Reacciones de evolución de gas: definición y ejemplos

Publicado el 7 septiembre, 2020 por Rodrigo Ricardo

Reacciones de evolución de gas

¿Alguna vez ha tenido malestar estomacal o indigestión? Una cura para la indigestión es Alka-Seltzer, un medicamento de venta libre que ayuda a calmar el estómago. Cuando dejas caer una tableta de Alka-Seltzer en agua, inmediatamente comienza a burbujear y burbujear. ¿Por qué pasó esto? Lo que está observando cuando prepara una bebida Alka-Seltzer es un ejemplo de una reacción de desprendimiento de gas , un tipo de reacción química en la que uno de los productos es un gas. En este caso, el gas puede verse como burbujas en una solución acuosa.

Las reacciones de desprendimiento de gas son un ejemplo de reacciones de doble desplazamiento, donde se mezclan dos compuestos iónicos. Los iones, o aniones cargados negativamente, esencialmente cambian de pareja, formando nuevos compuestos químicos en el producto. Para imaginar esto, imagine tener dos estructuras de Lego, cada una hecha de dos colores. Durante esta reacción, toma un color de cada estructura y lo cambia por el otro. Así es como funciona una reacción de doble desplazamiento.


Las reacciones de desprendimiento de gas son un tipo de reacción de doble desplazamiento donde un producto es un gas.
doble desplazamiento

Si uno de los productos es un gas, el tipo de reacción se considera una reacción de desprendimiento de gas. Hoy, veremos las reacciones químicas comunes que forman gases, incluido el tipo de reacción que ocurre cuando se deja caer una tableta de Alka-Seltzer en agua, así como productos que comúnmente se descomponen en gases.

Reacciones químicas que forman gases

Un truco para reconocer las reacciones de desprendimiento de gases es saber qué tipo de reacciones suelen producir gases. Una de las reacciones de desprendimiento de gas más comunes es una reacción ácido-base , donde un ácido se combina con una base para producir agua y dióxido de carbono. Esto también se denomina comúnmente reacción de neutralización, ya que el ácido y la base se neutralizan entre sí para producir agua.

Nuestro ejemplo de Alka-Seltzer en agua es un tipo de reacción ácido-base. Cuando la tableta de Alka-Seltzer comienza a disolverse, libera los dos componentes, ácido cítrico y bicarbonato de sodio. El ácido cítrico es un ácido y el bicarbonato de sodio es la base. Los átomos de estos reactivos se reorganizan cuando entran en contacto entre sí y se vuelven a ensamblar para formar agua, dióxido de carbono, el producto gaseoso y citrato de sodio. En nuestra reacción Alka-Seltzer, las burbujas son el producto de dióxido de carbono y son las que hacen que la bebida burbujee.

Tipos comunes de productos de gas

Si está viendo una reacción que no es una reacción ácido-base, ¿cómo sabrá si forma un gas? Hay algunos productos a tener en cuenta que siempre se descomponen en gases. Primero, si completa el doble desplazamiento y obtiene el producto sulfuro de hidrógeno, este producto siempre es un gas.

Otros productos pueden ser líquidos para comenzar, pero se descomponen rápidamente para liberar un gas. Un ejemplo de tal producto es el ácido carbónico. En el agua, el ácido carbónico se descompone inmediatamente en dióxido de carbono y agua. El ácido carbónico también es un producto común de las reacciones ácido-base, y es una de las formas en que se forma el dióxido de carbono. Por ejemplo, el carbonato de calcio se mezcla con ácido clorhídrico en una reacción ácido-base. Se produce un doble desplazamiento que nos da ácido carbónico y cloruro de calcio. Pero el ácido carbónico siempre se descompone en agua y dióxido de carbono, nuestro producto gaseoso.

Otro producto que se descompone en gas es el ácido sulfuroso. Esto se descompone en agua y dióxido de azufre, que es el producto gaseoso. Por ejemplo, si mezcla sulfuro de magnesio con ácido clorhídrico, se produciría una reacción de doble desplazamiento que le proporcionaría ácido sulfuroso y cloruro de magnesio. Pero ese ácido sulfuroso se descompondría en agua y dióxido de azufre.

El hidróxido de amonio también es producto de reacciones de doble desplazamiento que se descomponen en gas. El hidróxido de amonio se descompondrá en agua y gas amoniaco. Si alguna vez ha tenido que limpiar su baño, es posible que ya haya estado en contacto con hidróxido de amonio. Muchos limpiadores domésticos comunes contienen hidróxido de amonio, que se descompone en una solución de agua y gas amoniaco.

Resumen de la lección

Las reacciones de desprendimiento de gas son un tipo de reacción de doble desplazamiento en la que uno de los productos es un gas. Durante las reacciones de doble desplazamiento, el anión de cada reactivo cambia de lugar, reordenando los átomos para producir nuevos productos. Un tipo común de reacción de desprendimiento de gas es una reacción ácido-base, donde un ácido se mezcla con una base para producir agua y dióxido de carbono.

Hay algunos productos de gas comunes que se deben tener en cuenta, como el sulfuro de hidrógeno. Otros productos se descomponen en gases. Por ejemplo, el ácido carbónico se descompone en agua y dióxido de carbono, el ácido sulfuroso se descompone en agua y dióxido de azufre, y el hidróxido de amonio se descompone en agua y gas amoníaco.

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