Frutas De La Pata
¿Quieres una bebida que sepa a mango, piña y plátano? Ese sabor se puede encontrar en una sola fruta del árbol de la pata. Este árbol es originario del este de América del Norte y pertenece a la familia de la chirimoya llamada Annonaceae.
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¿Recuerda la canción «The Bear Necessities» en la película de Disney, El libro de la selva ? En él, Baloo the Bear canta sobre comer de un árbol de patas. Este árbol tiene frutos que no solo son deliciosos, sino que contienen acetogeninas que pueden ayudar a combatir el cáncer. Echemos un vistazo a estas sustancias naturales con más detalle.
Acetogeninas
¿Cuál es el secreto detrás del valor medicinal de la familia de las chirimoyas? Los científicos que trabajan en esta área tienen una respuesta rápida: ¡ acetogeninas ! Estas son moléculas en forma de cometa que tienen un esqueleto de carbono con hidrógeno y oxígeno.
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La cabeza de la cometa es una estructura de cinco lados llamada lactona . La cola es una larga cadena de nudos, cada uno de los cuales consta de carbono e hidrógeno.
Las diferentes acetogeninas tienen diferentes estructuras, lo que resulta en interesantes propiedades medicinales. Por ejemplo, el número de carbonos en la cola puede variar de 35 a 37. La acetogenina llamada gigantetroneninona tiene variaciones que involucran el número y posición de diferentes grupos que contienen oxígeno y enlaces insaturados.
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¿Dónde se encuentran las acetogeninas?
Las acetogeninas se encuentran en dos familias de plantas, la familia de la chirimoya y la familia de las plantas del laurel (Lauraceae). Ambas familias se encuentran principalmente en los trópicos, pero ambas contienen algunas especies templadas.
Familia de la chirimoya
La mayoría de estos valores medicinales útiles del árbol de la pata también se observan en otros miembros de la familia de las natillas. Es posible que esté familiarizado con algunas de las plantas de esta gran familia, como la guanábana, la manzana de azúcar o el árbol del perfume.
La característica más interesante de esta familia que atrajo a los científicos son sus propiedades para combatir el cáncer . La investigación muestra que pueden bloquear la formación de moléculas de alta energía necesarias para la supervivencia de las células cancerosas. La energía de los alimentos se convierte en moléculas de alta energía llamadas trifosfato de adenosina (ATP), que la célula puede utilizar para sobrevivir. Las acetogeninas bloquean la formación de ATP.
¿Puedes creer que el árbol de la guanábana nos ha proporcionado más de 100 acetogeninas? Casi otras 50 plantas de la familia agregaron 340 más, ¡pero más de dos mil plantas aún no se han investigado!
Las acetogeninas de la familia de la chirimoya tienen estructuras y funciones diferentes a las obtenidas de la familia de los laureles (Lauraceae) y otras plantas relacionadas. Como tales, se denominan «acetogeninas anonáceas».
Lauraceae
La conocida planta del aguacate pertenece a la familia del laurel. Ellos también producen acetogeninas, pero su ‘cola’ contiene solo alrededor de 15 carbonos.
Las plantas muestran propiedades medicinales que incluyen actuar contra bacterias, hongos e insectos. Se trata de una gran familia de plantas y se necesita más trabajo para comprender mejor estas acetogeninas.
Resumen de la lección
Las acetogeninas son compuestos de carbono natural de cadena larga. Son moléculas en forma de cometa que tienen un esqueleto de carbono con hidrógeno y oxígeno. A menudo contienen entre 35 y 37 átomos de carbono y tienen muchos beneficios para la salud asociados, incluidas propiedades anticancerígenas. Destruyen las células cancerosas bloqueando su fuente de energía interna.
Las acetogeninas se encuentran en plantas de la familia de la chirimoya (Annonaceae) y se denominan acetogeninas Annonaceous. Crecen principalmente en los trópicos y nos tratan con deliciosas frutas. La familia de los laureles (Lauraceae) también produce acetogeninas. Tienen menos carbonos en la cola y, por lo general, necesitan más estudio para comprenderlos bien.
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