Rol del Departamento de Limpieza
La industria hotelera se basa en la premisa de brindar servicio a los clientes. Una de las principales áreas de la industria hotelera es el departamento de limpieza. El departamento de limpieza es un equipo de empleados que se encarga de las tareas de limpieza de una organización. Dependiendo del tamaño de la organización, el departamento de limpieza puede ser pequeño o muy grande. El departamento de limpieza está a cargo de la limpieza de las habitaciones, los baños públicos y las áreas públicas. Las amas de llaves, tradicionalmente llamadas sirvientas, son las del departamento que realizan la limpieza. También hay supervisores de limpieza y gerentes a cargo de administrar el departamento.
Funciones básicas de la limpieza
Ahora echemos un vistazo a las funciones básicas del departamento de limpieza. Primero, las amas de llaves están a cargo de limpiar las habitaciones a diario. Algunos hoteles o cruceros ofrecen servicio de limpieza todos los días. La limpieza diaria generalmente incluye limpiar el baño, tender la cama, pasar la aspiradora, quitar el polvo, sacar la basura y reponer cualquier artículo en la habitación. La mayoría de los hoteles cambian las sábanas de un huésped cada tres días. Luego, cuando un huésped sale de una habitación, la habitación se limpia por completo y las sábanas se cambian antes de que se registre un nuevo huésped. A continuación, el departamento de limpieza se encarga de limpiar todas las áreas públicas, como el vestíbulo, los pasillos y las áreas públicas. baños. Estas áreas se limpian varias veces al día. En general, las funciones básicas de la limpieza son mantener las instalaciones limpias.
Estándares y expectativas
El departamento de limpieza tiene grandes expectativas que cumplir cuando se trata de proporcionar instalaciones limpias y sanitarias. Los huéspedes tienen expectativas en lo que respecta a la limpieza de los lugares en los que pagan por alojarse. A continuación, la propia organización tiene estándares en lo que respecta a la limpieza. Por ejemplo, los hoteles Marriott tienen inspectores que verifican la limpieza del hotel y lo califican. Esto ayuda a mantener el departamento de limpieza según los estándares de la marca o cadena. Además, los huéspedes pueden completar encuestas sobre la limpieza del hotel o crucero. Esto ayuda al hotel o al crucero a saber si cumplen con las expectativas del huésped en cuanto a limpieza se refiere.
Además de garantizar que las habitaciones estén limpias, el departamento de limpieza se encarga de comunicar cualquier problema a otros departamentos. Por ejemplo, si se rompe un grifo o un televisor en una habitación, el servicio de limpieza lo informará a mantenimiento para que lo arreglen antes de alquilar la habitación. Además, si quedan artículos en la habitación de un huésped, ellos están a cargo de reportarlos a la recepción para que se los devuelvan al huésped. El departamento de limpieza sirve como un eje central de comunicación con todos los departamentos con respecto a cualquier problema en la sala.
Responsabilidades de supervisión
Las responsabilidades de supervisión son una parte importante de la limpieza. Primero, los supervisores y gerentes están a cargo de determinar qué habitaciones deben limpiarse y asignárselas a las amas de llaves. Las amas de llaves reciben una lista de habitaciones para limpiar durante el día. Indica si la habitación se está retirando o si la habitación se ha terminado. Esto determina el tipo de limpieza que debe realizarse en la habitación. Los supervisores también están a cargo de las inspecciones., lo que implica verificar para asegurarse de que la habitación esté limpia según los estándares. Si la habitación no se limpia según los estándares, el supervisor enviará al ama de llaves para que vuelva a limpiar la habitación. Esto asegura que la habitación se limpia según las expectativas de los huéspedes. Los supervisores están a cargo de asegurarse de que se limpien suficientes habitaciones para los huéspedes entrantes. Además de coordinar la limpieza de las habitaciones, los supervisores se encargan de asegurar que las áreas públicas se limpien según el horario.
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Resumen de la lección
La limpieza es una parte vital de la industria hotelera. El departamento de limpieza es el equipo de empleados que se encarga de limpiar una instalación. Las funciones básicas del servicio de limpieza incluyen la limpieza de todas las áreas de la instalación, incluidas las habitaciones y las áreas públicas. Hay estándares y expectativas de limpieza establecidos por marcas e invitados. La limpieza también incluye las responsabilidades de supervisión, que incluyen la asignación de habitaciones para limpiar y la inspección para garantizar la limpieza.
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