Temas de bioquímica, factor de impacto e historia

Publicado el 12 enero, 2022

¿Qué es la bioquímica?

La definición de bioquímica es que es la ciencia que estudia todos los aspectos de la química relacionados con la vida . El significado de la bioquímica se ha ampliado con el tiempo a medida que ha crecido la disciplina. Entonces, ¿qué estudia la bioquímica?

La bioquímica estudia la naturaleza de las interacciones químicas en los organismos, la dinámica de las reacciones químicas, como los cambios de energía y la estequiometría, y los cambios químicos causados ​​por el metabolismo. Por ejemplo, un informe de análisis de sangre u orina muestra la naturaleza y la concentración de varios compuestos químicos presentes en cada muestra individual. Estos detalles ayudan a diagnosticar y tratar diferentes trastornos.

Este ejemplo es solo una de las muchas aplicaciones comunes de la bioquímica. También cubre las vías metabólicas y el metabolismo, la química estructural, las respuestas inmunitarias, los medicamentos, la patogenicidad y mucho más. Cada parte de la biología que implica análisis y estudio relacionado con la química de la vida es bioquímica.

Una vista química detallada del ADN.

La estructura del ADN es uno de los temas de bioquímica.

Carl Neuberg, un científico alemán, utilizó el término ‘bioquímica’ por primera vez en 1903. La bioquímica existió durante más de 500 años antes de que acuñaran el término.

Con los avances en la disciplina y la extensa investigación, los científicos han dividido la bioquímica en dos grandes subdisciplinas: bioquímica descriptiva y bioquímica dinámica.

La bioquímica descriptiva es el estudio cualitativo y cuantitativo de la química en los seres vivos. La bioquímica dinámica implica el estudio de las reacciones químicas que forman la vida junto con sus mecanismos y cinética.

Ramas de la Bioquímica

Amplios estudios e investigaciones muestran que toda la vida tiene bioquímica. Diferentes ramas de estudio que involucran temas de bioquímica se han convertido en nichos y se han convertido en dominios más grandes de investigación intensiva. Los siguientes son algunos campos que son derivados de la bioquímica y sus descripciones.

  1. Enzimología : el estudio de los catalizadores biológicos o enzimas es enzimología. Comprender las funciones, los mecanismos y las clasificaciones son temas principales de interés en enzimología. Las enzimas fueron descubiertas por primera vez en la levadura por un científico francés llamado Anselme Payen en 1833.
  2. Endocrinología – Es el estudio de las hormonas. Las hormonas son moléculas de proteínas o esteroides que actúan como mensajeros. Utilizan receptores de transporte y otra maquinaria y realizan cambios químicos en los sitios de destino. Un fisiólogo alemán llamado Arnold Berthold realizó un estudio en gallos castrados para demostrar que los trasplantes de testículos podrían hacerlos fértiles nuevamente. Este experimento no recibió reconocimiento, pero fue el primero que sugirió la existencia de hormonas. Y es por eso que Berthold puede ser el padre de la endocrinología.
  3. Genética – La genética es el estudio de los genes transferidos a través de generaciones de los padres. Los genes son portadores de caracteres que pasan de padres a hijos. Estos caracteres conforman el concepto hereditario.
  4. Xenobióticos : en griego, ‘Xenos’ significa extranjero y ‘bios’ significa vida. Por lo tanto, Xenobiotics es el estudio de algo extraño al cuerpo. Las sustancias extrañas incluyen polen, drogas y alérgenos.
  5. Virología : la virología estudia los virus y los cuerpos similares a virus. Implica aprender y estudiar sus estructuras, tipos, efectos patológicos y otros aspectos relacionados.
  6. Inmunología – El estudio del sistema inmunológico es inmunología. Se trata de respuestas inmunitarias, líneas de defensa, tipos de inmunidad, etc. Edward Jenner fue el primer científico en desarrollar una vacuna. Desde este descubrimiento, el tratamiento médico ha mejorado y se ha vuelto más efectivo.
  7. Bioquímica metabólica : el metabolismo y las vías metabólicas son parte de la bioquímica metabólica. Muchas moléculas, descubiertas y por descubrir, involucradas en procesos metabólicos y sus constituyentes químicos entran dentro de esta vasta disciplina.
  8. Biología molecular : la ciencia que se ocupa de las diferentes moléculas y elementos que componen la vida es la biología molecular. Todo lo que conforma la piel, el cabello, las uñas, las membranas y todo lo demás cae bajo esta disciplina.
  9. Biología celular : una célula, la unidad básica de la vida, tiene muchos aspectos que fascinan a los científicos y biólogos. La biología celular es una disciplina relacionada únicamente con las células, las funciones celulares y el contenido celular.
  10. Neuroquímica : el sistema nervioso es como un conducto de comunicación a través del cual se originan diferentes señales y mensajes desde el sistema nervioso central y llegan al área objetivo. La transmisión de señales neuronales se produce mediante el uso de sustancias químicas que se encuentran en el cuerpo que transfieren señales eléctricas a través de las membranas de las dendritas. Eso es lo que estudia la neuroquímica. Las redes neuronales, los químicos involucrados y la anatomía de la transmisión son algunas partes de la neuroquímica.

Temas de bioquímica

La bioquímica tiene muchos dominios que son algunos de los temas más estudiados. Ninguno de los temas de bioquímica es individual y único. La bioquímica está completamente vinculada en todo momento, y cada estudio contribuye al otro.

De la plétora de subdominios, algunos más grandes son:

  • Medicina : el diagnóstico médico, el metabolismo y el tratamiento son los temas principales de la bioquímica médica. Algunos de los ejemplos más comunes incluyen diferentes pruebas de diagnóstico, como análisis de sangre, análisis de orina y pruebas de diabetes, que se utilizan para detectar la presencia de sustancias químicas extrañas o naturales en el cuerpo. La medicina usa los diferentes cambios en estos químicos para prescripciones, tratamientos y procedimientos adicionales.
Los análisis de sangre y las vacunas son aplicaciones comunes de la bioquímica.

El uso generalizado de pruebas de fluidos y vacunas son ejemplos del factor de impacto bioquímico.
  • Nutrición – Las fuentes dietéticas, la composición de nutrientes y los requerimientos calóricos son los diferentes aspectos que interesan en esta disciplina. La nutrición se ocupa de los efectos de los diversos nutrientes que se encuentran tanto en fuentes naturales como sintéticas en el cuerpo humano.
Las propiedades nutricionales de los alimentos se estudian en bioquímica.

El contenido nutricional de los alimentos es uno de los temas de bioquímica.
  • Biología molecular : esta ciencia estudia la composición de la vida misma, incluidos los diferentes elementos y moléculas que forman los cuerpos de los organismos.
Un biólogo molecular.

Un campo importante que produce artículos de bioquímica es la biología molecular.
  • Biología vegetal y animal : el subdominio de la bioquímica que estudia los componentes químicos de las plantas y los animales. Es uno de los temas más estudiados en bioquímica. La investigación en biología vegetal y animal ha ayudado a mejorar la calidad de vida de ambos organismos.
Plantas que se están convirtiendo en retoños.

El estudio de las plantas está incluido en la definición de bioquímica.

Importancia de la Bioquímica

La bioquímica es un contribuyente fenomenal para una mejor atención médica y la comprensión de las diferentes formas de vida. Las numerosas ciencias bajo la bioquímica están ayudando a las personas, las plantas, los animales y todas las formas de vida a tener una mejor salud y desarrollo.

Estudiar diferentes formas de vida puede llevar a obtener valiosos conocimientos sobre la salud, el medio ambiente, la nutrición y la longevidad. Por lo tanto, la bioquímica es la mejor herramienta para comprender mejor toda la vida.

Los bioquímicos son esenciales para las ciencias de la vida. Son fundamentales para la comprensión de la vida y de las diferentes formas de vida. Estos profesionales principalmente investigan y aprenden sobre los organismos. Con muchas disciplinas bajo esta vasta disciplina matriz, los bioquímicos también tienen flexibilidad al elegir un tema de estudio.

Con las vastas áreas de estudio que abarca la bioquímica, existen numerosos descubrimientos bajo la disciplina que cambiaron la ciencia para mejor para siempre. El más famoso de los cuales puede ser el descubrimiento de la penicilina por Alexander Fleming en 1928. Un moho llamado Penicillium inhibía el crecimiento de la bacteria estafilococo. Fue un descubrimiento accidental que cambió la medicina para siempre.

Otro gran descubrimiento fue la estructura de la doble hélice del ADN por Rosalind Franklin, James Watson y Francis Crick en los años 1952-53. Después de este descubrimiento innovador, la genética solo ha evolucionado y ha dado lugar a más descubrimientos y técnicas, como la tecnología recombinante y la terapia génica. Estos son solo dos descubrimientos de los millones que tuvieron lugar y aún se están desarrollando.

El análisis microscópico es una técnica de investigación fundamental utilizada en bioquímica.

El estudio de la bioquímica a menudo se realiza mediante microscopía.

¿Qué hacen los bioquímicos?

Ahora sabemos que la bioquímica tiene diferentes ramas y que los bioquímicos trabajan con sustancias químicas que se encuentran en los organismos vivos. Con estas ramas, hay especializaciones. Algunos son bien conocidos, mientras que otros son menos entendidos. La siguiente es una lista de cinco profesiones bajo bioquímica.

  1. Científico forense: la ciencia forense se ha utilizado para ayudar a resolver muchos crímenes en los últimos siglos. Estudia pruebas relacionadas con investigaciones criminales. Los científicos forenses examinan materiales biológicos, como huellas dactilares y ADN que se encuentran en sangre u otros residuos, y utilizan técnicas analíticas, como microscopía, cromatografía y espectroscopía, para ayudar a identificar a diferentes personas relacionadas con un delito.
  2. Científico biomédico – Son fundamentales en el diagnóstico y tratamiento de enfermedades. Los científicos biomédicos examinan muestras de prueba y ayudan a los médicos a recetar medicamentos y procedimientos médicos. También se ocupan de los procedimientos y técnicas de prueba utilizados para garantizar resultados óptimos. Los informes de prueba necesitan una gran atención a los detalles y se envían de vuelta al finalizar. Luego, los médicos continúan tratando a sus pacientes según los resultados de estas pruebas.
  3. Nanotecnólogo : en los últimos años, la nanotecnología se ha convertido en uno de los avances en la ciencia. Las nanopartículas, que son mil millones de veces más pequeñas que un metro, se han convertido en un tema de estudio muy intenso. Los nanotecnólogos estudian, documentan y publican investigaciones sobre estas partículas. Las nanopartículas se utilizan en muchas áreas, incluida la atención médica y los productos de consumo, y con amplias posibilidades por descubrir, los nanotecnólogos son activos para la investigación científica.
  4. Analista de alimentos : los alimentos y los productos alimenticios producidos industrialmente o en grandes cantidades requieren pruebas para garantizar que cumplan con los estándares para el consumo humano. Los analistas de alimentos estudian y registran la composición química de todos los productos alimenticios para mantener la calidad, seguir los estándares y controlar la nutrición.
  5. Químico ambiental : estos científicos estudian los efectos de los factores ambientales en la vida y viceversa. Los químicos ambientales también estiman las partículas y sus consecuencias en la vida en diferentes entornos, incluidos el aire, la tierra, el agua y los entornos artificiales.

Resumen de la lección

La bioquímica es una disciplina de la ciencia que estudia la química relacionada con la vida . A medida que avanza la tecnología, la bioquímica continúa desempeñando un papel crucial en la comprensión de los organismos vivos en todos los aspectos. Carl Neuberg acuñó el término ‘Bioquímica’ y fue un destacado científico de su época. Es conocido por sus estudios sobre el transporte en las células, la química de los carbohidratos y los azúcares, la fotoquímica, la fermentación alcohólica y el descubrimiento de la hidrotropía en 1916. El descubrimiento de la penicilina por Alexander Fleming y la doble hélice del ADN por Franklin, Watson, y Crick son dos de los descubrimientos más importantes de la bioquímica.

La disciplina tiene numerosos temas bajo su paraguas y contribuye a varias áreas de investigación científica, como medicina, biología molecular, ciencias ambientales y nutrición. La bioquímica es un gran contribuyente para mejorar la comprensión de todas las formas de vida. Algunas de las muchas aplicaciones de la vida diaria de la bioquímica incluyen la preparación de masa en panaderías, la fermentación de uvas para producir vino, diagnósticos, medicamentos y vacunas en hospitales, y más. El proceso de digestión también se explica en detalle por la bioquímica. Por ejemplo, la mayor parte de la digestión de las grasas ocurre en el intestino delgado utilizando jugo biliar y jugo pancreático compuestos por muchos componentes diferentes, todos los cuales se estudian intensamente en las ramas de la bioquímica.

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