Mezclas y Soluciones
Las mezclas contienen más de una sustancia en la que las moléculas de cada sustancia conservan sus propiedades físicas. Cuando una sustancia se disuelve en otra sustancia de forma homogénea, se denomina solución. Las siguientes actividades de laboratorio pueden usarse con estudiantes de varios niveles de grado que estén explorando mezclas y soluciones.
Mezcla o solución
Nivel de grado: 4 ° a 8 °
Materiales:
- vasos desechables transparentes
- cucharas de plastico
- sal
- arena
- aceite vegetal
- agua
Procedimientos:
- Los estudiantes llenarán tres tazas ¾ de agua.
- Los estudiantes pondrán una cucharada de sal en la primera taza y la revolverán.
- Los estudiantes pondrán una cucharada de arena en la segunda taza y la removerán.
- Los estudiantes pondrán una cucharada de aceite vegetal en la tercera taza y mezclarán.
- Los estudiantes registrarán sus observaciones para cada una de estas mezclas. Los estudiantes determinarán cuál de estos es un ejemplo de solución. Los estudiantes deben justificar sus respuestas. (Nota para el maestro: la sal y el agua es la única solución).
Filtración y evaporación
Nivel de grado: 6 ° – 9 °
Materiales:
- filtros de café
- vasos desechables transparentes
- embudo
- plato caliente
- maceta
- arena
- agua
Procedimientos:
- Los estudiantes mezclarán una cucharada de arena con agua en un vaso desechable transparente. (Llene la taza hasta la mitad y use aproximadamente una cucharada de arena).
- Los estudiantes colocarán un filtro de café en un embudo y verterán la mezcla de arena y agua a través del filtro en otra taza para quitar un poco de arena. (Filtración)
- Los estudiantes calentarán el resto de la solución en una olla para que el agua se evapore y deje la arena en el fondo. (Evaporación)
- Los estudiantes escribirán un informe de laboratorio que explica cómo separar una mezcla mediante filtración y evaporación.
Centrifugar mantequilla
Nivel de grado: K-5
Materiales:
- crema batida espesa
- frascos de comida para bebés limpios
- sal y galletas opcionales
Procedimientos:
- Los estudiantes llenarán frascos limpios de comida para bebés hasta 1/3 de su capacidad con crema batida.
- Los estudiantes rodarán o agitarán vigorosamente el frasco durante 10-15 minutos.
- Los estudiantes escurrirán el suero que se ha separado de la grasa (mantequilla).
- Opcional: los estudiantes pueden agregar una pizca de sal y untar sobre las galletas.
- Los estudiantes investigarán y explicarán qué sucedió con los diferentes componentes de la crema.
Separaciones complejas
Nivel de grado: 8vo-12vo
Materiales:
- recipiente limpio
- filtro de café
- etanol
- plato caliente
- limaduras de hierro
- imanes
- sal
- arena
- agua
Procedimientos:
- Los estudiantes crearán una mezcla mezclando arena, limaduras de hierro, sal, etanol y agua.
- Los estudiantes discutirán qué elementos de la mezcla crean una solución y qué elementos se mezclan de forma heterogénea.
- Los estudiantes diseñarán un procedimiento para separar los elementos en la solución mediante filtración, destilación, evaporación y / o separación magnética.
- Los estudiantes explicarán qué procesos funcionan mejor para separar elementos disueltos y no disueltos. Los estudiantes justificarán sus respuestas.
- Los estudiantes crearán un gráfico de 4 columnas que enumera ejemplos específicos del mundo real que describen el mejor momento para usar cada técnica de separación.
Recetas de mezclas y soluciones
Nivel de grado: 3. ° – 5. °
Materiales:
- tarjetas de recetas
- jugo de limon
- azúcar
- mezcla de bebida en polvo
- pretzels
- fruta seca
- mini-malvaviscos
- chips de chocolate
- cereal
- tazas / cucharas de medir
- tazones / tazas / cucharas desechables
Procedimientos:
- Los estudiantes inventarán sus propias recetas de bocadillos. Los estudiantes deben tener al menos una solución y una mezcla heterogénea.
- Los estudiantes registrarán sus recetas en tarjetas de recetas y explicarán por qué su receta es una solución u otro tipo de mezcla.
- Con este proyecto, es importante considerar las alergias alimentarias de los estudiantes. Utilice su mejor criterio. Si alguno de sus estudiantes sufre de alergias alimentarias, puede ser mejor evitar este proyecto.
Continua con:
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