Economía Doméstica: Definición, áreas principales e importancia

¿Qué es la economía doméstica?

Economía doméstica es un término que se utilizó ampliamente en los siglos XIX y XX para definir una variedad de actividades que requieren un nivel de habilidad en el hogar. También conocida como “amas de casa” o “ciencias domésticas”, la materia ahora se conoce más comúnmente como “ciencias de la familia y del consumidor” debido a la enseñanza más amplia de habilidades vocacionales y domésticas en lugar de preparar únicamente a los estudiantes para una vida de trabajo doméstico en el hogar.

La economía doméstica cubre una gama bastante amplia de habilidades, que van desde el aprendizaje de la preparación y seguridad de los alimentos, hasta el cuidado de los niños e incluso la decoración de interiores y el hospedaje. Todas estas son habilidades que pueden convertirse en carreras fuera del hogar, por lo que la economía doméstica sirve como trampolín para aquellos interesados ​​en una de las muchas carreras profesionales. Es un tema que ha cambiado de alguna manera durante el siglo pasado desde que se enseñó en las escuelas, pero no se puede subestimar su importancia para la forma en que las personas viven y funcionan en su vida adulta.

Importancia de la economía doméstica

La economía doméstica es un campo de capacitación vocacional y de habilidades para la vida, que puede inculcar muchas habilidades en personas que tal vez no las hayan aprendido o no hayan podido aprenderlas en otros lugares. Para aquellos que nunca antes aprendieron a cocinar, la economía doméstica ofrece la posibilidad de aprender los conceptos básicos de los electrodomésticos de cocina, así como otras herramientas de cocina. Aprender a coser es una habilidad que también se enseña en algunos cursos de economía doméstica, lo cual, incluso si un estudiante no quiere diseñar moda o confeccionar ropa para ganarse la vida, es una habilidad útil en caso de emergencia.

Muchos de los temas que se enseñan en economía doméstica se pueden aplicar a situaciones cotidianas para personas independientemente del género, razón por la cual se ha realizado un esfuerzo concertado para garantizar que el plan de estudios refleje la noción de que tener habilidades domésticas no debe limitarse a los roles de género. Esta es también la razón por la que el nombre de la materia se ha cambiado a Ciencias de la familia y del consumidor para reflejar la naturaleza más inclusiva de la habilidad que se enseña. Muchas escuelas intermedias y secundarias en los Estados Unidos incluyen ciencias de la familia y del consumidor en los cursos obligatorios para los estudiantes. Esto se debe a que es un momento privilegiado en el desarrollo de los estudiantes para comenzar a explorar qué intereses pueden tener en lo que respecta a posibles intereses profesionales.

¿Cuáles son las principales áreas de la economía doméstica?

La economía doméstica cubre una gran variedad de habilidades que pueden ser necesarias para el desempeño diario de las personas. Las siguientes son las categorías principales que se enseñan en la materia:

• Carpintería: los estudiantes aprenden cómo construir estructuras básicas, comprender las funciones de las herramientas y cómo hacer reparaciones.
• Finanzas personales: si bien se puede realizar un seguimiento de gran parte del dinero de las personas en tiempo real, es importante aprender a presupuestar y conciliar los gastos.
• Preparación de alimentos: aprender a cocinar y manipular alimentos de manera segura es una habilidad esencial para quienes tal vez no aprendan a hacerlo en casa.
• Desarrollo humano: este tema cubre el cuidado y el desarrollo infantil.
• Costura y textiles: esta categoría cubre saber cómo remendar ropa rápidamente, así como explorar una posible carrera en la moda.
• Diseño de interiores: esta es otra categoría que es una oportunidad para explorar una opción profesional en lugar de simplemente aprender cómo hacer que una habitación de una casa luzca estéticamente agradable.

Todas las categorías de economía doméstica en el siglo XXI son puertas de entrada a posibles carreras o pasatiempos y, al mismo tiempo, brindan a los estudiantes habilidades importantes que pueden utilizar en su vida adulta. Si bien algunas tecnologías y comodidades han reducido el trabajo de ciertas habilidades como las finanzas personales, saber cómo desarrollar esas habilidades manualmente hace que los estudiantes estén mucho más preparados para situaciones en las que no siempre tendrán la ayuda de la tecnología.

Historia de la economía doméstica

La economía doméstica fue una parte central de la educación del siglo XX, específicamente para las mujeres en una época en la que la división cultural de género colocaba a los hombres en el trabajo y a las mujeres en el hogar. La economía doméstica como campo de estudio comenzó a finales del siglo XIX como una forma de educar a las personas en habilidades especializadas en determinadas profesiones y que les permitía aprenderlas para utilizarlas en su vida hogareña. A mediados del siglo XX, era una clase que enseñaba a las mujeres cómo mantener un hogar de una manera que la gente de finales del siglo XX y de hoy consideraría arcaica. Sin embargo, en ese período, se consideraba una profesión en sí misma mantener un hogar, formar una familia y ser multifacético en las habilidades domésticas.

La Asociación Estadounidense de Economía Doméstica se formó en 1908 para presionar al gobierno para que ayudara a financiar la investigación y la enseñanza de la economía doméstica. Como una forma de abordar la división de género percibida en el término “economía doméstica”, el campo ha pasado a denominarse “ciencias de la familia y del consumidor”. La AHEA también cambió el nombre de su organización para reflejar esto como Asociación Estadounidense de Ciencias de la Familia y el Consumidor. En otros países, como Canadá, Italia y Alemania, el campo de la economía doméstica también comenzó como una especie de escuela de perfeccionamiento hasta mediados del siglo XX, cuando el movimiento por la igualdad buscó que estos cursos incluyeran el género. Hoy en día, las ciencias de la familia y del consumidor forman parte del plan de estudios de la escuela media y secundaria o también están incluidas en la educación tecnológica.

Resumen de la lección

La economía doméstica, o ciencias de la familia y del consumidor, es un campo de estudio y educación que prepara a los estudiantes con las habilidades para la vida necesarias para vivir una vida más funcional después de su educación primaria. También es un medio para presentar posibles trayectorias profesionales para los estudiantes. Algunas áreas en las que se centra la economía doméstica incluyen la carpintería, las finanzas personales, el diseño de interiores y la preparación de alimentos. Una vez percibido como una clase que solo las mujeres tomarían para administrar el hogar mientras los hombres trabajaban, el campo ha evolucionado para volverse inclusivo en términos de género, ya que las habilidades que se enseñan son las que todas las personas deberían conocer. La Asociación Estadounidense de Economía Doméstica es el principal grupo de interés en los Estados Unidos que promueve la educación y la investigación en economía doméstica. Las ciencias de la familia y del consumidor en la actualidad se enseñan en parte como educación tecnológica y como una clase integral de habilidades para la vida.