Materia: Los bloques de construcción del mundo
Imagina que estás horneando un pastel. Colocas todos los ingredientes y te preparas para seguir la receta. Primero mezcla la harina y el azúcar, luego agrega la mantequilla, los huevos y la leche. A medida que mezcla los ingredientes, comienzan a mezclarse en una sola masa y ya no puede seleccionar los componentes originales de la receta. ¿Por qué pasó esto? Es por cómo funciona la materia cuando entra en contacto con otras formas de materia.
¿De qué está hecha la materia?
La materia puede presentarse en forma sólida, líquida o gaseosa. Pero, ¿de qué están hechos exactamente esos estados de la materia? Todos los sólidos, líquidos y gases están hechos de átomos, los componentes básicos de la materia. Más específicamente, los átomos son la forma más simple de materia y no se pueden descomponer.
Los átomos son extremadamente pequeños y no se pueden ver con el ojo humano, ¡pero están a nuestro alrededor e incluso en nosotros! Todo lo que existe en el universo, desde la comida que comes, el aire que respiras y la ropa que usas, está hecho de átomos. ¡Incluso el cuerpo humano está formado por billones y billones de átomos!
Sin embargo, los átomos no son todos iguales. De hecho, hay 118 tipos diferentes de átomos, llamados elementos. De estos elementos, 92 son naturales y el resto son artificiales. Probablemente esté familiarizado con muchos de estos elementos, incluidos el oxígeno, el aluminio y el hierro.
Compuestos
Cuando los elementos entran en contacto con otros elementos, pueden suceder cosas diferentes. A menudo, cuando los elementos se encuentran, su estructura cambia y se forma un compuesto . Un compuesto es cuando dos elementos se combinan químicamente para crear una nueva sustancia. Muchas sustancias comunes que nos rodean están formadas por compuestos. Por ejemplo, probablemente esté familiarizado con el compuesto que forma el agua o H 2 O. Este compuesto común está formado por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno.
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Mezclas y Soluciones
Cuando la materia entra en contacto con otras formas de materia, pueden suceder cosas diferentes. A menudo, cuando se combinan elementos, su estructura cambia, creando una nueva sustancia. A esto se le llama solución o tipo de mezcla que se forma cuando una sustancia se disuelve en otra.
Pensemos en el ejemplo del pastel. Cuando hiciste el bizcocho empezaste con harina y azúcar. Sin embargo, cuando vertiste los huevos, la mantequilla y la leche, la harina y el azúcar se disolvieron en el líquido y se formó la masa de la torta. La composición original de cada ingrediente se modificó debido a la forma en que interactuaba con los demás ingredientes. Aunque la masa estaba compuesta de diferentes elementos, todos se unieron para formar una sola sustancia.
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Otras veces, cuando se juntan formas de materia, se crea una mezcla . Esto significa que los elementos individuales se combinan, pero cada uno mantiene su composición original. Imagina que estás mezclando ingredientes para el pastel. En un tazón vierte chispas de arco iris, chispas de chocolate y caramelos M&M. Sin embargo, cuando revuelve las coberturas, mantienen su forma y color originales. Si decidieras que ya no querías M & M en tu pastel, sería fácil elegirlos todos de la mezcla. Eso es porque en una mezcla los elementos no cambian su estructura.
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Resumen de la lección
Toda la materia está formada por átomos. Existen diferentes tipos de átomos llamados elementos, que se pueden combinar para formar compuestos . A veces, cuando se combinan sustancias, se crea una solución y las propiedades de los elementos cambian. Otras veces, las sustancias se combinan y forman una mezcla , y las sustancias individuales mantienen su composición original.
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