Propiedades físicas y químicas de la materia Plan de lección

Objetivos de aprendizaje

Al final de esta lección, los estudiantes podrán:

• definir los términos ‘propiedad física’ y ‘propiedad química’
• describir algunas propiedades físicas y químicas de la materia
• distinguir entre una mezcla y un compuesto

Longitud

1-1,5 horas

Estándares del plan de estudios

• NGSS MS-PS1-2

Analizar e interpretar datos sobre las propiedades de las sustancias antes y después de que las sustancias interactúen para determinar si se ha producido una reacción química.

• CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.3

Siga con precisión un procedimiento de varios pasos al realizar experimentos, tomar medidas o realizar tareas técnicas.

• CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.4

Determinar el significado de símbolos, términos clave y otras palabras y frases específicas de dominio tal como se usan en un contexto científico o técnico específico relevante para los textos y temas de los grados 6-8.

Materiales

• Video instructivo de cocina de una comida familiar, como pizza o espaguetis con albóndigas.
• papel de lija
• plato de pastel de estaño
• lupa
• Estropajo de acero
• cuchara de madera
• agua
• pelota de ping pong
• rock
• escala digital
• yodo
• galletas
• Plato de plástico
• vela
• partido
• cartulina
• utensilio de plastico
• arena
• limaduras de hierro
• imán
• 3 vasos de plástico
• libros de laboratorio u hojas de trabajo
• lapices

Instrucciones

Preparación

• Antes de la clase, instale estaciones de laboratorio alrededor del salón:
  • Estación 1
    • lupa
    • papel de lija
    • plato de pastel de estaño
  • Estación 2
    • lana de acero en un vaso de plástico, parcialmente cubierto con agua (comience esto la noche anterior).
    • cuchara de madera en un vaso de plástico, parcialmente cubierta con agua
  • Estación 3
    • pelota de ping pong
    • rock
    • escala digital
  • Estación 4
    • yodo
    • galletas
    • Plato de plástico
  • Estación 5
    • vela encendida
    • cartulina
    • utensilio de plastico
  • Estación 6
    • vaso de plástico lleno hasta la mitad con arena y limaduras de hierro
    • imán

Calentar

• Comience la lección mostrando a los estudiantes un breve video instructivo de cocina para un alimento con el que estarían familiarizados (como pizza o espaguetis con albóndigas).
• Apaga el sonido del video. Dígales a los estudiantes que finjan que están realmente en la sala. Pídales que describan lo que ven, oyen y huelen con tanto detalle como puedan.
• A medida que los estudiantes expresen observaciones relacionadas con las propiedades físicas y químicas de los alimentos, escriba sus observaciones en la pizarra. Cree una columna para las propiedades físicas y otra para las químicas.
• Después del video, repase sus observaciones. Explique que acaban de describir algunas de las propiedades físicas y químicas de la materia. Aprenderán más sobre lo que eso significa en esta lección.

Lección en video

• Comience el video Materia: Propiedades físicas y químicas. Pausa a la 1:48. Formule a los alumnos las siguientes preguntas de debate:
  • ¿Que sucede?
  • ¿Qué es una propiedad física?
  • ¿Cuáles son algunos ejemplos de propiedades físicas?
• Regrese al video, esta vez haciendo una pausa a las 3:55. Haga las siguientes preguntas:
  • ¿Qué es una propiedad química?
  • ¿Cuáles son algunos ejemplos de propiedades químicas?
• Continúe el video. Pausa a las 6:20. Haga a los estudiantes las siguientes preguntas:
  • ¿Qué es una mezcla?
  • ¿Cuáles son los dos tipos de sustancias puras?
  • ¿Qué es un elemento?
  • ¿Por qué es difícil separar los elementos de un compuesto?
• Mira el video hasta el final.
• Para verificar la comprensión, proyecte y complete el cuestionario de la lección.

Actividad

• Separe a los estudiantes en grupos de 4. Explíqueles que, en sus grupos, rotarán a través de las estaciones instaladas en el salón. En cada estación, hay dos materiales, así como una herramienta o herramientas para ayudarlos a observar y comparar los materiales. Deben registrar sus observaciones en sus libros de laboratorio.
• En las estaciones, haga que los estudiantes respondan las siguientes preguntas:
  • Estaciones 1-5:
    • Describe 3 propiedades físicas de cada material.
    • ¿Puede observar alguna propiedad química de los materiales?
    • ¿Si no, porque no?
    • Si es así, describa una propiedad química de cada material.
  • Estación 6
    • ¿Cuáles son los dos materiales en la taza?
    • ¿Estos materiales forman una mezcla o un compuesto? ¿Cómo lo sabes?
    • Describe 3 propiedades físicas de cada material.
    • ¿Puede observar alguna propiedad química de los materiales?
    • ¿Si no, porque no?
    • Si es así, describa una propiedad química de cada material.
• Después de la actividad, haga que los estudiantes compartan sus respuestas, observaciones y cualquier pregunta con el resto de la clase.

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Rodrigo Ricardo Editor y fundador