Bacilos Gramnegativos: características, tipos y ejemplos

¿Qué es un bacilo gramnegativo?

Estás en una parrillada y no puedes esperar para probar el famoso pollo a la parrilla de Jean. Agarras el delicioso muslo bañado en salsa y lo colocas en tu boca. Hmmmm. Bueno, eso no sabe como lo imaginaste, pero siendo un invitado educado, te terminas el muslo y disfrutas el resto de la fiesta.

En medio de la noche, se despierta con diarrea, náuseas y escalofríos. Tú, amigo mío, conseguiste un poco de Salmonella del pollo de Jean (que resultó estar crudo). No te preocupes, deberías estar bien en unas pocas horas. La salmonela es un género de bacteria que, además de hacerte sentir mal, tiene forma de bacilo y es gramnegativa.

Pero espera, ¿qué significa bacilos? ¿Y gramnegativos? Los científicos a menudo clasifican las bacterias en función de sus formas y los bacilos solo significan forma de bastón. En cuanto a los gramnegativos , los científicos tiñen (o agregan tinte) a las bacterias para que puedan verlas bajo un microscopio. Las bacterias gramnegativas tienen una pared celular más delgada y menos compleja en comparación con sus contrapartes grampositivas. Como resultado, las bacterias gramnegativas se vuelven rosadas cuando se tiñen, en comparación con las bacterias grampositivas de color púrpura.

Familia Enterobacteriaceae

Salmonella pertenece a la familia Enterobacteriaceae, que es una gran familia de bacterias gramnegativas que comparten las siguientes características:

• Anaerobios facultativos , lo que significa que pueden sobrevivir sin oxígeno (pero no morirán en presencia de oxígeno).
• Muchos tienen flagelos , que son estructuras en forma de látigo que les ayudan a moverse.
• Muchos dentro de la familia se pueden encontrar en el intestino humano y pueden causar enfermedades en personas con sistemas inmunológicos debilitados. En tu caso, te enfermaste porque el pollo estaba poco cocido y te salió una gran dosis de Salmonella .

Ahora que sabe un poco más sobre Salmonella , exploremos algunos otros miembros de la familia Enterobacteriaceae.

1. Citrobacter

El primer grupo que destacaremos aquí es el género Citrobacter , que es móvil , lo que significa que puede moverse debido a sus flagelos. Este género se puede encontrar en el agua, el suelo, los alimentos y los intestinos de los animales (como tú). Es bastante común y representa un riesgo para la salud de las personas con sistemas inmunitarios debilitados. Se ha relacionado con infecciones en las salas de recién nacidos de los hospitales. Dado que es tan común en el medio ambiente, lo más probable es que haya una o dos especies de Citrobacter en la parrillada de Jean.

2. enterobacterias

El siguiente es el género Enterobacter , que como muchos dentro de la familia Enterobacteriaceae, puede causar problemas a quienes tienen problemas del sistema inmunitario, especialmente a quienes están en el hospital y con ventiladores. Algunos miembros son móviles y tienen flagelos, pero otros no.

Un dato interesante sobre este grupo: existe un vínculo entre este género de bacterias y la obesidad. Puede parecer una locura, pero la bacteria produce una toxina que puede activar o desactivar genes. Uno de esos genes que se activa produce grasa y el otro, que se desactiva, consume grasa.

3. Klebsiella

Este género de bacterias es fácilmente reconocible debido a su gran cápsula o parte externa de la célula bacteriana. No es móvil , lo que significa que no tiene flagelos u otras estructuras que lo ayuden a moverse. Esta bacteria se encuentra en el suelo, el agua y las plantas, y en nuestros intestinos. Puede causar problemas en personas con sistemas inmunológicos debilitados.

Una característica interesante de este grupo es que hay una especie que actúa como fijador de nitrógeno, lo que significa que están en las raíces de las plantas y ayudan a convertir el nitrógeno atmosférico en nitrógeno que la planta puede utilizar como alimento.

4. Morganella

Este género se encuentra naturalmente en nuestros intestinos y, lo adivinaste, puede causar problemas en personas con problemas del sistema inmunológico. Por ejemplo, es una de las principales causas de infecciones urinarias para quienes viven en hogares de ancianos. Algunos miembros tienen flagelos y son móviles.

5. Proteo

Si te gusta la mitología griega, entonces el nombre Proteus evoca imágenes de un dios del mar, pero en el mundo de las bacterias, es un género de bacterias. Se puede encontrar en nuestro tracto digestivo, pero también se puede encontrar en animales en descomposición y aguas residuales. Puede causar enfermedades a las personas con sistemas inmunológicos debilitados.

Una característica interesante de estas bacterias es su capacidad de enjambre, lo que significa que pueden propagarse rápidamente desde su punto de partida. Son móviles y tienen flagelos.

6. Providencia

El género Providencia causa problemas a las personas en hospitales con sistemas inmunológicos débiles, y puede estar implicado en personas con infecciones del tracto urinario o como infecciones asociadas con quemaduras graves. Son móviles y tienen flagelos.

7. Serratia

Los miembros del género Serratia se pueden encontrar en el agua, los suelos y en el intestino. Son móviles y tienen flagelos. Este género tiene una historia de fondo bastante interesante. La bacteria crea un pigmento rojo y alguna vez se pensó que era inofensiva, por lo que el gobierno de EE. UU. decidió que era una herramienta ideal para probar las consecuencias del bioterrorismo. En las décadas de 1940 a 1960, liberaron un grupo de Serratia en áreas pobladas con el objetivo de rastrear su ruta y aprender más. Desafortunadamente, algunas cepas son dañinas y al menos una persona puede haber muerto debido a esos experimentos.

8. Aeromonas

El último género de la familia Enterobacteriaceae en el que nos centraremos se llama Aeromonas y se encuentra en el agua. Puede causar infecciones intestinales e infecciones de heridas si una persona bebe o se expone a agua contaminada. En el peor de los casos, cuando las bacterias se introducen en una herida, puede producirse una amputación. Algunos miembros son móviles con flagelos.

Otras familias bacterianas

Tal vez esté pensando que la única familia con bacterias gramnegativas es Enterobacteriaceae según todos estos géneros que acabamos de analizar. Sin embargo, existen otras familias con bacterias gramnegativas en forma de bastón. Ya que te estás recuperando del pollo de Jean, exploremos algunas bacterias más.

1. Haemófilo

El género Haemophilus pertenece a la familia Pasteurellaceae, que son anaerobios facultativos. Específicamente, los Haemophilus se encuentran naturalmente en la boca, los intestinos y el tracto respiratorio superior. Son inmóviles y sin flagelos y tienen una forma entre un círculo y una barra.

2. Pasteurella

El siguiente género que veremos, Pasteurella , también pertenece a la familia Pasteurellaceae. El reclamo de fama de este grupo son los problemas que puede causar en los animales domésticos. Este grupo son anaerobios facultativos, inmóviles y pueden transmitirse a través de pulgas y garrapatas.

3. Estenotrofomonas

El último grupo que destacaremos es el género Stenotrophomonas , que pertenece a la familia Xanthomonadaceae. Este grupo es móvil y tiene flagelos y a menudo se encuentra cerca de las plantas. La característica interesante de este género es su capacidad para descomponer los contaminantes. Por otro lado, también puede causar problemas en personas con sistemas inmunológicos debilitados.

Resumen de la lección

Muy bien, repasemos lo que hemos aprendido haciendo primero la pregunta más importante: ¿Cómo te sientes? Con suerte, la Salmonella ya no está causando estragos y tu intestino se siente mejor. Algunos pensamientos pasajeros antes de partir.

La Salmonella fue:

• Gram-negativo , lo que significa que tiene una pared celular menos compleja y se vuelve rosa en presencia de una tinción de Gram.
• Bacilo en forma de bacilo o bacteria en forma de bastón.
• Un miembro de la familia Enterobacteriaceae , que es un gran grupo de anaerobios facultativos (lo que significa que pueden sobrevivir sin oxígeno, así como en presencia de oxígeno), algunos de los cuales tienen flagelos o estructuras similares a látigos que ayudan a las bacterias a moverse. Los flagelos permiten que muchas de estas bacterias sean móviles , lo que significa que pueden moverse, en lugar de no móviles , lo que significa que no tienen flagelos u otras estructuras que les ayuden a moverse. Además, aprendimos que muchos miembros de esta familia pueden causar problemas a las personas con problemas del sistema inmunitario.

Eche un vistazo a la tabla en su pantalla que repasa los géneros que exploramos en la familia Enterobacteriaceae. Cubrimos todo esto con más detalle anteriormente en la lección, pero siéntase libre de pausar el video aquí para ver los diferentes tipos de bacterias y su fama.

Finalmente, destacamos algunos otros géneros que no estaban en la familia Enterobacteriaceae, incluidos Haemophilus y Pasteurella de la familia Pasteurellaceae y Stenotrophomonas de la familia Xanthomonadaceae.

Rodrigo Ricardo Editor y fundador