Funciones importantes de la digestión y terminología relacionada

Funciones de las digestiones

¿Alguna vez te has preguntado qué pasa con la deliciosa comida que comes? No solemos pensar en ello, ya que solo masticamos, tragamos y repetimos. Bueno, aquí echaremos un vistazo a lo que realmente le sucede a los alimentos que consume y dónde, ya que definimos y delineamos las funciones importantes de la digestión.

Masticación, bolo, digestión

Digamos que estás comiendo un pedazo de pizza. Cuando mastica esa pizza, mastica. Masticar es el término adecuado para masticar.

Mientras mastica, nota que la pizza se forma en una masa de comida en la parte posterior de la boca. Eso se llama bolo , una masa de alimento, líquido o preparación farmacéutica que está lista para ser tragada.

Como la pizza, que parece cualquier cosa menos pizza en este punto, se traga en el estómago, puede pensar que aquí es donde comienza la digestión. Ese es un error común. De hecho, la digestión comienza en la boca. La digestión es el proceso mecánico y bioquímico de descomponer los alimentos en sustancias que pueden ser absorbidas por el cuerpo.

Es mecánico porque mastica la comida y el tracto digestivo mueve la comida y también la rompe con su movimiento muscular. Es bioquímico porque su tracto digestivo secreta pequeñas sustancias que también ayudan a desgarrar los alimentos. Son como dientes microscópicos, royendo la comida y descomponiéndola incluso más de lo que pueden hacerlo tus propios dientes. La acción de batir del estómago y la digestión bioquímica en el mismo produce una masa de alimento semifluida, cremosa y parcialmente digerida llamada quimo .

Vellosidades, absorción y metabolismo

Este quimo sale del estómago y entra en los intestinos, donde es digerido y absorbido por el cuerpo por las vellosidades intestinales. Las vellosidades intestinales son estas proyecciones en forma de dedos que recubren la superficie interna del intestino delgado, que sirven para absorber nutrientes en el cuerpo. Absorción es el término para un proceso en el que los nutrientes completamente digeridos se absorben del tracto digestivo y llegan a las células del cuerpo.

Una vez que las células del cuerpo absorben los nutrientes, pueden ayudar a actuar en el proceso del metabolismo , la suma de todos los procesos físicos y bioquímicos dentro de un organismo vivo que son necesarios para mantener la vida. El metabolismo tiene dos partes:

• Catabolismo , la descomposición de moléculas complejas en simples para liberar energía.
• Anabolismo , la acumulación de sustancias simples en complejas junto con un almacenamiento concurrente de energía.

Recuerde la diferencia entre los dos imaginando un gran ‘gato’, como en el catabolismo, rompiendo un trozo de carne con los dientes después de una cacería.

Vómitos, gruñidos de estómago y más

Ahora, no todas las cosas que comiste de esa pizza son absorbidas por el cuerpo. Algunas cosas simplemente no son utilizadas por el cuerpo en absoluto, como algunas formas de fibra, otras sustancias que son completamente extrañas, como un trozo de plástico que se tragó, o algo que no es necesario en grandes cantidades, como algunos minerales. En esos casos, el cuerpo no absorbe esas cosas y se deshace de ellas defecando.

Pero antes de que se pueda evacuar el intestino grueso, toda la comida debe moverse a lo largo de todo el tracto digestivo por medio de la peristalsis , una contracción muscular en forma de onda del tracto digestivo, que fuerza el contenido dentro del tracto digestivo hacia una abertura, normalmente la abertura que usted discutir un asunto. Aunque, cuando vomita, la retroperistalsis , que es la palabra elegante para el peristaltismo inverso, impulsa el contenido del estómago a través del esófago hasta la boca.

Y, en una nota divertida y con una palabra divertida, como esta comida es impulsada a través de su tracto digestivo por peristalsis, es posible que escuche el rugido de su estómago o intestinos, especialmente si esa pizza no fue tan buena. Eso se llama borborigmo , los ruidos retumbantes o gorgoteantes que se producen cuando los músculos gastrointestinales (GI) se contraen para mover alimentos, líquidos y gases a través del tracto gastrointestinal.

Resumen de la lección

Para que no nos abrumemos con demasiados términos que aprender, terminemos esta lección rápidamente con un repaso de las cosas importantes. La masticación es simplemente masticar, y es la primera parte de la digestión , el proceso mecánico y bioquímico de descomponer los alimentos en sustancias que el cuerpo puede absorber. Mastica esa comida en un bolo , una masa de comida, líquido o preparación farmacéutica, que está lista para ser tragada.

Ese bolo se ingiere y se convierte en una masa de alimento semifluida, cremosa y parcialmente digerida en el estómago, llamada quimo . Este quimo luego se expulsa a los intestinos para su posterior digestión y donde las vellosidades intestinales , proyecciones en forma de dedos que recubren la superficie interna del intestino delgado, absorben la comida.

Absorción es el término para un proceso en el que los nutrientes completamente digeridos se absorben del tracto digestivo y llegan a las células del cuerpo. Después de la absorción, los nutrientes participan en el proceso de metabolismo , la suma de todos los procesos físicos y bioquímicos dentro de un organismo vivo que son necesarios para mantener la vida. El metabolismo tiene dos partes:

• Catabolismo , la descomposición de moléculas complejas en simples para liberar energía.
• Anabolismo , la acumulación de sustancias simples en complejas junto con un almacenamiento concurrente de energía.

Finalmente, la peristalsis es la contracción muscular en forma de onda del tracto digestivo que fuerza el contenido dentro del tracto digestivo hacia una abertura, y a medida que este alimento se mueve por todo el tracto digestivo, gracias a la peristalsis, es posible que experimente borborigmos , el ruido sordo o gorgoteante que se produce cuando Los músculos gastrointestinales (GI) se contraen para mover alimentos, líquidos y gases a través del tracto GI.

Terminología relacionada con la digestión

Los resultados del aprendizaje

Cuando haya terminado, debe estar preparado para:

• Describe el proceso digestivo
• Definir las partes del tracto digestivo.
• Explicar las formas en que se pueden expulsar los desechos.

Rodrigo Ricardo Editor y fundador