peso saludable y te protegerá contra enfermedades en el futuro. Come el arcoíris, trata de evitar los alimentos procesados y deléitate con los alimentos «traviesos» solo de vez en cuando.
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