Equilibrio hídrico en el cuerpo: ingesta y producción saludables

Ingesta Saludable

Nuestro centro de sed detecta cuando tenemos poco agua y desencadena la respuesta de sed. Este centro está ubicado en el hipotálamo. Un simple cambio del 1% en el cuerpo total es todo lo que se necesita para activar el centro de la sed. El centro de sed responde menos en los adultos mayores, por lo que deben tener mucho cuidado de consumir suficiente agua. La IDR, o ingesta diaria recomendada, de agua en los EE. UU. Es de 3,7 litros por día para los hombres y 2,7 ​​litros por día para las mujeres. La idea de que deberíamos beber «ocho vasos de agua al día» no tiene un respaldo científico sólido. Su sed es un mejor indicador de la necesidad de agua que un número fijo. Si aumenta la ingesta de agua, sus riñones tardarán algún tiempo en adaptarse al nuevo nivel de ingesta, o viceversa. Ha habido cierta controversia sobre si la cafeína en las cantidades de una taza de café o té, o incluso los refrescos, causa un efecto deshidratante. Los estudios ahora han demostrado que esta cantidad de cafeína no causa deshidratación y estas bebidas pueden contribuir a nuestras necesidades de agua. Las bebidas que contienen un 10% de alcohol o más, como la mayoría de los vinos, provocan deshidratación, por lo que no contribuyen a nuestras necesidades de agua. El agua pura y las bebidas que contienen agua, como jugos de frutas, refrescos, té y café, cuentan para satisfacer nuestras necesidades de agua. Sin embargo, es una buena idea restringir las bebidas con exceso de azúcar porque pueden provocar un aumento de peso.

Producción

Nuestros riñones regulan la producción de líquidos. La sangre llega a los riñones para ser filtrada o limpiada y luego vuelve a circular por el cuerpo. Las moléculas que se eliminan durante el proceso de filtrado son agua, sodio, glucosa y urea , que es un producto de desecho de la descomposición de las proteínas. Toda la glucosa se reabsorbe; nuestros cuerpos la utilizan para obtener energía. El cuerpo reabsorberá tanta agua y sodio como necesite. El cuerpo no utiliza la urea, que junto con el exceso de agua y sodio pasa a la vejiga antes de ser eliminada. Si ha estado bebiendo demasiada agua u otros líquidos demasiado rápido, sus riñones no pueden mantener el ritmo. Los riñones solo pueden filtrar alrededor de un litro de agua líquida por hora. Si la ingesta es mayor que eso, no pueden eliminar el exceso de agua y el concentrado osmótico se altera, lo que afecta la función cerebral al hacer que las células del cerebro se hinchen. Esto puede provocar convulsiones, daño cerebral, coma e incluso la muerte. Los riñones producen orina de diferentes concentraciones para mantener el equilibrio hídrico. Si tenemos poca agua, se reabsorberá más agua en la sangre y la orina estará más concentrada y tendrá un color más amarillento. Si tenemos mucha agua, se reabsorberá menos agua y la orina estará menos concentrada, lo que dará como resultado un color más claro. Los niveles de agua en el cuerpo variarán dependiendo de la temperatura externa del lugar donde nos encontremos. Por ejemplo, si vivimos en Florida, sudaremos más y perderemos más agua que si viviéramos en Maine. Si hacemos ejercicio, perderemos más agua a través del sudor que si somos adictos a la televisión. Cuantos más líquidos bebemos, más diluidos se vuelven nuestros líquidos corporales, por lo que los riñones producen más orina para eliminar el exceso. El consumo de sodio puede ayudar a equilibrar los líquidos de nuestro cuerpo. Es por eso que las bebidas deportivas contienen sodio, para que el agua que consumimos al hacer ejercicio no se pierda.

Resumen de la lección

El balance hídrico es el concepto de que la cantidad de agua perdida del cuerpo es igual a la cantidad de agua consumida. Mantener el agua y los electrolitos, como el sodio, en equilibrio se llama concentración osmótica . Nuestro centro de sed puede detectar cambios muy pequeños en el nivel del agua dentro de nuestro cuerpo. La ingesta diaria recomendada de agua en los EE. UU. Es de 3,7 litros por día para los hombres y 2,7 ​​litros por día para las mujeres. El agua pura y las bebidas que contienen agua, incluidos los jugos de frutas, los refrescos, el té y el café, cuentan para satisfacer nuestras necesidades de agua. Nuestros riñones regulan la producción de líquidos y sodio. La sangre llega a los riñones para ser filtrada o limpiada y luego vuelve a circular por el cuerpo. Las moléculas eliminadas durante el proceso de filtrado incluyen agua, sodio, glucosa y urea. Los riñones pueden filtrar aproximadamente un litro de agua por hora. Afortunadamente, la intoxicación por agua generalmente se realiza a propósito. Realmente no podemos tener una sobredosis de agua accidentalmente.

Los resultados del aprendizaje

Una vez que haya terminado de ver el video, establezca una meta para intentar:

• Explicar qué es el equilibrio hídrico en términos de nuestro cuerpo.
• Describir qué es importante una ingesta saludable de agua y qué se considera saludable.
• Discutir la salida de líquidos en el cuerpo.

Rodrigo Ricardo Editor y fundador