Plan de lección de Louis Pasteur

Objetivos de aprendizaje

Después de completar esta lección, los estudiantes podrán:

• Enumere algunos de los mayores logros de Louis Pasteur
• Identificar eventos en la vida personal del gran científico.
• Resumir el trabajo científico de Louis Pasteur
• Describir el legado de Pasteur para los futuros científicos

Longitud

1-1,5 horas

Materiales

• Acceso a Internet
• Copias de la lección de texto ¿Quién es Louis Pasteur? – Biografía, citas y cronología
• Imagen del cuadro Retrato de Louis Pasteur de Albert Edelfelt
• Hoja de trabajo imprimible del cuestionario de la lección que acompaña al texto.
• Pequeño cartón de leche

Vocabulario

• Cristales o Cristalografía
• Fermentación
• Marie Laurent
• Microbiología
• Pasteurizado o pasteurizado
• Generación espontánea
• Esterilización
• Tifoidea

Estándares del plan de estudios

CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.1

Citar evidencia textual específica para apoyar el análisis de textos científicos y técnicos.

CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.2

Determinar las ideas centrales o conclusiones de un texto; proporcionar un resumen preciso del texto distinto del conocimiento u opiniones previos.

CCSS.ELA-LITERACY.RST.6-8.6

Analizar el propósito del autor al proporcionar una explicación, describir un procedimiento o discutir un experimento en un texto.

Instrucciones y discusiones

• Empiece sosteniendo una pequeña caja de leche de la cafetería de la escuela. Lea la palabra pasteurizado o pasteurización que estará en algún lugar de la etiqueta. Pregunte a los estudiantes si saben lo que eso significa.
• Explique a los estudiantes que Louis Pasteur fue un científico francés que de hecho inventó este proceso.
• Muéstrales el retrato de Pasteur de Edelfelt
• Como actividad, informe a los estudiantes que una de sus citas famosas fue «En el campo de la observación, ¿el azar favorece sólo al qué?» Pídales que se organicen en grupos pequeños y discutan durante cinco minutos cuáles son las dos últimas palabras que faltan (mente preparada).
• Entregue a cada alumno una copia de la lección de texto titulada ¿Quién es Louis Pasteur? – Biografía, citas y cronología
• Pídales que lean la introducción y la primera sección de la lección, titulada «¿Quién era Louis Pasteur?»
• Pregúnteles si era un estudiante dotado por naturaleza. Recuérdeles que no aprobó sus exámenes de ingreso a la universidad la primera vez y que nunca deben rendirse.
• Pregúnteles si saben qué es microbiología.
• Pídales que lean la siguiente sección.
• Pregúnteles cuál fue su primer gran descubrimiento.
• Pregúnteles qué enfermedades animales también estudió.
• Pregúnteles de qué murieron tres de sus cinco hijos con Marie Laurent y qué lo impulsó a estudiar más las enfermedades.
• Pregúnteles cómo ayudó a los destiladores con problemas de fermentación.
• Pregúnteles cuánto tiempo vivió y trabajó después de su accidente cerebrovascular inicial.
• Ahora, pídales que lean la sección titulada «Citas famosas de Louis Pasteur».
• Pregúnteles qué dijo que haría si fuera cirujano y a qué proceso lo llevó.
• Pídales que lean la sección titulada «Cronología de la vida de Louis Pasteur».
• Pídales que lean la sección titulada ‘Resumen de la lección’.

Actividad

• Como actividad, pídales que trabajen en nueve grupos pequeños y asigne a cada grupo uno de los siguientes temas que fueron parte de su notable vida. Hágales revisar y discutir sus temas:

1) Su obra de arte

2) Casarse con Marie y formar una familia

3) Descubrir que las moléculas orgánicas no son simétricas

4) Convertirse en decano de ciencias

5) Convertirse en profesor

6) Su obra sobre la generación espontánea

7) Su trabajo con la fermentación

8) Su trabajo con la pasteurización

9) Sus citas

• Dígale a cada grupo que su trabajo es desarrollar un argumento para demostrar por qué el tema asignado fue el aspecto más importante de su vida. Desarrolle una presentación rápida que compartirán con la clase para convencer a los demás de que su aspecto fue la parte más importante de su vida. Utilice los recursos de Internet si necesita investigar más detalles.
• Luego, haga que un portavoz de cada grupo presente el argumento de su grupo a la clase.
• Ahora, tenga un animado debate entre la clase sobre cuál de estos nueve logros fue el mayor. No permita que todos digan simplemente pasteurización, actúe como moderador del debate y trate de orientarlos hacia otras respuestas con preguntas o declaraciones que inviten a la reflexión. Por ejemplo:
  • ¿No es la familia más importante que la ciencia? Por otro lado, ¿podemos determinar en última instancia cuántas vidas salvó?
  • Ser profesor y moldear mentes jóvenes es un gran logro.
  • ¿No fue su trabajo pionero con moléculas orgánicas o fermentación tan crucial para la ciencia?
• A continuación, realice una votación privada en hojas de papel y luego léalas a la clase para ver cuál de los nueve logros recibió la mayor cantidad de votos. Escriba la cuenta en la pizarra para comparar categorías.
• Finalmente, revise el recuento y discuta en grupo los resultados. Pregunte a los estudiantes si algún resultado de la votación les parece sorprendente.
• Repase la lección y responda las preguntas de los estudiantes.
• Haga que los estudiantes respondan el cuestionario de la lección que acompaña al texto.

Preguntas de discusión

• ¿Cómo se compara Pasteur con algunos de los otros grandes científicos? Las respuestas pueden incluir Edison, Tesla y Westinghouse.
• ¿En qué época de la historia vivió? Vivió toda su vida en el siglo XIX.

Extensiones

• Haga que los estudiantes se conecten a Internet y vean el monumento de Pasteur en la Sorbona, que fue uno de los lugares donde trabajó.
• Para estimular la creatividad, haga que los estudiantes discutan en grupos pequeños qué problemas podría resolver Pasteur o qué descubrimientos podría hacer si estuviera vivo hoy.

Lecciones relacionadas

Louis Pasteur: experimentos, contribuciones y teoría

La teoría de los gérmenes de la enfermedad: definición y Louis Pasteur

Rodrigo Ricardo Editor y fundador