Alfeñique: Sugar Art celebrando el Día de Muertos

Rodrigo Ricardo Publicado el 11 octubre, 2021 5 minutos y 53 segundos de lectura

El regreso de los muertos

El reloj da la medianoche y los muertos son liberados del cielo para buscar a sus parientes en el mundo de los vivos. Sus familias se han estado preparando para su regreso durante muchos meses. Ha llegado el Día de los Muertos, pero no hay por qué tener miedo. A diferencia de los espíritus que acechan en Halloween, estos fantasmas no vienen a aterrorizar a los vivos. De hecho, ha comenzado una gran celebración, y en todo México hermosas calaveras hechas de azúcar decoran altares que honran a los muertos que regresan.

Unas vacaciones para los muertos y los vivos

El Día de los Muertos (Día de los Muertos) ocurre el 1 y 2 de noviembre. Es una de las fiestas más importantes de México y ahora se celebra en todo el mundo.

Celebración del Día de Muertos en San Francisco
Celebración del Día de Muertos

La fiesta tiene sus raíces en los pueblos indígenas del centro y sur de México. Celebraron festivales para honrar a los muertos durante los cuales creían que los muertos regresaban al mundo de los vivos. Cuando los españoles llegaron en el siglo XVI, intentaron erradicar tales ideas y reemplazarlas con la teología católica y las tradiciones europeas. Sin embargo, los indígenas se negaron a renunciar a sus creencias y el Día de Muertos se transformó en una mezcla de ambas tradiciones. Hoy en día, la gente pasa gran parte del año preparándose para las vacaciones. Crean altares elaborados, llamados ofrenda (ofrenda en español), y elaboran obras de arte hechas de azúcar para honrar a los muertos.

Ejemplo de ofrenda
Ejemplo de ofrenda

Se llevan a cabo una amplia variedad de festivales, mercados y celebraciones, y la gente se reúne en los cementerios para limpiar y decorar las tumbas. Creen que hacerlo honra a los muertos y esperan que, a cambio, los muertos velen por ellos y les traigan buena fortuna.

Celebración del Día de Muertos en un cementerio
Celebración del cementerio Día del día
Una tumba decorada para el Día de Muertos.
Tumba decorada para el Día de Muertos

Sugar Art y el Día de Muertos

Las esculturas hechas de azúcar (azúcar) son una parte importante de las celebraciones del Día de Muertos. Llamadas arte del azúcar , o alfeñique , estas creaciones a menudo toman la forma de calaveras decoradas con colores (calaveras de azúcar), pero los esqueletos, ataúdes, cruces y animales también son populares.

Calaveras de azúcar preparadas para el Día de Muertos
Imagen de calaveras de azúcar

Si bien el uso de calaveras (calaveras) puede parecer inusual, la calavera ha sido durante mucho tiempo un símbolo importante en el arte y la cultura mexicanos. Los cráneos a menudo representan ancestros amados y respetados, y no tienen muchas de las asociaciones negativas que se encuentran en otras culturas.

Ejemplo de calaveras y esqueletos en el arte mexicano
Arte mexicano del cráneo

La técnica de hacer esculturas a partir del azúcar llegó a México con los españoles. El arte del azúcar pronto se convirtió en una parte clave de las celebraciones del Día de Muertos. El arte del azúcar a menudo se hace vertiendo azúcar líquida en un molde de arcilla. Algunos moldes se transmiten de generación en generación. Las esculturas están decoradas con glaseado de colores, papel metálico, plumas, abalorios, purpurina, tela y una amplia variedad de otros materiales. El arte del azúcar también se elabora a partir de alfeñique, una pasta de azúcar que puede tener forma de arcilla y teñirse de diferentes colores. Se pueden crear obras de arte detalladas a partir de alfeñique. Si bien parte del arte del azúcar se vende como caramelo durante las vacaciones, el arte del azúcar generalmente no se consume. En cambio, el arte del azúcar se coloca en tumbas y ofrenda. A menudo, las calaveras de azúcar llevan el nombre de un ser querido fallecido. Los cráneos pequeños se colocan el 1 de noviembre para saludar a los espíritus de los niños fallecidos, y los cráneos más grandes saludan a los espíritus adultos al día siguiente. El Día de los Muertos es una celebración feliz y alegre y, como resultado, el arte de azúcar presenta colores brillantes y calaveras sonrientes. Los esqueletos y ataúdes de Sugar Art se hacen como juguetes para que los disfruten los niños que asisten a las festividades y los espíritus de los muertos. Si se mantiene seco, el arte de azúcar es duradero y se puede guardar en casa durante todo el año. El arte del azúcar se ha convertido en una de las artes populares mexicanas más importantes. Festivales enteros, como la popular Feria del Alfeñique (Festival del Arte del Azúcar) que se lleva a cabo en Toluca, México, están dedicados al arte, y las obras de destacados artistas azucareros como Marithé Alvarado ahora se exhiben en colecciones de museos.

Resumen de la lección

El arte del azúcar , o alfeñique , es un tipo de arte popular elaborado con azúcar. El arte del azúcar se ha convertido en un componente clave de la celebración del Día de Muertos , una importante fiesta mexicana que se celebra el 1 y 2 de noviembre. La celebración del Día de Muertos nació cuando los símbolos, tradiciones y creencias religiosas de los pueblos indígenas del centro y sur de México se mezclaron con las tradiciones europeas traídas a México por los españoles. La creencia de que los espíritus de los muertos regresan al mundo vivo en ciertas noches del año constituye la base de la celebración moderna. Durante el Día de Muertos, las personas honran a los muertos creando altares dedicados a los difuntos llamados ofrenda , limpiando y decorando cementerios y realizando una variedad de festivales, mercados y otras celebraciones. Calaveras de azúcar del arte (calaveras de azucar), esqueletos y ataúdes se presentan a lo largo de la celebración. Se colocan en ofrenda y tumbas, y a menudo se inscriben con los nombres de los muertos. El arte del azúcar se puede hacer a partir de azúcar líquida vertida en moldes. También se utiliza una arcilla similar a la pasta de azúcar llamada alfeñique. Las figurillas de Sugar Art están decoradas con una amplia gama de materiales que incluyen glaseado de colores y papel metálico. El arte del azúcar no está hecho para comerse. Se considera arte popular y a menudo se exhibe durante todo el año. El arte del azúcar se ha convertido en un símbolo icónico del Día de Muertos y ha ayudado a que la festividad se vuelva popular en todo el mundo.

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Rodrigo Ricardo Editor y fundador