¿Qué son las raíces?
Las raíces son las partes de las plantas que se encuentran bajo tierra. Como no las vemos a menudo, no solemos pensar en las raíces, pero son una parte esencial de las plantas. Al igual que los animales, las plantas tienen un sistema vascular, parecido a una tubería, que mueve el agua y los minerales desde el suelo hasta las hojas y frutos de una planta, y los productos de la fotosíntesis, como la sacarosa, desde las hojas hasta las raíces. Sin raíces, las plantas tendrían dificultades para mantenerse erguidas.
 |
Las funciones de las raíces incluyen:
- Plantas ancla
- Absorbe agua y minerales
- Almacene los productos de la fotosíntesis, por ejemplo: zanahorias, papas y nabos.
- Almacene agua para períodos secos, como cactus
¡Hagamos un viaje bajo tierra y observemos las raíces de cerca!
Estructuras de raíces
Las raíces se componen de una variedad de estructuras diferentes:
- El meristema apical es el tejido de crecimiento.
- El casquete radicular cubre el meristemo apical
- La epidermis es la ‘piel’ de la raíz y produce una extensión llamada pelos radiculares.
- Los pelos de la raíz son extensiones de las células epidérmicas y parecen pelos diminutos. Estos son muy importantes para la ingesta de agua y minerales.
- El cilindro vascular es el núcleo de la raíz y contiene xilema y floema.
- La corteza rodea el cilindro vascular.
- La endodermis separa la corteza del periciclo.
- El periciclo es la capa de células directamente dentro de la endodermis, donde se originan las raíces laterales.
 |
Tejidos radiculares y crecimiento del sistema
Dentro del periciclo está el sistema vascular de la raíz. Aquí hay dos tipos de tejidos, el floema , que lleva los productos de la fotosíntesis de las hojas a las raíces, y el xilema , que lleva el agua y los minerales de las raíces al resto de la planta.
A diferencia de los animales que finalmente dejan de crecer a cierta edad, las plantas continúan creciendo durante toda su vida. Si bien las plantas tienen formas de hojas y patrones de ramificación específicos, nuevas ramas o raíces surgen donde se encuentra el tejido de meristemo.
El tejido de meristemo apical se encuentra en las puntas de las raíces y suple a las células para un aumento de longitud, tanto en los brotes como en las raíces, llamado crecimiento primario. Los meristemos laterales suministran células para un aumento de circunferencia, conocido como crecimiento secundario, donde la planta se ensancha.
El área de crecimiento de las raíces se produce en la punta de la raíz. Este es un extremo diminuto de un centímetro de una raíz y contiene nuevos tejidos que forman el casquete radicular, el centro inactivo y la región subapical.
El casquete de la raíz contiene células responsables de la detección de gravedad. Responden a la luz y también a la presión de las partículas del suelo. El casquete de la raíz también produce un tipo de limo llamado mucigel. Mucigel evita que las nuevas raíces se sequen, ayuda a las nuevas raíces a hacer un túnel a través del suelo y aumenta la absorción de agua y nutrientes. También puede evitar que las raíces de otras plantas se acerquen demasiado. Cada planta necesita suficiente espacio en el suelo para obtener oxígeno, agua y nutrientes para sobrevivir. El casquete de la raíz está siendo reemplazado continuamente por nuevas células. Es más bien como un dedal o un casco que permite que la raíz atraviese el suelo, protegiendo el meristemo más blando.
Detrás del casquete de la raíz está el centro inactivo , un área de células que organizan los patrones de crecimiento en la raíz. ¿Alguna vez has visto una zanahoria torcida? Esto sucede cuando una roca u otro obstáculo impide que la raíz crezca en línea recta. El centro inactivo le dirá a las células que rodeen el obstáculo.
El área subapical se divide en tres zonas. La zona de división celular del meristemo apical es de donde provienen las células que se suman al crecimiento primario de la raíz. La zona de elongación es donde las células aumentan de tamaño, hasta diez veces su longitud original. Este proceso empuja la raíz más hacia el suelo. La zona de maduración es donde comienza el sistema vascular, que lleva agua y minerales desde los pelos de la raíz hasta los tallos y hojas.
Tipos de raíces
Hay varios tipos de raíces. Por ejemplo:
- La raíz primaria, también llamada raíz principal, es la raíz principal que crece hacia abajo. Esta raíz tiene una ramificación limitada y puede penetrar muy profundamente en el suelo mientras busca agua. Las raíces principales como las zanahorias, las remolachas y los rábanos pueden almacenar alimentos.
- Una raíz lateral es una raíz lateral.
- Las raíces fibrosas son aquellas que tienen muchas ramas que son de tamaño similar y ocupan mucho espacio alrededor del suelo alrededor de la base de una planta para recolectar agua, como petunias, frijoles y guisantes. Estas raíces son especialmente útiles para el control de la erosión porque forman esteras o masas que se adhieren al suelo.
- Las raíces tuberosas o de almacenamiento son raíces agrandadas que almacenan nutrientes como la batata, la dalia y el cardo canadiense. Estos se desarrollan a partir de raíces fibrosas.
- Las raíces adventicias, también llamadas raíces de apoyo, se forman en los órganos de las plantas, más que en las raíces. Algunos ejemplos son las protuberancias cortas a lo largo del tallo de un tomate y las raíces que se forman cerca de la base de las plantas de maíz.
- Las raíces aéreas aparecen en los tejidos del tallo por encima del suelo y son comunes en la hiedra inglesa, los filodendros y los potos. Obtienen agua y minerales del aire y permiten que las plantas trepen.
 |
Resumen de la lección
Las raíces están fuera de la vista, pero son esenciales para las plantas. Sus funciones incluyen anclar y sostener la planta, absorber agua y nutrientes y almacenar los productos de la fotosíntesis. Hay varios tipos de raíces, como grifo, fibrosa, aérea, adventicia, lateral y de almacenamiento. La estructura de la raíz está formada por el casquete radicular, el meristemo apical, la epidermis, los pelos radiculares, el cilindro vascular, la corteza, la endodermis y el periciclo. Las áreas de meristemo contienen las células responsables del crecimiento de las plantas, y la punta de la raíz es donde tiene lugar el crecimiento, en la zona de división celular. El casquete de la raíz protege la punta de la raíz con sus tiernos tejidos de meristemo. Las células que ayudan a las raíces a alargarse están en la zona de alargamiento donde las células pueden alargarse hasta diez veces su tamaño original. La zona de maduración es donde comienza el sistema vascular.
Continua con:
- Sistema Mercantilista: Concepto, Características y Ejemplos
- Sistema Monárquico: Historia, Características y Ejemplos (Resumen)
- ¿Qué es un Sistema Electoral Mayoritario?
- El Movimiento y el Sistema Osteoarticular: Beneficios y Riesgos
- Sistema Multipartidista: Qué es, Características y Ejemplos
- ¿Cómo Identifica el Sistema Inmune a los Patógenos?
Explora más sobre este tema
Selecciona un tema y sigue aprendiendo...
