Energía química de las mitocondrias
Tu madre siempre te decía que desayunaras. ¡El desayuno es la comida de los campeones! Es la forma correcta de comenzar el día cuando se despierta con hambre, lo que le brinda la energía que necesita para abordar todas sus listas de tareas pendientes. Pero mientras te estás alimentando, ¿sabías que también estás alimentando tus células?
Es posible que sus células no tengan las papilas gustativas para apreciar el auténtico jarabe de arce de Vermont que puso en sus panqueques esta mañana, pero aprecian el azúcar. Las células de su cuerpo utilizan los alimentos que ingiere como una forma de obtener la energía que necesitan para pasar el día. Lo hacen a través de la respiración celular , un proceso que convierte los alimentos en energía química utilizable en sus células.
¿Tu celular come panqueques? No exactamente, pero una vez que el sistema digestivo descompone los alimentos, las moléculas de los alimentos se transportan a las células para su uso. Muchas células, incluidas las de animales, hongos y plantas, contienen mitocondrias. Las mitocondrias son estructuras unidas a membranas donde ocurre la respiración celular. Mitocondria es la forma plural de la palabra mitocondria. En estas mitocondrias, las moléculas de sus panqueques se utilizan para crear energía química que sus células pueden usar para realizar diferentes actividades en su rutina diaria. Por ejemplo, la energía química permite el transporte activo de moléculas contra un gradiente de concentración en la membrana celular.
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Una célula puede tener de una a miles de mitocondrias, según la cantidad de energía que necesite. Una célula de los bíceps, por ejemplo, necesita mucha energía para bombear hierro y tendría más mitocondrias que una célula de la piel. Puede colocar muchas mitocondrias en una célula porque son pequeñas, aproximadamente del tamaño de una bacteria. Las bacterias, por cierto, no tienen mitocondrias por razones de las que hablaremos en otras lecciones.
Estructura de las mitocondrias
Las mitocondrias están compuestas por dos membranas; ambos son bicapas de fosfolípidos como la membrana que rodea la célula. La membrana externa es una membrana selectivamente permeable que rodea las mitocondrias. Esta membrana viene completa con proteínas de membrana integrales y poros para transportar moléculas, al igual que la membrana celular.
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La membrana interna de las mitocondrias se pliega hacia adentro para formar estas superficies adicionales para la respiración celular. De esta manera, la membrana interna crea más espacio en un área pequeña. Es casi como tener cabinas en un restaurante, dando a los clientes múltiples lugares para sentarse a disfrutar de su especial de desayuno diario. Tener 50 mesas permite cenar más personas que si solo hubiera 2 o 3 mesas en el restaurante. A diferencia de la membrana exterior, la membrana interior no tiene poros ni canales y es muy impermeable.
Las crestas son los pliegues creados por la membrana interna, o las propias cabinas del restaurante. El área de superficie de las crestas puede ser varias veces mayor que el perímetro de las mitocondrias. Las células que necesitan más energía también pueden tener más cabinas, o crestas, para esas reacciones. Las crestas contienen proteínas y moléculas que se utilizan para producir energía química para la célula.
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Finalmente está la matriz , que es el interior de la mitocondria creada por la membrana interna. La matriz contiene enzimas para la respiración celular, así como sus propios ribosomas y ADN necesarios para crear algunas de las proteínas importantes para este proceso.
Resumen de la lección
En resumen, muchas células tienen mitocondrias o estructuras que convierten las fuentes de alimentos en energía química a través del proceso de respiración celular. La membrana externa rodea las mitocondrias. Es una membrana semipermeable similar a la membrana celular. La membrana interna es impermeable. Su función es crear más espacio para realizar la respiración celular.
Los pliegues creados por la membrana interna se conocen como crestas , que contienen proteínas y moléculas que participan en la respiración celular. La matriz de las mitocondrias es el espacio que rodea a las crestas, que también incluye moléculas que participan en la respiración celular, así como ribosomas y ADN mitocondrial.
¿Qué papel tienen las Mitocondrias en las Células Musculares?
Los resultados del aprendizaje
A partir de esta lección, tendrá la capacidad de:
- Describir las mitocondrias y explicar su relación con la energía química.
- Identificar las estructuras de las mitocondrias
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