Ray kroc
Ray Kroc (1902-1984) fue un empresario y comerciante famoso por haber comprado el restaurante McDonald’s y ser el responsable de su crecimiento exponencial. Gracias a su visión y espíritu emprendedor, hizo de McDonald’s una de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo. Para 2021 había 40.031 restaurantes McDonald’s en todo el mundo. Sin embargo, su historia no ha estado exenta de polémicas, y Ray Kroc estuvo involucrado en muchas de ellas. Raymond Albert Kroc nació el 5 de octubre de 1902 en Oak Park (una comunidad en las afueras de Chicago). Su padre era Louis Kroc, trabajador de una empresa de telégrafos. Su madre era Rose Kroc, ama de casa. Ambos eran inmigrantes de Checoslovaquia que llegaron a Estados Unidos en busca de mejores oportunidades. Aunque Ray Kroc asistió a la escuela primaria y secundaria, nunca mostró mucho interés en estudiar. Descubrió que tenía talento para las ventas. A los 21 años, comenzó a trabajar en Lily Tulip Paper Cup Company, como vendedor de vasos de papel. Esta empresa le dio una fuente estable de ingresos y trabajó con ellos durante 16 años. En una de sus giras de negocios, conoció a Earl Prince. Prince había inventado una batidora que hacía más batidos en menos tiempo. Kroc pensó que era un invento fascinante y decidió comprar los derechos del producto. Kroc dejó la compañía papelera y abrió su propio negocio, Prince Castle Sales. Allí, se concentró en vender su nuevo mezclador. Al principio, las ventas eran altas. Finalmente, las ventas disminuyeron. En 1954, la vida de Kroc cambió. Conoció a Richard y Maurice McDonald. Los hermanos tenían un restaurante de comida rápida en San Bernardino, California llamado McDonald’s que era famoso por sus hamburguesas y su Sistema de Servicio Speedee. Los McDonald’s eran clientes de Kroc desde que le habían comprado una de sus batidoras a su empresa. Kroc vio mucho potencial en su negocio y se ofreció a colaborar, a cambio de un porcentaje de las ganancias. Kroc logró hacer crecer el restaurante McDonald’s como franquicia al abrir varias sucursales en todo el país. Después de varios desacuerdos con los hermanos, en 1961 Kroc compró los derechos y obtuvo el control total de la empresa. Consiguió cambiar el modelo de negocio de McDonald’s, donde la verdadera ganancia no procedía enteramente de la comida, sino del alquiler del local. Kroc también fue responsable de su expansión internacional y su coronación como la franquicia de comida rápida más grande del mundo. En 1974, Kroc dejó de estar al frente de McDonald’s. También era dueño del equipo de béisbol de los Padres de San Diego. También estuvo involucrado en la política apoyando al Partido Republicano y, por último, fue filántropo. A nivel personal, Kroc estuvo casado tres veces. Su primera esposa fue Ethel Fleming, la segunda fue Jane Dobbins Green, y la última fue Joan Kroc quien heredó su fortuna. Solo tuvo una hija, Marilyn Kroc. Ray Kroc murió el 14 de enero de 1984 de un infarto.
Historia de McDonald’s
Hoy, McDonald’s es una franquicia de comida rápida conocida en todo el mundo. Pero, ¿cuándo se fundó McDonald’s? El primer restaurante McDonald’s se abrió en San Bernardino, California el 15 de mayo de 1940. Richard y Maurice McDonald (conocidos como Dick y Mac) fundaron McDonald’s. El restaurante vendía diversos productos como hamburguesas, sándwiches de pollo, papas fritas y malteadas, entre otros. El restaurante se hizo famoso por su sistema de servicio Speedee. Comer en un restaurante McDonald’s fue una experiencia rápida y satisfactoria gracias a este sistema. El sistema consistía en limitar el menú a unos pocos productos que se preparaban rápidamente. El restaurante no tenía mesas para comer en el lugar, por lo que la gente compraba su comida y podía comerla en su automóvil o llevársela a casa. Gracias a esto, los hermanos McDonald lograron comenzar a vender franquicias de restaurantes. Cuando llegó Ray Kroc en 1954, la historia de McDonald’s dio un giro. Kroc ofreció su ayuda a los hermanos para expandir su franquicia a cambio de un porcentaje de regalías. Kroc proporcionó a la franquicia ideas para una rápida expansión, como la estandarización de la imagen y los menús. A fines de la década de 1950, ya había 30 restaurantes en los EE. UU. Kroc tuvo una idea que catapultó el éxito de McDonald’s. Como la venta de alimentos no generaba muchas ganancias, comenzó a comprar terrenos. Estos terrenos se ofrecieron en alquiler a clientes que querían comprar franquicias para que McDonald’s pudiera abrir allí. Esto fue interesante para los franquiciados ya que no tenían que invertir en la compra de terrenos. Y para McDonald’s, era una ganancia doble ya que cobraban una renta fija y se lucraban con la comida. Para 1960, había más de 100 McDonald’s en los Estados Unidos. Con el cambio en el modelo de negocios, los hermanos McDonald quedaron algo marginados de la empresa. Por eso Kroc les compró los derechos por 2,7 millones de dólares y un porcentaje de las ganancias anuales. En 1967, se abrieron los primeros restaurantes McDonald’s fuera de los EE. UU. (en Canadá y Puerto Rico). Para 1968, McDonald’s llegó a 1000 restaurantes en los EE. UU. Gracias a la globalización y al creciente éxito, McDonald’s pronto se expandió a más países. Hoy en día hay miles de McDonald’s en todo el mundo y en todos los continentes excepto en la Antártida. Hoy, McDonald’s es propiedad de un grupo de accionistas, The Vanguard Group, BlackRock y State Street Corporation son los que tienen el mayor porcentaje de la empresa.
Polémica sobre McDonald’s
La historia de McDonald’s no ha estado libre de controversia. El primero fue el enfrentamiento entre Kroc y los hermanos McDonald. Los hermanos no estuvieron de acuerdo con muchas de las decisiones de Kroc. Kroc tomó medidas como asientos incómodos, vasos de papel, apagar el fuego y usar mesas grandes para evitar hablar. Pretendía evitar la acumulación de clientes persistentes. Cuanto más rápido se atendiera a los clientes, más ventas se podrían realizar. Los hermanos pensaron que esto abarataba la idea original de su restaurante. Kroc consideró que carecían de ambición, por lo que les compró los derechos. Sin embargo, el porcentaje que les ofreció de las ganancias nunca fue recibido. Al perder los derechos, los hermanos McDonald cambiaron el nombre del restaurante original The Big M. Ante esto, Kroc abrió un McDonald’s enfrente, lo que provocó la quiebra de The Big M. Otra de las polémicas que involucra a Mcdonald’s ha sido la protesta de varios sectores de la sociedad por su contribución a la obesidad en la población. También se ha criticado su poco compromiso con la prevención del Cambio Climático. Sin embargo, a pesar de las controversias, McDonald’s ha contribuido a la sociedad. En el período en que Ray Kroc se hizo cargo de McDonald’s y comenzó a tener éxito y crecer, estaba casado con Jane Dobbins Green. Unos años más tarde se divorció de ella y se casó con Joan Kroc. Joan Kroc era filántropa y, tras la muerte de Ray, heredó toda su riqueza. Usó este dinero para apoyar muchas causas. Donó millones de dólares al Ejército de Salvación, universidades y hospitales, para apoyar a los trabajadores de sus empresas y otras causas.
Resumen de la lección
Ray Kroc (1902-1984) fue un empresario conocido por comprar McDonald’s a sus fundadores y convertirlo en la cadena de comida rápida más grande y exitosa del mundo. Desde muy joven, Kroc supo que tenía talento para las ventas y el espíritu empresarial. Trabajó en varios lugares y comenzó sus propias empresas. En 1954, comenzó a colaborar con los hermanos McDonald para ayudarlos a hacer crecer su franquicia, a cambio de un porcentaje de las ganancias. El restaurante era famoso por su sistema de entrega Speedee. Las ideas de Kroc pronto hicieron que la franquicia fuera más exitosa y abrió muchos restaurantes en los EE. UU. La visión de Kroc era cambiar el modelo comercial de McDonald’s de ser un negocio de alimentos a un negocio de bienes raíces que también tuviera ingresos por la venta de alimentos. En 1961, Kroc compró los derechos de McDonald’s a los hermanos por 2,7 millones de dólares y un porcentaje de las ganancias. McDonald’s pronto se expandió a más estados de EE. UU. y más países. Kroc dejó de estar al frente de McDonald’s. Murió en 1984 de un infarto. La historia de McDonald’s estuvo rodeada de controversia desde la participación de Kroc. Los hermanos McDonald nunca recibieron el porcentaje de las ganancias prometidas y sintieron que el precio de compra era demasiado bajo en comparación con la cantidad que la empresa ganaba cada año. Otras controversias incluyen la obesidad y los críticos del cambio climático. Sin embargo, después de la muerte de Kroc, Joan heredó su riqueza y usó ese dinero para la filantropía.
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