Diferencia entre bacterias gram positivas y negativas

La pared celular bacteriana

Las bacterias son pequeños organismos inteligentes que pueden emplear un arsenal de trucos para evadir el sistema inmunológico de su anfitrión. Una gran parte de su éxito en la infección de otros organismos (incluidos los humanos) implica la composición de su pared celular. Las bacterias son organismos unicelulares que tienen una capa fina o gruesa de un material especial exclusivo de las bacterias llamado peptidoglicano , que rodea una membrana celular compuesta de lípidos (grasas). El peptidoglicano es un componente clave de las paredes celulares bacterianas y está hecho de pequeños trozos de proteína y azúcar entrelazados como una canasta.

Identificación de bacterias

Los trabajadores del laboratorio pueden aplicar ciertos tintes o tintes a las bacterias para identificar un invasor desconocido. Por lo general, aplicarán varios tintes en un proceso conocido como tinción de Gram , que lleva el nombre de Hans Christian Gram, el científico que descubrió la técnica de identificación. Durante este proceso se aplican tintes violeta oscuro y rojo brillante y, como resultado, las bacterias suelen aparecer de color rosa brillante o violeta oscuro bajo un microscopio.

Las bacterias que se tiñen de un color púrpura oscuro se conocen como bacterias Gram positivas . Aparecen de color púrpura porque tienen una capa gruesa de peptidoglicano fuera de sus membranas celulares y absorbe el tinte violeta. Por otro lado, las bacterias Gram negativas aparecerán de un rosa brillante o rojo porque solo tienen una capa delgada de peptidoglicano intercalada entre dos capas de lípidos. Estas capas de lípidos, a diferencia del peptidoglicano, tiñen de color rosa y enmascaran la capa más delgada de peptidoglicano teñida de púrpura en el medio.

Debido a que las bacterias Gram negativas tienen una estructura de pared ligeramente más compleja (las dos capas de lípidos mencionadas anteriormente a cada lado de su capa de peptidoglicano), tienden a ser un poco más difíciles de combatir cuando invaden nuestros cuerpos. Decimos que tienen una mayor ‘resistencia’ al tratamiento médico. Ejemplos de estas bacterias incluyen E. Coli o Salmonella , causas comunes de intoxicación alimentaria.

Resumen de la lección

Cuando se mira al microscopio, las bacterias Gram positivas aparecen de color púrpura debido a su capa externa gruesa de peptidoglicano que absorbe fácilmente un tinte violeta. Las bacterias gramnegativas aparecen de color rojo brillante o rosa porque solo tienen una fina capa de peptidoglicano situada entre otras dos capas de lípidos que absorben el tinte rosa y enmascaran la capa interior teñida de púrpura. Debido a su estructura de pared celular más compleja, las bacterias Gram negativas son más difíciles de matar si una persona se infecta.