Datos sobre la cría de cerdos
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Carne de cerdo en los Estados Unidos
En los Estados Unidos, hay aproximadamente 67.000 granjas de cerdos que se componen de más de 110 millones de cerdos; eso es un montón de cerdos! El cerdo es una carne que muchas personas disfrutan en una variedad de formas. Ya sea que le guste el tocino con el desayuno, el jamón en el sándwich del almuerzo o las chuletas de cerdo para la cena, la carne de cerdo es un alimento básico común en muchos hogares. De hecho, las granjas de cerdos producen más de 23 mil millones de libras de carne de cerdo cada año.
Tipos de granjas de cerdos
Hay cinco tipos de granjas de cerdos, cada una de las cuales se centra en un período de tiempo diferente en la vida de un cerdo. El término parto es uno que los criadores de cerdos usan para referirse a los cerdos al nacer. El término acabado se utiliza para describir el punto en la vida de un cerdo en el que los granjeros los engordan y los preparan para el sacrificio.
Algunas granjas cuidan a los cerdos desde la etapa del parto hasta la etapa final de terminación. Otros simplemente crían a los cerdos desde el nacimiento hasta que los lechones ya no dependen de sus madres para la leche. Otro tipo de explotación se centra en el cuidado de los cerdos en su etapa final de vida, justo antes de ser sacrificados.
Cuidado del cerdo
La vida de los cerdos en una granja porcina es muy diferente a la de los cerdos que se mantienen como mascotas. El único propósito de un cerdo es convertirse en un cerdo engordado y ser sacrificado para obtener carne. Los granjeros dependen de estos cerdos como fuente de dinero y deben seguir ciertas rutinas para asegurarse de que los cerdos se mantengan sanos hasta que estén listos para ser sacrificados.
Los cerdos en una granja se pueden mantener en un corral al aire libre o en un establo. Los agricultores deben asegurarse de que su ropa de cama se mantenga limpia y seca, especialmente con los lechones. También es importante proporcionar a los cerdos una buena cantidad de sombra durante los meses más cálidos.
La dieta es otro factor importante en la crianza de cerdos sanos. Una vez que un cerdo llega a la granja de finalización, se necesitan unos 100 días para que el cerdo alcance el peso ideal para el sacrificio y la venta. Durante este período de crecimiento, los cerdos necesitan comer un buen equilibrio de soja, maíz, vitaminas y minerales. Por supuesto, también necesitan una cantidad suficiente de agua limpia.
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Prácticas porcinas
Hay algunas cosas que hacen muchos criadores de cerdos que se han vuelto controvertidas en los últimos años. Algunas personas piensan que estas prácticas son crueles e innecesarias. La preocupación por la crueldad se debe a que muchas de estas cosas se les hacen a los cerdos sin medicamentos para reducir el dolor.
Por ejemplo, algunos granjeros cortan las orejas de los lechones para que puedan diferenciarlos. En algunas granjas de cerdos, a los cerdos se les corta la cola para evitar que los otros cerdos los muerdan, lo que luego puede provocar infecciones. Otra cosa con la que muchas personas no están de acuerdo es con el corte de los dientes de los lechones, que hacen los granjeros para prevenir problemas de lactancia con las madres cerdas.
Resumen de la lección
Dado que la carne de cerdo tiene una gran demanda en los EE. UU., La cría de cerdos es una forma de vida popular para muchos granjeros, a pesar de la controversia que puede conllevar. Desde el parto (nacimiento) hasta el final (listo para el sacrificio), los diferentes tipos de granjas de cerdos se enfocan en el cuidado de los cerdos durante las diferentes etapas de la vida mientras se preparan para el mercado.