Sectores y servicios de la industria hotelera

Mirando la industria hotelera

¿Cuándo fue la última vez que tomó unas vacaciones? ¿Dónde fuiste? ¿Te quedaste en un hotel? Quizás saliste a cenar a un restaurante elegante o hiciste un recorrido por un lugar privilegiado local. Ahora piense en cómo viajó a su destino. Tal vez voló en un avión o incluso tomó un tren. Quizás te preguntes, ¿cuál es la conexión entre todos estos lujos? Bueno, ya ve, cada vez que se hospeda en un hotel, come en un restaurante, participa en actividades de ocio o se sube a un avión, está apoyando y participando activamente en la industria hotelera. La industria de la hospitalidad es una industria que se enfoca en la satisfacción del cliente mientras brinda servicios de lujo relacionados con alojamiento, servicios de alimentos y bebidas, y turismo y viajes.

Alojamiento y servicios

Hay muchos sectores en la industria hotelera y cada uno de ellos ofrece una variedad de servicios. Uno de los primeros que suele venir a la mente cuando se piensa en la industria de la hostelería es el alojamiento. Cada vez que alguien se queda en un hotel, en una cama y desayuno, en una cabaña o incluso en una casa flotante, alguien se queda en un alojamiento . La mayoría considera el alojamiento como un lugar para quedarse mientras viaja, tal vez por negocios, con su familia o una escapada con amigos. Los alojamientos deben brindar comodidad, servicio al cliente e incluso satisfacer las necesidades del cliente.

Entonces, ¿qué tipo de servicios ofrece este sector? Bueno, necesitas limpiar tu habitación, lo que incluye al personal de limpieza. Necesita a alguien que trabaje en la recepción para responder preguntas y registrarse cuando llegue. E incluso necesita a alguien que trabaje en la tienda de regalos si desea comprar algún artículo esencial o un recuerdo divertido.

Turismo y viajes

Cuando hizo su último viaje, ¿hizo alguna visita turística? Si visitó un parque de atracciones, fue a una estación de esquí o decidió bucear, estaba participando en la parte turística de la industria hotelera. Y, si tomara un avión, un tren o incluso un crucero para llegar a su destino, eso sería parte de la parte de viajes de la industria.

Entonces, ¿qué tipos de servicios se brindan en el sector del turismo y los viajes? Bueno, tiene asistentes de vuelo, guías turísticos, pilotos, personal de cruceros, los que trabajan en las puertas de muchas entradas, instructores de esquí o los que conducen el bote que alquiló para una expedición privada de buceo. Incluso hay quienes trabajan en centros de convenciones y turismo que brindan información sobre el área local.

Bebida alimenticia

El sector más grande de la industria hotelera es el de alimentos y bebidas. Cuando comes en un restaurante elegante, te preparan una comida e incluso te pones en un restaurante de comida rápida, estás apoyando a la industria de alimentos y bebidas. Lo que es aún más interesante es que muchas veces la porción de comida y bebida puede entrelazarse con otra sección. Tomemos, por ejemplo, su última estancia en un hotel. ¿Tenía un restaurante adjunto? Tal vez participó en algunas actividades locales, y dentro de uno de los lugares que visitó había un restaurante, una cafetería o una panadería. Todos estos son ejemplos de cuántos de los sectores se superponen.

Cada vez que un camarero te sirve una bebida o una camarera te trae tu comida, estás recibiendo un servicio. Incluso está la anfitriona que lo sienta y tal vez un gerente que quiera asegurarse de que su visita cumpla con sus expectativas. Todas estas personas están trabajando para brindar un servicio de lujo con gran satisfacción al cliente en el sector de alimentos y bebidas.

Resumen de la lección

La industria de la hospitalidad es una industria que tiene como objetivo brindar una excelente satisfacción al cliente al tiempo que brinda un servicio de lujo en lo que respecta al alojamiento, la comida y la bebida, el turismo y los viajes. Los tres sectores principales son alimentos y bebidas, alojamiento y turismo y viajes. Cada sector ofrece una variedad de servicios, como amas de llaves, asistentes de vuelo, camareros, meseros, recepcionistas y guías turísticos, solo por nombrar algunos.