Naranjas: Fruta, árbol y partes ¿Dónde crecen las naranjas?
¿Qué es una fruta de naranja?
Una fruta de naranja es la parte comestible de los árboles de cítricos de múltiples especies de la familia Rutaceae. El fruto está formado por una piel exterior coriácea y aceitosa y una pulpa interior jugosa. Hay más de 400 variedades de naranjas cultivadas en todo el mundo. Las principales variedades comerciales son la naranja dulce Citrus sinensis, la mandarina Citrus reticulata y las mandarinas Citrus aurantium. Las naranjas se cultivan principalmente en áreas con climas más cálidos y son omnipresentes en todo el mundo.
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Características del naranjo
Los naranjos pueden comenzar a producir frutos tres años después de haberlos plantado. Los árboles de C. sinensis pueden crecer hasta 20 pies de altura y producir frutos durante 50 a 80 años. Los naranjos tienen fragantes flores blancas de cinco pétalos y hojas ovaladas y brillantes. Los naranjos prefieren tipos intermedios de suelos, pero pueden crecer en suelos arenosos o arcillosos. Un suelo bien drenado es importante para evitar que el moho y las bacterias infecten la planta. Aunque se sabe que los naranjos crecen en climas cálidos y tropicales, en realidad son árboles de hoja perenne.
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Partes de una naranja
El exterior de la naranja se compone de una cáscara que es cerosa o coriácea al tacto, junto con un caldo de flores. El interior de una naranja consiste en membranas llenas de jugo, que se separan en segmentos triangulares cuando se cortan desde el tallo de la flor hacia abajo. También hay una capa de tejido en el interior entre la cáscara exterior y la pulpa jugosa.
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Dentro de una naranja
El corazón de la naranja está formado por un centro fibroso rodeado de múltiples vesículas de jugo. Estas vesículas de jugo son membranas similares a células, que contienen jugo de naranja que se compilan en segmentos separados por paredes. Juntos, estos segmentos de múltiples membranas llenas de jugo se denominan carpelos de la fruta.
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Fuera de una naranja
La piel exterior de una naranja es la cáscara fina y cerosa. Esta cáscara se llama flavedo ya que contiene carotenoides y glándulas sebáceas. Los carotenoides son los responsables de dar el color naranja, y las glándulas sebáceas producen aceites esenciales de naranja. La textura del flavedo es con hoyuelos y correosa. La capa de albedo está justo debajo de esta cáscara, que separa la cáscara de los carpelos internos. Esta capa es blanca, fibrosa y rica en pectina; un azúcar que se usa para hacer mermeladas.
Historia de la naranja
Las naranjas se originaron a partir de una especie silvestre, que se encuentra en la antigua China y partes de la India. En el siglo XV, los italianos los trajeron a la región mediterránea. Una vez que las naranjas llegaron a las concurridas rutas comerciales del Mediterráneo, los exploradores portugueses las diseminaron a otras partes del mundo. Los españoles trajeron naranjas a América del Sur y, junto con los franceses, a América del Norte. Hoy, Brasil es el productor número uno de naranjas en el mundo. Florida exporta la mayor cantidad de naranjas en los Estados Unidos, seguida de California, Arizona y Texas. Juntos, Brasil y Florida producen el 80% de las naranjas del mundo. Originalmente, las naranjas se usaban con fines medicinales debido a su riqueza en vitamina C y muchos otros nutrientes beneficiosos. Hasta principios y mediados del siglo XX, las naranjas solo se consideraban una fruta de postre.
Resumen de la lección
La fruta naranja es la parte comestible de los árboles de cítricos de naranja en la familia Rutaceae. Los árboles de naranja se originaron en China y partes de la India, pero en el siglo XV comenzaron a extenderse por todo el mundo gracias a los viajeros y comerciantes. Las naranjas fueron introducidas por primera vez en América del Norte por los españoles y los franceses. Los naranjos prefieren crecer en climas tropicales con suelos intermedios y bien drenados. Hoy, el 80% de las naranjas del mundo se producen en Brasil y Florida. En América del Norte, las naranjas también se cultivan comúnmente en Arizona, Texas y California. Aunque hay más de 400 especies cultivadas en todo el mundo, los tres tipos principales son:
- Naranjas dulces Citrus sinensis
- Mandarinas Citrus reticulata
- Mandarinas Citrus aurantium
Las naranjas se componen de una cáscara exterior, una capa fibrosa intermedia, pulpa jugosa y un núcleo fibroso. La cáscara exterior, o el flavedo, tiene hoyuelos y es cerosa al tacto. Contiene carotenoides para darle su color, así como glándulas sebáceas. La capa blanca y fibrosa debajo de la cáscara se llama albedo, que contiene azúcares que se usan para crear una mermelada. El jugo de naranja se almacena en vesículas de jugo membranosas que forman los segmentos carpelos carnosos de una naranja.
Rodrigo Ricardo
Apasionado por compartir conocimientos y ayudar a otros a aprender algo nuevo cada día.
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