¿Qué es el agua?
¿Alguna vez te has metido en una piscina o has corrido al océano? ¿Alguna vez ha machacado un cubito de hielo o ha visto hervir una olla de agua? El agua es una sustancia que tiene propiedades asombrosas, y en esta lección, aprenderá exactamente qué hace que el agua sea tan maravillosa y poderosa.
 |
El agua es una sustancia que está formada por átomos , que son las unidades básicas de los elementos y no se puede dividir en nada más pequeño. Los átomos que forman el agua son 2 hidrógeno y 1 oxígeno, que se escribe como H2O. Cuando los átomos se combinan, se convierten en una molécula , que es un grupo de átomos conectados entre sí. Debido a la forma de la molécula cuando el hidrógeno y el oxígeno se conectan, a menudo se la conoce como la «Molécula de Mickey Mouse».
 |
Fases del agua
El agua puede existir en una de tres fases: sólida, que es hielo; líquido, que es agua; y gas, que es vapor de agua , que se puede ver en el vapor o en las nubes.
 |
Cuando el agua es sólida, las moléculas de H2O están muy juntas y no se mueven libremente y pueden tener cualquier forma. Imagínese que llena un recipiente con forma de oso con agua y lo congela; el hielo saldrá en forma de oso. Si intenta empujar el dedo a través del hielo, encontrará que no puede porque las moléculas están muy compactas y no se mueven.
Cuando el agua es líquida, las moléculas están juntas, pero pueden moverse libremente dentro de su recipiente y toman la forma de su recipiente. Imaginando llenar un vaso con agua, es la forma del vaso, ¿verdad? Luego, si lo vuelca en un rectángulo, se volverá rectangular, luego, si lo vierte en un recipiente con forma de estrella, tendrá forma de estrella. Puedes poner tu dedo en el agua y el agua lo rodeará, pero quédate en el vaso, luego, cuando quites el dedo, el agua ocupará el espacio en el que estaba tu dedo. Todo esto se debe a que las moléculas están cerca y moverse libremente dentro de su contenedor.
Finalmente, cuando el agua es gas, las moléculas se separan y se mueven libremente y no tienen forma. Si observa hervir una olla de agua, verá que sale vapor de la olla. El vapor es un gas que ahora forma parte del aire de la casa, y la casa se convierte en el recipiente. Pero dado que las moléculas se separan y se mueven fácilmente entre sí, puede caminar fácilmente a través del vapor.
Las fases del agua cambian cuando se agrega o quita energía, en forma de calor. El derretimiento es lo que sucede cuando dejas un cubo de hielo en un vaso en un día caluroso. La congelación es lo que sucede cuando pones agua en un recipiente y la pones en el congelador. La evaporación es lo que sucede cuando hierve agua en una olla en una estufa. Y la condensación es lo que ocurre cuando el aire caliente toca una superficie fría y se forma agua en la superficie fría.
Propiedades del agua
El agua no solo se puede encontrar en diferentes fases, sino que también se la conoce como el «disolvente universal». Un solvente es una sustancia que disuelve (o descompone) otra sustancia. Ninguna otra sustancia puede disolver tantas cosas como el agua. Por ejemplo, si quieres hacer té helado tienes que poner el polvo en un recipiente y luego mezclarlo con agua. El polvo se disuelve con el agua y ¡listo! Ahora tienes té helado líquido.
Resumen de la lección
El agua no solo es refrescante, es asombrosa porque cuando se agrega o quita energía puede cambiar sus características físicas pero aún permanece H2O. El agua está formada por moléculas que están formadas por átomos y se puede encontrar en tres formas, sólida, líquida o gaseosa ( vapor ). El agua es el solvente universal porque puede disolver muchas cosas.
Continua con:
- ¿Qué es Matafuego (Extintor)? Tipos y usos
- ¿Qué es el Triángulo del fuego en Química? Definición, características y ejemplos
- ¿Qué es la Capa de valencia? Definición y ejemplos
- ¿Qué son las Molécula diatómica homonuclear? Definición y ejemplos
- Los 7 elementos diatómicos: propiedades, ejemplos y cómo memorizarlos fácilmente
- Tabla periódica de los Elementos Completa
Explora más sobre este tema
Selecciona un tema y sigue aprendiendo...
