Comer comida de astronauta
¿Alguna vez se ha imaginado cómo sería comer en el espacio? Es posible que sepa que las cosas flotan en el aire en el espacio porque no hay gravedad. La gravedad es la fuerza que sujeta los objetos al suelo.
En la Tierra, la gravedad retiene las cosas y los objetos permanecen donde los pones. ¡Pero en el espacio, flotan! Esto hace que cenar sea un problema. Imagínese tratando de comer guisantes en el espacio. ¡Los guisantes son tan ligeros que simplemente volarían por la habitación!
Cuando los astronautas comenzaron a comer en el espacio, la comida no era muy sabrosa. ¡Los astronautas tenían que comer alimentos blandos que sacaban de los tubos como si fuera pasta de dientes!
Hoy, la comida de los astronautas ha mejorado mucho. Los astronautas modernos vuelan a la Estación Espacial Internacional en un cohete espacial parecido a un avión llamado Transbordador Espacial. Los astronautas del Transbordador Espacial y la Estación Espacial Internacional comen muchos de los mismos alimentos que usted come en la Tierra, ¡incluidos macarrones con queso y espaguetis!
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¿Qué se siente al comer en el espacio?
Los astronautas preparan sus comidas en una sala especial llamada cocina , que es lo que ellos llaman la cocina de una nave espacial.
Los astronautas comen en bandejas, algo parecido a lo que podría usar en la cafetería de una escuela, pero estas bandejas espaciales usan velcro, imanes y resortes para mantener la comida en su lugar para que no se escape.
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Con la comida en su lugar, los astronautas abren sus paquetes de comida y excavan con cuchillos, tenedores, cucharas y pajitas.
¿Que empacar?
Si fueras un astronauta en un viaje de siete días al espacio exterior, ¿qué empacarías? Esta es la pregunta principal que hacen los científicos de alimentos en el Laboratorio de Sistemas de Alimentos Espaciales del Centro Espacial Johnson. Estos científicos se aseguran de que los astronautas obtengan las calorías y los buenos alimentos que necesitan para mantenerse saludables en el espacio.
Los planificadores de comidas deben pensar en cada comida que envían al espacio. ¿Sabes cómo los astronautas salan su comida? Usan sal en forma líquida. Si rociaran su sal como lo hacemos nosotros, los diminutos cristales de sal flotarían y se atascarían en su equipo o en sus ojos. ¡Ay!
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Aunque es posible que los alimentos deban prepararse de manera diferente para comerlos en el espacio, un astronauta puede disfrutar de una variedad de bebidas y alimentos, como café, jugo, frutas, nueces, mantequilla de maní, carne y brownies.
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Cocinar y almacenar alimentos en el espacio
Almacenar alimentos de forma segura es importante para los astronautas. En la Tierra, ponemos los alimentos en el refrigerador para evitar que se echen a perder. Pero no encontrará muchos refrigeradores en el espacio, por lo que la mayoría de los alimentos para astronautas deben almacenarse a temperatura ambiente.
El agua es importante en la cocina espacial. Para evitar que se echen a perder, algunos alimentos se deshidratan o secan antes de enviarlos al espacio. Antes de que se puedan comer estos alimentos, los astronautas deben rehidratarlos agregando agua. Afortunadamente, la Estación Espacial puede reciclar agua limpiando agua vieja y usada.
Los astronautas también tienen un horno especial que pueden usar en el espacio, pero solo sirve para calentar alimentos ya cocidos porque no se calienta lo suficiente como para cocinar alimentos crudos.
Resumen de la lección
La gravedad es la fuerza que sujeta los objetos al suelo. En el espacio, la gravedad es muy débil, por lo que los astronautas deben aferrarse a su comida para que no se escape. En la cocina , los astronautas preparan y comen alimentos como café, jugo, frutas, nueces, mantequilla de maní, carne, brownies, espaguetis y macarrones con queso.
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