La industria hotelera
La industria hotelera es un negocio general que abarca hoteles, restaurantes, vuelos, trenes y entretenimiento. Cualquier cosa que se considere placer y ocio puede contarse como hospitalidad. Debido a la cantidad de negocios en esta industria, es una inmensa fuente de ingresos para muchos países. Dado que la industria de los hoteles está respaldada por clientes con fondos excesivos para viajes y diversión, los países con economías pobres luchan en este campo, mientras que los países económicamente estables como Estados Unidos o China tienen un negocio en auge. Actualmente, la industria hotelera de muchos países está en alza debido al precio más bajo del petróleo, lo que afecta los precios de los vuelos, trenes, autobuses y gasolina, lo que permite viajar más.
Industria hotelera de Nueva Zelanda
La industria hotelera de Nueva Zelanda está actualmente en aumento y ya emplea a aproximadamente 200,000 personas, siendo el negocio de restaurantes y bares el empleador más grande de todos, empleando a más del 50% de las personas que trabajan en la industria. Los mayores contribuyentes a la industria hotelera de Nueva Zelanda son los viajes nacionales, seguidos rápidamente por los viajes internacionales, especialmente desde China. Debido a la ubicación cercana a China, Nueva Zelanda recibe una gran cantidad de negocios turísticos desde allí. Recientemente, los visitantes chinos han aumentado, quizás debido al auge económico que está teniendo China.
Nueva Zelanda también se considera segura, lo que alienta a las familias a visitar, en lugar de grupos más pequeños o personas individuales. Nueva Zelanda está experimentando el mayor crecimiento en las ciudades, aunque también ha visto aumentos en pequeños pueblos pintorescos como Auckland. Un cambio reciente es que las personas que normalmente viajarían a Australia están viajando a Nueva Zelanda, lo que ha aumentado su industria.
Ventajas
La ventaja para muchos en la industria hotelera actualmente son los precios bajos y los viajes más baratos . La primera razón de los precios más bajos es el precio del petróleo. Esto ha abaratado los vuelos, los viajes en tren e incluso la energía, lo que reduce los precios en otras áreas. Otra cosa que ha abaratado los viajes hacia y dentro de Nueva Zelanda es que el dólar neozelandés está en apuros. Esto hace que los precios de todo sean más bajos, lo que facilita la visita y la estadía más prolongada.
Otra ventaja es que carecen de noticias que muestren problemas peligrosos. Con noticias que cubren ataques, terremotos y desastres naturales en todo el mundo, por lo general no se menciona a Nueva Zelanda. Esto hace que los turistas se sientan más cómodos gastando su dinero para visitar.
Herramientas y estrategias para lograr la Trazabilidad
Por último, la educación va en aumento y las universidades de Nueva Zelanda se están comercializando para estudiantes internacionales. Este marketing no solo atrae a más personas que comerán y beberán en los restaurantes y bares locales, sino que también atraerá a sus familias de visita. La familia se hospedará en hoteles y disfrutará del entretenimiento, por lo que las ganancias lo abarcan todo.
Desafíos
Nueva Zelanda también tiene sus desafíos, uno de ellos son los estudiantes universitarios extranjeros. Estos estudiantes generalmente no están calificados y trabajan en la industria de alimentos y bebidas. Debido al hecho de que son internacionales, la rotación es alta ya que dejan sus trabajos para irse a casa durante las vacaciones o el verano. Esto significa que se debe invertir más dinero para encontrar nueva ayuda y capacitarlos. Aún más difícil para Nueva Zelanda es encontrar trabajadores calificados dentro de la población local. Las empresas tienen dificultades para llenar puestos orientados a la educación en hotelería, por lo que tienen que buscar fuera del país.
Otro desafío para Nueva Zelanda es la disponibilidad de hoteles. Actualmente, no es raro que los hoteles estén completos y no haya habitaciones disponibles. Sitios como Airbnb y HomeAway no son suficientes para contrarrestar la necesidad de más lugares donde quedarse para los visitantes, y no hay una gran afluencia de nuevos hoteles.
Resumen de la lección
La industria hotelera de Nueva Zelanda es variada, pero el empleo y los ingresos provienen principalmente de la división de alimentos y bebidas del mercado. El negocio hotelero genera menos ingresos, probablemente porque no hay suficientes hoteles, que es uno de los desafíos de la industria en este momento. Además, Nueva Zelanda lucha con estudiantes no calificados , lo que genera una alta rotación y más dinero utilizado para capacitar a nuevos empleados. Sin embargo, debido a los precios del petróleo, ha creado viajes más baratos a Nueva Zelanda y dentro del país, promoviendo el crecimiento de la industria a pesar de las dificultades.
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